Ľadová káva a jeho varianty

Mali by sme byť vďační starovekej Arabmi, ktorí pomohli svetu vedieť a oceniť výhody kávy. O nápoj ide veľa legiend, vedci sa dohadujú o jeho prínose a ujmy. Káva sa používa ako prísada do potravín a liekov. Šálka voňavé nápoj - skvelá príležitosť na oddych a relaxáciu. Súčasní kávové recepty je ich toľko, že počet je dosť ťažké. Ale zameriame na ľadovej kávy.

Medzi najčastejšie spôsoby, ako variť - so zmrzlinou, likérom a žĺtkom.

Kávový nápoj s lúhu a pridaním ľadu môžu byť vyrobené z prírodných (krajinu), alebo za použitia rozpustnej kávy. Postačí k varu asi 150 ml silnej nápoj v každom Turk a najviac obvyklým spôsobom, ako je známy: čo je najdôležitejšie, ukázalo sa, že maximálne silný. Tara ľadovú kávu by mal slúžiť skla (kryštál) s hrubostennou kontajnera (sklo, kadička). Naliať tekutinu v hotovom skle, pridajte niekoľko kociek ľadu a zalejeme na vrchole svojho obľúbeného likéru - môžete použiť akýkoľvek. A čo je najdôležitejšie, proporcií káva / alkohol - alkohol by nemala byť väčšia ako 20% z celkového počtu. Tento recept kúpeľov a ľadom v popularite v SNS doteraz vyhral - preferujú tento nápoj koňak.

Viac populárny je ľadová káva s vaječným žĺtkom a smotanou. Recept je jednoduchý, ale práca stojí viac: že je potrebné brúsiť 2 žĺtky s 3 lyžicami cukru. Výsledná zmes sa pridá 200 ml hotového nápoja (ochutnávky radšej espresso). Káva a cukru žĺtky umiestniť vo vodnom kúpeli po dobu 10-15 minút a potom sa mieša celý nápoj varenie čas. Po uvarení zázrak nápoj (prírodná - zvýšenie), sa naleje do pohárov (s výhodou vysoké), a sypané zmrzliny. Vo východných krajinách pridaná do čokoláda, vanilka a škorica - chuť úžasné. V Európe preferujú ju s vanilkovou zmrzlinou, škorice a čokoládový sirup.

A najznámejšie ľadovej máme - so zmrzlinou a ľadu. Najjednoduchšie a cenovo recept bol známy našich babičiek. Rovnako ako v recepte s likérom, pripravené obvyklým espresso naleje do pohára a pridá sa niekoľko kociek ľadu. Kladený na hornej zmrzliny alebo vanilkovou zmrzlinou a krásy sypané čokoládou čipy - ľadovej kávy môžete piť a užívať si.

Dnes je nápoj dodávaný v rôznych inštitúciách, ktorý má na povrchu vzorov a vzorov, a transparentné skla demonštrovať "viacvrstvový" nápoj. Môžete predložiť variant s korením - škorica, soľ a korenie, ponúka sa strúhanou citrónovou alebo pomarančovú kôru. Ale sú tu klasické recepty na nápoje, ktorý zostal nezmenený po celé stáročia. Napríklad, kávu, ktorá nesie meno rakúskeho hlavného mesta.

Moderné viedenská káva takmer každý deň pijeme, iba s jednou podmienkou - riad pre to, u nás doma alebo v kancelárii nie je vždy hneď za viedenskou verzii. Recept je jednoduchý - je potreba variť mletého zrna, nalejeme do vysokého pohára a pridajte lyžicu smotany. Cukor nie je povedané - sa podáva samostatne. Nápoj spotrebovanej chladené.

Môžete pridať šľahačka - to umožňuje aplikovať vzory a vzory na povrchu. Vo Viedni od 18. storočia na vrchole šľahačky posypané omrvinky z pomarančová kôra, škorice a muškátového orieška.

Jedna z variant viedenského receptu zabezpečuje dodávku šľahačky s práškovým cukrom a čakanky. Ďalšie rakúsky káva so smotanou recept hovorí, že je potrebné rozpustiť čokoládu, premiešame so smotanou a zalejeme nápoj v malých porciách. Preto je nutné, aby pena obsah šľahanie, bez čokoládu vychladnúť. Po pripojení k čokoládou, smotanou a káva, pridajte šľahačkou smotanou a cukrom, posypeme škoricou a kakaa. Akonáhle tento recept tiež nazývaný cisársky recept.

Vo Viedni predať vypiť šálku studenej vody - je nutné zlepšiť chuťové poháriky.