Varenie palacinky s medom a orechmi. tajomstvo hosteska

Od dávnych čias v Rusku rudou Blinok nešlo len o jedlo. Pripravili sme tento sviatok na počesť štedrého Slnka, čo ľuďom láskavosť a teplo. Pečenie voňavé hromady palaciniek, naši predkovia vítali jar. Nažive, toto prastaré tradície dodnes - a dnes baviť rodinné palacinky na fašiangový utorok.

Ale splniť tento pokrm môže byť na stole, a vo všedné dni. A je to nejaký div? Pancake recept vyžaduje minimálne množina nie je najdrahšie výrobky, variť nich nie je nijako zložité. A hojnosť polevy, dokonale vhodné pre nich, je to jedlo naozaj univerzálny. Placky sú balené mäso a ryby, huby a koláče, čerstvé bylinky, tvaroh, čerstvé a konzervované ovocie ... Sú podávané k domácej marmeládou, kondenzované mlieko, lekvár. A ak je vypísať ich ušľachtilý kaviár alebo solené červená ryba, dostanete skutočnú lahôdku. Zvlášť dobrých palacinky s medom a orechmi. Tu je diskusia o nich.

palacinka cesto

Na prípravu tejto chutné a zdravé dezert, musíme smažiť palacinky, s výhodou viac, a pripraviť medovo orechovou plnkou. Existuje veľa palacinka receptov. Sú vyprážané s mliekom, jogurt, minerálne vody, kyslé. Variť palacinky s medom a orechmi, môže byť vyzbrojený týmito recept palacinky:

• 1 liter kyslého mlieka všetky základy;
• 2 vajcia;
• pol hrnčeka cukru;
• jedlo - 350-400 gramov;
• hasené sóda;
• 3 lyžice rastlinného oleja.

Zložky je potrebné dôkladne premiešať, dokiaľ nie je homogénna. Múka je lepšie pridať súčasti, takže bez hrudiek. Pre chuť môžete pridať do cesta trochu vanilkový cukor. Rastlinného oleja, ak je to žiaduce, môžu byť nahradené rozpusteným maslom. Mnoho pekári sa odporúča pridať trochu soli zľahka sladkastú cesto, to mu dáva zvláštny tón.

smažiť palacinky

V prvom kroku musí byť dobre ohriať panvicu. Prídavok oleja do cesta priamo eliminuje potrebu znovu naliať a v panvici. Postačí, keď pravidelne utierajte povrch plátku slaniny.

Nalejte cesto do panvy môže byť obyčajný alebo špeciálne naberačka kopček. Na palacinky s medom a orechmi vyzerajú esteticky, príprava je nutné, aby sa zabránilo vzniku rušivých signálov. K tomu, naliať do panvice dostatočnej časti testu, to nie je nutné pridávať. Potom farba palacinky by bolo pekné a jednotné.

Med, orechy a palacinky

Príprava plnky nezaberie veľa času. Je žiaduce, aby pre-smažiť matice a potom sa rozdelí na kúsky. Oblek a obvyklé vlašské orechy a ďalšie exotické druhy: mandle, kešu oriešky, píniové oriešky, arašidy. Dokonca aj palacinky s medom niekedy posypaný sezamom alebo ľanového semienka.

Med je lepšie zvoliť kvapalinu, to bolo vhodné ponoriť do jeho palacinky. To sa hodí takmer všetky odrody.

Slúžiť pri stole

Palacinky s medom a orechmi podávaná v spoločnej miske a tabuľka sa podáva la carte pokrmy. Prípustné jesť toto jedlo ruky, ale ponúknuť dezertné nože a vidličky ešte stojí. Typicky, med a orechy slúžil v špeciálnych nádobách návštevníkom samy o sebe môžu pridať maškrtu. Každý výstup je nutné vykonať špeciálnu lyžicu, ktorá by mohla dať prísadu na palacinky alebo dosky.

Niekedy orechy zmiešané s medom a slúžiť v rovnakej miske.

Tým, palacinky, ktoré sú podávané horúci čaj, uvarený ružu, káva. V letných mesiacoch môžete liečiť svojich priateľov studená limonáda, ovocný džús, kompót. Je pozoruhodné zdôrazňuje chuť medu a orechov chladné mlieko. O všetky nápoje prevádzkuje jedno pravidlo - nesmú obsahovať príliš veľa cukru, ako je sladké palacinky sami.

Ak máte v úmysle použiť na také placky alkoholu, môže byť biele víno alebo vermút.