Varenie poznámky: lahodný kaviár z tekvice na zimu

Každý majiteľ infield, kde môžete pestovať rôzne zeleniny a ovocia, známe ťažkosti žatvu je na zimu. samozrejme, táto činnosť si vyžaduje čas a mzdové náklady, ale to všetko sa oplatí - to je pekné otvoriť pohári džemu alebo rastlinného kaviárom a občerstvenie v chladnom období. Po všetkých konzervovaných potravín sú takmer hlavným zdrojom prírodných vitamínov v zime. Medzi ďalšie teplomilnou zeleninu sú široko používané mušle. Z nich môže variť rôzne pokrmy - od marmelády do šalátu. Napríklad, to je známa pre svoju vynikajúcu chuť kaviáru squash. V zimnom období je možné získať vo veľkých množstvách. Zoberme si základný recept na tento pokrm.

rastlinné plodiny

Kaviár z squash (v zime môže byť zozbieraná z prvej úrody) má veľkú chuť a kalorický obsah. Je známe, že plody tejto rastliny obsahujú celý rad živín (vitamíny B, C a PP, karoténov, pektín, atď.) A chuť a nutričná hodnota squash je omnoho vyššia v porovnaní s tekvice. Okrem toho, táto kultúra má liečivé vlastnosti, v dôsledku čoho uvedený produkt sa často odporúča používať pri hypertenzii, pečeňové patológiou, vredy, zápal obličiek, anémie a tak ďalej. D.

Kaviár od squashu na zimu: recepty

Potrebné ingrediencie:

1. Lastúry (1 kg) nie je nutné rezať malé kúsky a opečené na oleji. Potom plátky vychladnúť a brúsi pomocou mlynčeka.
2. Cibuľa (asi 500 g) sa jemne sekané a poter.
3. Cesnak (stredná 2 plátky) a rôzne byliny (napr. Kôpor a petržlen 5 g) pre sekanie a zmes so soľou (20 g).
4. Všetky komponenty dohromady, korenie ocot (6%, 35 g) a cukru (10 g) a k posunu do sklenenej nádoby. Banky potrebujú sterilizovať asi 75-90 minút. (V závislosti na objeme nádoby). Potom predliskov váľať kryty a necháme vychladnúť (riadu, musí byť odmietnutá krku).

Kaviár z squash v zime studne a možno tiež získať pri príprave nej iným spôsobom. Budete potrebovať:

1. Krájaná zelenina (1 kg) na plátky a variť.
2. Fry cibule (100 g), cesnak (50 g), libra, kôpor a petržlen (asi 15 g) sa mletého. All mix a pridajte do pripraveného squash. To tiež dať cukru (asi 10 g), soľ, ocot (9%, 2 polievkové lyžice) a čierne korenie (3 g).
3. Pripravená zmes sa rozloží do nádoby a zahrievaná asi 1 hodinu hrnci vriacej vody.
4. Sochory váľať kryty a pohode tým, že umiestni kontajner krky nadol.

Kaviár z Patizón celkom dobre s pridaním paradajkovej šťavy alebo pyré. Na prípravu tejto možnosti, môžete použiť nasledujúce informácie:

1. Nakrájané zeleniny (1,2 kg) z kruhov a piecť v rúre. Po tom, rozomelú je v mlynčeku na mäso.
2. Jemne rezané cibule (cca 4 ks.) A Brown v paradajkovej pyré (2 lyžice). Pridajte mušle tu a držať trochu dlhšie na miernom ohni. Ochutíme korenie: ocot 3% (malý lyžice), korenie (podľa chuti).
3. Hmotnostné rozšíril do sterilizovanej nádoby a korku.

Sochory squash môže byť vykonané tým, že experimentuje s rôznymi prísadami. Napríklad, hrachor vonný, chren, vavrínu, rascu, chilli a ďalšie. Toto jedlo by malo byť slúžil ako dodatočné liečbe: Hodí sa k mäsovým pokrmom.