Polievka "huba": recept

Chutné a zdravé jedlo je možné pripraviť doma. Toto jedlo sa nazýva "huba". Recept na polievku je jednoduchý a nevyžaduje špeciálne zručnosti. Ponúkame niekoľko možností na varenie.

Huby: recept s hríbikami

Požadované zložky :

• Čerstvé čepele - 500 gramov;
• Pitná voda - 3,5 litra;
• Mrkva - 150 gramov;
• Niekoľko vavrínových listov;
• Zemiaky - 600 gramov;
• Čerstvá cibuľa - 150 gramov;
• Soľ a korenie.

Technológia prípravy

1. krok

Spracujte huby. Nečistiť. Biela dostatočne na čistenie a odrezanie koreňa. V prípade potreby vypláchnite viečko pod vodou. Veľké huby nakrájajte na niekoľko kusov. Nalejte určité množstvo vody do hrnca, priveďte do varu. Položte pripravené huby a soľ. Cook, kým nie je hotový. Obvykle trvá 20 minút.

Krok 2

Odlúpte cibuľu, zemiaky, mrkvu. Cibuľa nakrájaná na kocky, zemiaky s malými kockami, mrkva trenie.

Krok 3

Pridajte zemiaky do húb. Počkajte asi 10 minút a vložte mrkvu a cibuľu. V prípade potreby môžete zeleninu uložiť do rastlinného oleja. Prinášajte pokrm, kým sa nevykoná.

Krok 4

Nechajte na konci varenia bobkový list a korenie. Polievku nechajte stáť 20 minút. Prelejte taniere a posypte bylinkami. Môžete pridať kyslou smotanou.

Huby zo sušených húb: recept

Prísady potrebné na varenie :

• Suché lesné huby (biele, hríbovité) - 50 gramov;
• Malá cibuľová hlava;
• Malá čerstvá mrkva;
• Zemiaky - 4-5 malé hľuzy;
• Smotana - 1 polievková lyžica. lyžice;
• Maslo - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• Soľ a bobkový list.

Technológia prípravy

Ušľachtilé odrody húb, ako sú biele, hríby, podberezoviki, sú ideálne na varenie jedál "huby". Recept na polievku je veľmi jednoduchý. Budete potrebovať panvicu so špeciálnym povlakom na smaženie zeleniny alebo panvice. Rozložte maslo, roztavenie a smažte v ňom huby. Sušený produkt na začiatku, namočte vo vode, nechajte napučať. Stlačte huby a vložte ich do oleja. Potom nakrájame cibuľu a mrkvu. Pridajte ich do húb. Soľ a korenie. Ak je všetka tekutina absorbovaná a zelenina je suchá, pridajte ďalšie maslo. Huby absorbujú toľko, koľko je potrebné. Môžete použiť ghee. Teraz nalejte prísady vodou. Veľa vylievania nestojí za to, huba by nemala byť ani kvapalná, ani hustá. Potom nakrájajte nakrájané zemiaky, vyskúšajte soľ. Varíme, kým nie sú pripravené zemiaky. Môžete hodiť niekoľko nepražených húb so zeleninou. Po vypnutí ohňa pridajte bobkový list do polievky a namočte na 5 minút. Po listoch odstráňte a nalejte misku na taniere a nakrájajte na kyslú smotanu.

Huba z šampiňónov: recept

Čo potrebujete na varenie hubáča :

• Šampiňóny - 500 gramov;
• Kus tuku gram na 100;
• Mrkva a zemiaky;
• Cibuľa, kôprom - ak je to žiaduce, soľ.

Technológia prípravy

Ako sa huba pripravuje? Recept je veľmi jednoduchý. Začnite skrúcaním hríbov a slaniny cez mlynček na mäso. Potom vyprázdnite výsledné vypchávky do oleja. Po 10 minútach pridajte nakrájanú mrkvu. Presuňte vyprážané jedlá do hrnca, nalejte vodu, položte zemiaky, nakrájajte na kocky. V prípade potreby môžete pridať cibuľu. Varíme, kým nie sú pripravené zemiaky. Po pár minútach pred koncom varenia nasejte nakrájaný kopr. Naplňte majonézou alebo kyslou smotanou.