Varenie koláče cukety

Dnes sa naučíte variť chutné a zdravé koláč cukety. Možno nie sú pochúťky, ale podľa miery úžitku dá šancu na akékoľvek iné zeleniny. Tekvice obsahujú veľké množstvo vitamínov C, B (stimulovať črevný trakt), organické kyseliny užitočné stopové prvky potrebné pre normálnu prevádzku tela.

Produkt je dobre vstrebáva a je považovaný za nízkokalorické - 100 gramov len 27 kcal. Okrem toho, cuketa maloallergenny, takže sa môžu používať pre dojčatá vo forme homogenizované pyré ako prvé kŕmenie a dojčiace matky v neobmedzenom množstve.

Výhody tejto rastliny, nám bolo povedané, a teraz začína proces varenia zeleniny squash koláč s tvarohom náplňou. Pečieme lepšia u kysnutého cesta koláč s cuketou, môžete buď variť sami, alebo kúpiť v obchode s potravinami. Nie je zakázané pečenie krehkého a nekvasené cesto, ale dostal malú chuť druhý - na ventilátora.

flan cukety

Suroviny na náplň:

• dva stredná cuketa;
• tvaroh - 200 g;
• Dve čerstvé paradajky;
• Dvesto gramov 20% smotany;
• dve vajcia;
• malý struk chilli;
• tri strúčikov cesnaku;
• bazalka, koriander, kôpor, oregano, mäta;
• strúhanke z akéhokoľvek jedla;
• soľ;
• tvrdý syr.

Pre kysnutého cesta:

• sušené droždie - 10 gramov;
• vajec;
• maslo alebo rastlinný olej - 50 g;
• šesť šálok múky (pozrieť sa na oko, kým cesto je pružný a homogénny);
• mlieko alebo voda ½ šálky (môžete rúry kefír s kyslou smotanou);
• cukor, soľ.

miesenie cesta

Kvasnice sa riedi do teplého mlieka alebo vody s lyžičkou cukru a soli. Približne päť minút neskôr sa kvasinky začne bubliny, potom môže byť zmiešaný s maslom, vajcia a múky. Cesto spracujeme dobre a ľahko plášť s rastlinným olejom, aby nedošlo zatuchnutý, potom je potrebné pokryť s papierovou utierkou a nechajte "fit" pre hodinu. Akonáhle sa začne "putovať" a rastie, je nutné ponechať obmyje a opäť v teple po dobu niekoľkých hodín.

Varenie tvaroh a rastlinný sekané mäso

Na tortu sa ukázalo súťažných cuketa, musíte si kúpiť malé cukety, bez veľkého semena vnútri. Young squash nie je nutné čistiť pleť, sú dosť umyť dobre a nakrájame na malé kúsky. Tieto hrnčeky prisoliť a necháme na sitku asi desať minút, stekajúce k prebytočnej tekutiny.

V tomto okamihu, znížiť paradajky, pálivá paprika chilli a cesnak - všetky zeleninu rozreže na malé kúsky (so šupkou paradajok môžu byť odstránené tým, že ponorením do výšky vriacej vode). Tvaroh je nutné hniesť a zmiešame s korením, vajíčkom, cesnakom, nasekanými bylinkami a niekoľkými lyžicami kyslej smotany. Mimochodom, koláč s cuketou na požiadanie môžete pridať grilované cibuľu a papriku, zeleninu vyložené na spodnej strane torte.

Teraz je posledným krokom - zostaviť tortu: zvláštny formulár pre pečenie postele pergamenu, posypeme múkou a šíriť cesto. Na okrajoch cesta, ktoré tvoria výstupky a šíria plnka vrstvy: prvú vrstvu, - tvarovaný v múky, squash, druhý - paradajky s korením, na druhej strane, cuketa, obaľované v múke, na nich zelené, ďalšie vrstvy - tvaroh. All naplní kyslou smotanou, pridáme trochu soli, posypeme veľkoryso strúhaným syrom a odoslať pečieme pri 160 ° C počas jednej hodiny, so zameraním na zlaté okraje torty. Po uplynutí tejto doby je potrebné najprv vychladnúť, a až potom vyberte z panvice.

Prezentované koláč cukety - s bohatou, príjemnou vôňou, veľmi bohatá, nemastný a vizuálne atraktívne. Ten ozdobí aj slávnostnú tabuľu. Možno ho použiť ako dezert s čajom, a môžu byť ponúkané ako predjedlo, alebo dokonca aj hlavné jedlo.