Ako variť obaľovaný kuracie stehno

Kurča je veľmi populárny v kulinárskom svete. Používa sa na varenie rôznych pokrmov z rôznych národných kuchýň. Tak chutné kuracie stehno - pečená v rúre alebo na grile - môžu byť považované za najčastejší prevedení tento typ varenia mäsa.

prísady

Na prípravu budete potrebovať:

- kuracie stehno - 12 ks ;.

- petržlen - 1 zväzok;

- rastlinný olej - 100 ml;

- Majonéza - 1 balenie;

- koriander;

- cesnaku - 4 klinčekmi;

- kôpor - 1 zväzok;

- vajíčko - 3 ks.

- pšeničná múka - 5. Art. l.

- soľ;

- strúhanka;

- papriky.

Preparing kurča

Holene musia byť ošetrené na otvorenom ohni. Tým sa odstráni zvyšky peria. Tie potom boli premyté a utrieť papierovou utierkou pred vlhkosťou. Na kuracie stehno obaľované sa ukázalo šťavnaté, je potrebné správne marinovať. K tomu, role jej koži a potrieme soľou. Takže vták by mal byť pol hodiny. Potom mäso posypané korením a nasekaným cesnakom. Ďalej je pokožka sa vracia na miesto a kyslou uhorkou po dobu jednej hodiny.

príprava

Ďalším krokom je pripraviť cesto. Preto starostlivo poraziť vajcia s trochou soli a korenia. Ďalej sa rúca každú stehno v múke, potom ju do cestíčka a potom - v strúhanke.

Položte panvu na oheň a to je dobre zahreje. V budúcom okamihu sa vleje rastlinný olej, a tiež aby sa mohol ohriať. To má zabezpečiť, že kuracie stehno kysnutý nedržal na kovovú misku. Bolo to v rámci takého teplo a smažiť kurča by malo byť. Ak je tento pokrm nepriniesol na pohotovosti, ale iba vytvoriť zhnedli kôrku s chov.

Mäso je potom umiestnený na panvici, ktorá sa vkladá do pece predhriatej na 200 stupňov. K dispozícii je kysnutý kuracie stehno malo dvadsať minút. Vták sa vyberie z pece a šíri na tanieri. Ak je mäso povaríme, potom to môže byť vrátený späť do pece, ktorá je v procese chladenia bude dostatočné teplote, aby jedlo je pripravený.

omáčka

Obvykle vo fotografii "Recept na kuracie stehno" Nie je jasné, čo sa používa omáčka. Avšak v tomto prevedení je prípravok pre to, aby špeciálne náplň, v ktorej sa uvádzajú Misku zvláštnu chuť.

Ak chcete vytvoriť, musíte sa najprv jemne nasekáme všetky byliny (kôpor, petržlen a koriander). Potom budete potrebovať nôž roztlačiť strúčik cesnaku a nakrájame ju. Potom sa všetky tieto zložky sa zmiešajú s majonézou a získa sa variť po dobu pol hodiny. Vzhľadom k tomu, všetky komponenty sú spojené k sebe navzájom, vytvára skutočnú harmóniu chuti.

krmivo

Ku stolu kuracie stehno v trojobale podávané na veľkom tanieri s hotové omáčky. Ako prílohu môžete použiť restovaná zelenina alebo varenej ryže. Rovnako tak je mäso v kombinácii so zemiakmi, alebo rôzne druhy zemiakovou kašou. K nemu môžete podať suché červené víno alebo tvrdý alkohol. Ako nealkoholické koktaily možno použiť zmes rôznych šťavy alebo čaju. Slúžiť predkolenie k stolu, môže byť ako teplá a studená. Je však potrebné uvedomiť, že v závislosti od teploty potravín chuti môžu byť rôzne.