Varené rybí šalát

Niekedy sa k príprave niektorých pokrmov potrebná varené ryby. Cook skoro všetky ryby okrem kroshlivoy a má zvláštny zápach. Môžete variť v celku, a môže byť veľký kus - tak to dopadá šťavnaté.

Rybie filé alebo celé ryby potrebujú vykonať rez s nožom cez kus - takže kúsky počas varenia nebude deformovať. Voda je nutné brať natoľko, aby sa vzťahovala iba na ryby, a najlepšie ryby vrelo, to znamená, pridajte vodu len na jednu tretinu. Malé ryby zalejeme horúcou slanou vodou, veľká - studený, že mal čas variť.

Ak chcete získať chutné varené ryby a variť by mala byť v pikantnom vývare. Za týmto účelom, že voda, ktorú treba dať mrkva, petržlen, zeler, cibuľa hlavu, bobkový list a niekoľko korenia. Zelenina očistené a nakrájané na malé kúsky, vložíme do hrnca, naplniť vodou a varíme po dobu desiatich minút. Potom sa scedí vývar, zalejeme rybu a dajte variť. Na liter vody, ktorú treba dať čajovú lyžičku soli. Do morských rýb nie je rozpadnúť vo vode, pridať trochu octu. Doporučené pre varenie morské ryby uhorkový nálev.

To môže byť varené a solené ryby. Pred týmto, že sa najprv namočí, potom opláchnite studenou vodou a varí do mäkka. Môžete byť predložené varené ryby chren. Varené ryby podávané s omáčkou. V prípade, že ryba je tuk - kyslá omáčka potrebná: biela, paradajky, cibuľa, a ak je tenká - maslo, kyslú smotanu a vajcia. S rybie omáčkou studenej dodávajú teplú a studenú - pálivou omáčkou. Varená ryba sa pridáva do rôznych šalátov.

Šalát z varenej ryby

Niekedy chcete hody sami červená ryba ... Ale je to lepšie nielen samy o sebe, ale aj hostia. Pre tento šalát môže trvať 150 gramov červené ryby. Stále potrebujeme jeden alebo dva veľké uhorky, šalát a vajcia. Chutné turn s prepelice (pokiaľ je pre hostí), mali by byť deväť kusov. Ale môžete urobiť tri kurča.

Uhorky nakrájame kruhy, pričom každý kruh je rez na štvrtiny. Ryba je nakrájame na malé kúsky, ale nesmie byť menší. Vajcia variť a nakrájame na rovnaké pomerne veľké kusy. Šalát treba rozbiť na malé kúsky. Zmiešajte tri polievkové lyžice oleja (olivový, zeleniny) a lyžičkou šesť percent octu - to je naša tankovanie.

Na stole som vystavovala nerazmeshennym misky: Šalát je stanovený na vajcia, uhorky a rýb a napojil celú obliekania, a to aj na večierku elegantne miešala šalát dve vidličky. Ale je možné aj bez nej - bude chuť nezmení.

Ďalšie jednoduchý šalát s vareným rýb

Filet z červenej ryby a varu jemne rezané. Čínska kapusta (aj keď s pomerne bežné aj chutné) trhliny na malé kúsky, syr - rošt. Všetky zložky sa zmieša, oblečený s omáčkou alebo majonézou a posypeme sezamovými semiačkami. Obyčajný majonéza nie je príliš vhodné, ale tatarka I rád najmä (ten, ktorý bol určený v pôvodnej receptúry).

Letný šalát s vareným rýb

Môj dedko bol veľmi rád ružového lososa s maslom. Prečo pink losos - zostať tajomstvom pre mňa, ale moja babička urobil s ružovým lososa proste úžasné "rekreačné šalát." Reďkovky, paradajky, uhorky, papriky - že tam bol v sezóne - to všetko jemne nasekané, ale prítomnosť aspoň dvoch zložiek nutné. By - Chop zelené, variť a nakrájame zemiaky.

Všetky produkty možno jednoducho rošt. Losos kaša s vidličkou a pridáme olej, spolu so všetkými vyššie. Dochutíme soľou a v prípade potreby pridáme trochu oleja. Zatiaľ tento šalát Bol som spájaný s letným domom a hľadanie prvých uhorky na lôžko.

"Holiday" je tiež ľahko a rýchlo pripravuje šalát. Dúfam, že budete mať šalát podľa chuti. Šaláty s rybami skôr nevyžadujú veľké množstvo potravín a jednoduché na prípravu - varené ryby, a tak dobrý.