Povinným atribútom veľkonočnej oslavy sú prázdninové koláče. Každá vlastná rešpektovaná hosteska vopred pripraví prípravu a obráti príprave veľkonočných koláčikov na celé tajomstvo. Recept na lahodnú veľkonočnú tortu má svoje vlastné jemnosti. Tajomstvo varenia sa prenáša z generácie na generáciu. Pretože len domáce pečivo môže skutočne potešiť jasnú dovolenku. Aby mohla hosteska pečať najchutnejšie veľkonočné koláče pre svojich príbuzných a priateľov, vyžaduje sa veľké množstvo vajec, veľa cukru a masla.
Skorý ranný veľkonočný dort
Existuje veľa receptov na prípravu veľkonočných jedál. Jedným z nich je veľkonočný koláč. Pri príprave sa tri poháre múky miešajú s 200 gramami masla a jedným pohárom cukru a jedným pohárom horúceho mlieka. Potom to všetko hneďte. Vo výslednom cesta, nalejte ďalšiu polovicu šálky mlieka, ktoré predtým rozpustiť droždie (jedna lyžička). Všetko položte na teplé miesto, aby zmes mohla stúpať. Potom musíte bičiť 3 proteíny, kombinovať vaječné žĺtky s cukrom a mleť. Výsledná kompozícia sa dostane do cesta. Potom pridajte hrozienku bez jamiek. Vytvorte výsledné cesto v dobre naolejovanej alebo maragarínovej forme a potom ju vložte do rúry.
Cukorový koláč
Tento recept na lahodný veľkonočný koláč je zaujímavý cestou výroby cesta. Bude to trvať 600 gramov múky a varíme 750 ml vriaceho mlieka. Všetko toto by malo byť dôkladne premiešané a trochu chladené. Rozpustite v kvasinkách mlieka (päťdesiat až sedemdesiat gramov) pridajte do cesta na koláče. Dajte ho na teplé miesto, aby ste ho dostali. Potom nalejte predželanú žĺtku s cukrom a bielymi bielkovinami. Všetko dôkladne premiešajte a opäť odložte, aby ste stúpali. Po stúpaní zmesi je potrebné naliať teplé roztopené maslo (700 gramov). Potom je všetko dobre hneteno, rozložené na predmazané a prašné múky. Naplňte ich polovicu, a keď zmes stúpa na okraji, namazať povrch žĺtkom a pečieme, kým sa varí na 180 stupňov.
Čokoládový koláč
Zvyčajne sa ženy pripravujú podľa štandardných receptov a tento recept na lahodnú veľkonočnú tortu sa od nich odlišuje. Aby ste to dosiahli, musíte rozpustiť 50 g kvasníc v teplej vode, pridajte polovicu múky. Po oparoch sa musí starostlivo miesiť. Ďalej skombinujte 8 žĺtok s cukrom a rozdrvijte, pridajte do cesta. Okrem toho, tam tiež trieť mandle (dve alebo tri poháre), 100 gramov čokolády. Nalejte polovicu šálky červeného vína, 300 ml rumu. Pridajte pol pohára kandizovaného ovocia (citrón alebo pomaranč) a korenie (škorica, klinčeky, 1 čajová lyžička). Potom dajte do tela dobre zbité biele. Výsledná zmes sa naleje do formy, ktorá je predbežne pokrytá olejom papierom. A pečieme do veľmi horúcej pece. Pečenie by malo mať teplotu 150 stupňov 60-90 minút.
Takže každá hosteska si môže vybrať recept z lahodného veľkonočného koláča z veľkej rozmanitosti a prosím každého s pripraveným jedlom na dovolenku!