Ako môžem vyrobiť tortu "Južnú noc"?

Zvyčajne sa autori pokúšajú dať dezertom neobvyklé mená. Človek má okamžite túžbu skúsiť, aby sa uistil správnosť výberu. Vezmite si napríklad dort "Southern Night". Z čoho by malo pochádzať jedlo, aby sa to nazývalo? Mali by sme veľa premýšľať.

Čokoládové potešenie

Zvyčajne, aby sa dort "Southern Night", musíte mať tieto hlavné produkty na sklade:

2 vajcia, pohár mlieka, 10 gramov prášku do pečiva, lyžica octu, 200 gramov cukru, 300 gramov múky, 6 gramov sódy, 150 gramov živočíšneho oleja a 70 gramov kakaového prášku.

Pripraviť koláč «Južná noc» je potrebné približne takto:

1. V samostatnej miske premiešajte voľné prísady (múka, sóda, kakao a prášok do pečiva).
2. V ďalšej miske jemne nasypte maslo s cukrom a postupne pridáte vajíčka.
3. Ocot nalejte do mlieka.
4. Pripojte obsah troch kontajnerov. Ukazuje sa, že sa meria husté čokoládové cesto.
5. Vytvorte pergamen a mierne rozmazané okraje.
6. Cesto premiestnite a pošlite ho do rúry na 30 minút. Musíme sa uistiť, že sa už zahrial na 200 stupňov.
7. Zatiaľ čo je možné vytvoriť krém. Aby ste to dosiahli, zmiešajte ½ plechovky kondenzovaného mlieka s ½ balením masla.
8. Po ochladení odstráňte koláč na polovicu.
9. Roztiahnite obe časti krémom.

Na vonkajšiu výzdobu môžete použiť roztavenú čiernu čokoládu.

Vlastnosti dizajnu

V závislosti od dostupných produktov môže byť koláč "Southern Night" vydávaný rôznymi spôsobmi. Pre vonkajšiu výzdobu nie je nutné používať čiernu čokoládu. Je to tak, že všetci to zvykli robiť. Ale môžete urobiť malé nastavenie a topiť bielej čokolády. V tomto prípade bude jedlo pôsobivšie. Kontrast zdôrazňuje iba hru farieb a chuť tohto typu sa takmer nemení. Ak nechcete, aby ste strávili príliš veľa času, jednoducho môžete vyliata tortu zhora rovnakým krémom, ktorý bol použitý na impregnáciu. Po úplnom ochladení získate krásny biely klobúk. Chuť koláča bude jemnejšia a krémová. Táto skutočnosť musí byť tiež zohľadnená. Tí, ktorí veľmi milujú sladké, nemusia dodržiavať také prísne rozmery. O niečo viac mlieka z mlieka nebude kaziť. Túto možnosť zvyčajne volia tí ľudia, ktorí netolerujú kakao. Alergická reakcia vám môže zabrániť v užívaní nádherného dezertu a spôsobiť vážnejšie nežiaduce dôsledky.

So starostlivosťou o zdravie

Ak je jedlo pre dieťa, môžete sa pokúsiť urobiť to ako užitočné, ako je to možné. Aby ste to dosiahli, musíte jemne zmeniť zloženie a technológiu varenia.

Ukázalo sa, že nie je celkom obvyklé "Južná noc" (tortu). Recept na tento dezert spravidla zabezpečuje prítomnosť týchto zložiek:

Pre test:

4 poháre múky 250 gramov margarínu, jedna a pol poháre cukru, 12 gramov sódy (uhasené ocotom) a pohár mrkvy vopred.

Na smotanu: 2 poháre kyslej smotany pohár cukru.

Príprava je v štyroch fázach:

1. Najprv musíte vytvoriť cesto. Za týmto účelom sa musia všetky zložky dobre premiešať. Výrobok by sa nemal držať na rukách. Dokonca ju môžete vložiť do chladničky.
2. Po hodine vyberajte cesto a rozdeľte ho na niekoľko častí. Každú rolku do tenkej vrstvy a pečieme v rúre.
3. Počas tejto doby môžete pripraviť krém. Tu je všetko jednoduché. Je potrebné iba zmiešať komponenty.
4. Pripravené koláče zložené na seba, promazyvaya každý z nich s krémom.

Na vonkajšiu výzdobu koláča môžete použiť akékoľvek produkty: drobky, orechy, ovocie alebo kandizované ovocie.

Neobvyklá možnosť

V niektorých kuchárskych knihach je zaujímavý koláč z cookies "Southern Night". Spôsob prípravy nie je celkom normálny.

Pre neho sú potrebné tieto produkty:

220 gramov sušienok, 330 gramov horkej čokolády, 3 polievkové lyžice masla, 240 gramov krémového krému.

Je veľmi jednoduché urobiť takýto koláč:

1. Najskôr zozbierajte všetky výrobky (okrem cookies) v jednom kontajneri, prineste do varu a potom dobre bič. Hmotnosť musí byť veľmi hustá a stabilná.
2. Cookies sa nalejú do misy a jemne sa zlomia.
3. Taktiež dali dve tretiny čokoládovej hmoty. Všetko dobre premiešame.
4. Zložte zmes vo forme fólie a umiestnite ju na mrazničku na 3 hodiny. Výrobky by mali byť správne lepené dohromady.
5. Polotovar položte na misku a kryt so zvyškom čokoládovej hmoty na všetkých stranách.

Po úplnom vytvrdnutí hornej vrstvy sa jedlo môže podávať na stole s čajom. Rezanie takého torrentu je jednoduché, pretože cookie má mierne zmäkčené a nerozpadne.