Ako užitočné šalát

Šalátové listy začali rásť pred 5000 rokmi, ale v minulosti ľudia ani premýšľať o svoje prospešné vlastnosti a chuť. Táto rastlina sa pestuje výlučne na extrakciu oleja, ktorý je obsiahnutý v ich semenách. To nebolo až tak dlho, ako starí Rimania a Gréci nemali jesť šalát.

Po tom, bylinu boli široko používané v poľnohospodárskom sektore na celom svete. Na zemi existuje viac ako 100 druhov šalátu, paleta farieb a tvarov - to všetko z nich majú liečivé vlastnosti a úžasnú chuť.

Tento produkt nemá prakticky žiadne kalórie, preto sa odporúča ako diétne jedlo. Jesť čo najlepšie v kombinácii s ďalšími zeleninou, pretože samy o sebe budú listy nedá plnosť k telu.

Šalát: použitie

Šalátové listy sú bohaté na vitamín C (100 g trávy obsahuje až 55 mg), karotén a zeaxantín, všetky tieto látky sú nevyhnutné pre zachovanie nášho zraku a chráni proti Alzheimerovej chorobe. Rastlinný kyselina listová je tiež prítomný, čo uľahčuje normálna prevádzka reprodukčnej funkcie vitamínu K a ktorý je zodpovedný za zrážanie krvi.

Šalát obsahovať až 3% rastlinných bielkovín a minerálnych látok (sodík, draslík, železo, meď, zinok, jód, horčík), ktoré musíme pracovať správne v našom tele.

Najviac poznáme je šalát v Rusku rastie tri druhov odrôd: lupeňov, ľadovce a Roman (rímsky). Plachta je považovaný za najstarší, s jedným hektár pôdy niekedy strieľať až 100 ton tejto plodiny.

Iceberg prináša niekoľkokrát, a Roman (rímsky) - štyrikrát, iba Roman zreje oveľa neskôr - na jeseň. S sú dodržané vhodné podmienky skladovania podlhovasté hlavy kapusta môže zostať svieži až do zimy.

Hlávkový šalát sa pridá k akejkoľvek jedlo pikantné horkosť a jemnou chuťou. Grass naozaj dokonale podčiarkuje chuť ďalších produktov a palív chuti do jedla. V nich obsiahnuté látky nazývané lactucin priaznivý vplyv na nervy, takisto posilňuje cievy, obnovuje trávenie a zmierňuje nespavosť.

Je potrebné poznamenať, že oveľa viac je obsiahnuté v lactucin šalátové stonkách a žil tam zahustí a zvyšok živín. A vo vnútri hlavy kĺže súčasný proteínový materiál a cukor. Ale vonkajšie ponecháva viac karotén a vitamín C.

Ďalšie jasný zástupca zelenej trávy je Rukola - šalát má korenistú chuť a je vysoko cenený pre svoje bohatstvo minerálov a karotenoidov. Nemenej populárny šalát ľadovca - to je jediná odroda, ktorá sa podobá chuť kapusta, ale oveľa mäkšie a vodnaté. Rovnaký má ostrý chuť šalát Romano, je ocenený, nadmerné sodíka.

K dnešnému dňu, to je nemožné sa zaobísť bez tejto zeleniny vo vašej kuchyni. Zelená rastlina s pikantné korenie - výborným zdrojom vitamínov. On je nielen ľahko vstrebáva do tela a bojuje s nedostatkom vitamínov, ale rovnako ako skutočná ozdoba na akékoľvek jedlo. Teraz už viete, čo je zdravé listy šalátu a bude ich používať častejšie.

Užitočné tipy:

-Green listy sú rezané, roztrhať rukami, s cieľom zachovať všetky vitamíny a šťavnatosť

-salat s listami a naplňte soľou tesne pred podávaním, inak listy zvädne, sa roztaví a stratí chutnosť

-Keep listov by mal byť do plastovej fólie, v suchom stave a len v chladničke

soľ -Instead môžu chuť s citrónovou šťavou alebo cesnak

-pre prepožičiavajú sytnosti šalát lepšie prepojenie s varenými vajcami, syr, cibuľa, zeleniny, orechov. Ako náplň môžete použiť kyslú smotanu, olivový, horčičnú omáčkou.

-etu tráva je aktívne používa v ľudovom liečiteľstve. Napríklad tráva šťava hladiť na krku, kašeľ a liečbe anémie. Vzhľadom k prítomnosti kyseliny askorbovej, že má vplyv na anti-Kurdějov.

Korene sú používané, ako sa zbaviť horúčky. Keď svrab a alergie pomocou masť, pripraveného zo sušených bylín a semien.