Palacinky na vajciach bez mlieka: recept

Viete, ako vyrobiť palacinky na vajciach bez mlieka? Ak ste taký zákusok nikdy nevarili, predstavíme ho krok za krokom trochu ďalej. Tiež vám poviem, ako vyrobiť palacinky bez vajec a mlieka.

Použitie týchto receptov, určite dostanete veľmi chutné a uspokojujúce produkty, ktoré sú ideálne pre priateľské rodinné čajové pitie.

Vyrábame palacinky na vajciach bez mlieka

Len málo ľudí vie, ale palacinky, varené bez mlieka, nie sú menej chutné ako podobný dezert, ktorý bol vyrobený na základe mliečneho nápoja.

Pre prípravu lahodných bielčok budeme potrebovať:

• Vajcia malé kuracie mäso - 3 kusy;
• Cukor - 1,2 veľkých lyžičiek;
• Soľné more - 2/3 malej lyžice;
• Slnečnicový olej - 3 veľké lyžice;
• Studená pitná voda - 600 ml;
• Múka biela - asi 1 šálka (môže byť potrebná o niečo viac alebo o niečo menej);
• Sóda - ½ malá lyžička.

Mesimova podložka

Palacinky na vajciach bez mlieka sa pripravujú rýchlo a ľahko. Než začnete smažiť tieto produkty, musíte zmiešať základňu. Za týmto účelom sú mäkké vajcia ľahko zbité a potom sa pridá 450 ml pitnej vody, pridá sa cukor, slnečnicový olej, sóda na pečenie a morská soľ. Všetky zložky sa zmiešajú, až kým nie sú jednotné. Potom do nich naleje pšeničné múky.

Po obdržaní pomerne viskózneho cesta z palacinky je mierne zriedená a zvyšok pitnej vody pridáva.

Mimochodom, základ nie je možné miešať s obyčajnou lyžicou, ale so zmiešavačom. Takže dostanete homogénnejšie cesto bez hrudiek.

Smažte palacinky v panvici

Palačinky na vajciach bez mlieka by mali byť vyprážané klasickým spôsobom pomocou panvice na hlboké steny. V riadoch nalejte trochu oleja (zeleniny), a potom silne teplo na kachle. Potom odneste polievkovú lyžičku a vyberajte homogénne cesto. Potom sa naleje na kruhovom pohybe na horúcej panvici. Zároveň sa nádoby okamžite nakláňajú v rôznych smeroch.

Po opísaných akciách by ste mali dostať pomerne veľký (podľa veľkosti hrnca) a tenkú palacinku. Pri čakaní na zhnednutie spodnej strany sa produkt otočí špachtľou a pokračuje sa smažiť ešte niekoľko minút.

Po vytvorení vynikajúcej palacinky sa rozloží na tanier a na horúci druh sa namazať olejom na varenie (maslo). Pokiaľ ide o panvicu, do nej sa naleje ďalšia časť cesta a varená rovnakým spôsobom.

Ako a s čím sa predstaviť na stole?

Ako môžete vidieť, je celkom možné variť palacinky bez mlieka. Potom, čo všetky výrobky sú pražené, sú krásne položené na tanieri a prezentované členom rodiny spolu s šálkou horúceho čaju.

Varenie lahodných palaciniek bez vajec

Ako urobiť lahodné a uspokojujúce domáce palacinky? Mlieko, vajcia, múka, cukor - to sú hlavné zložky klasických výrobkov. Nie vždy tieto zložky nájdete vo vašej chladničke.

Ako variť lahodné produkty bez mlieka, sme opísali vyššie. Teraz vám chcem povedať, ako môžete vytvoriť vydatné palacinky bez vajec. Na to potrebujeme nasledovnú skupinu produktov:

• Granulovaný cukor - 1 veľká lyžica;
• Soľné more - 2/3 malej lyžice;
• Slnečnicový olej - 3 veľké lyžice;
• Teplé plnotučné mlieko - 500 ml;
• Múka biela - asi 1 šálka (môže potrebovať trochu viac alebo menej);
• Soda tabuľka alebo prášok do pečiva - pol dolnej lyžice.

Mesim základne

Ako vyrobiť palacinky na mlieku? Na prípravu klasických výrobkov sú potrebné 3 vajcia. Rozhodli sme sa však urobiť dezert bez uvedenej zložky. Ak chcete urobiť toto, celé more teplého mlieka je rozpustená morská soľ a cukor, a tiež pridať slnečnicový olej a prášok do pečiva (môžete použiť nízke-pečený sóda pečivo).

Po získaní homogénnej mliečnej hmoty sa do nej postupne naleje preosiata múka. V tomto prípade sa vytvorí pomerne viskózne cesto. Navyše by sa nemal riediť, pretože bez vajec sa kvapalná báza môže prilepiť na riad a zostať lepkavá.

Proces vyprážania

Rovnako ako v predchádzajúcom receptúre, na prípravu palaciniek používajte iba panvici s hrubými stenami. Je dobre zohriate a potom pridajte trochu oleja (zeleninu, asi 25 ml). Potom položte trochu cesta do horúcej misky a rovnomerne ju rozložte.

Po vyprážaní spodnej časti palacinky otočte ju stierkou a varte ešte niekoľko minút. Keď sú obe strany produktu hnedé, odstránia sa a namazajú olejom na varenie. Potom ihneď vložte novú dávku cesta do panvice a smažte rovnakým spôsobom.

Slúžime palacinky na stôl

Je potrebné poznamenať, že palacinky bez vajec sa získavajú jemnejšie ako tie produkty, ktoré sa pripravujú s použitím uvedeného produktu. Podávajte tieto položky na stole so sladkosťami. Najčastejšie sú však palacinky prezentované členom domácnosti spolu s kondenzovaným mliekom alebo čerstvým medom. Členovia rodiny sú tiež povinní podávať šálku horúceho čaju.

Robíme klasické palacinky

Ako sa vyrábajú tradičné tenké palacinky? Soda, mlieko, vajcia, múka a voda - to je hlavná sada zložiek podobných výrobkov. Pri ich použití v správnom pomere si určite získate veľmi chutný a výdatný dezert. Ak to chcete vidieť, navrhujeme to urobiť vlastnými rukami. Na to potrebujeme nasledujúce komponenty:

• Granulovaný cukor - 1 veľká lyžica;
• Soľné more - 2/3 malej lyžice;
• Vajcia malé kuracie mäso - 3 kusy;
• Pitná voda - 200 ml;
• Slnečnicový olej - 3 veľké lyžice;
• Teplé plnotučné mlieko - 500 ml;
• Múka biela - asi 1,6 šálky (možno budete potrebovať trochu viac alebo menej);
• Soda jedáleň alebo prášok do pečiva - 2/3 malé lyžice.

Príprava plástkového cesta

Ako sa vyrábajú tradičné domáce palacinky? Mlieko, vajcia, múka a sóda nie sú okamžite zmiešané, ale striedavo. Najskôr vezmite vajcia a rozlomte ich do hlbokej misy. Produkt ľahko porazí vidličkou, do nej sa naleje teplé plnotučné mlieko a pridajú sa morská soľ, soda na pečenie tabaku a granulovaný cukor. Po zmiešaní zložiek sú to slnečnicový olej a biela múka. Po zmiešaní viskóznej bázy sa postupne zriedi pitnou vodou na tento účel. Výsledkom takýchto činností je získanie skôr tekutého cesta bez hrudiek.

Ak chcete získať viac chutných a jemných klasických palaciniek, pripravená základňa je uzavretá vekom a odložená 15-20 minút.

Ako by ste mali smažiť?

Fry klasické palacinky v panve presne presne tak, ako je to opísané v dvoch predchádzajúcich receptúrach.

Potom, ako sú výrobky umiestnené na oboch stranách, sú striedavo položené na rovnej doske a naolejované.

Na rodinný stôl prezentujeme chutné tenké palacinky

Ako môžete vidieť, pri príprave tradičných domácich palaciniek nie je nič ťažké. Predstaviť ich na stôl je žiaduce ešte v horúcom stave. Okrem takýchto výrobkov sa odporúča podávať šálku čerstvého čaju, ako aj všetky sladkosti (napríklad med, džem, klinový sirup, džem, kondenzované mlieko, bobule, ovocie atď.).

Ak máte túžbu, potom tenké domáce palacinky môžu byť naplnené nejakou náplňou. Častejšie na tento účel používajte mleté mäso s ryžou alebo sladkým tvarohom s hrozienkami. Potiahnite palacinky, obal obalete, roztierajú sa v mastnej forme a odošlú do rúry. V tejto forme sa výrobky uchovávajú po dobu ¼ hodiny (pri teplote 200 stupňov) a potom sa vyberú a podávajú sa spolu s čajom alebo iným nápojom.