Vaječné kotúče - vynikajúce a originálne jedlo

Vajcia rolls - jedlo, ktoré možno pripraviť na raňajky alebo na obed. Potrebujete minimálne náklady na výrobky a čas. Článok obsahuje niekoľko receptov na vaječné valenia. Prajeme vám kulinársky úspech!

Vajcia sa valcujú v kórejčine

Zoznam produktov:

• Nori morských rias - 1 list;
• Tri vajcia;
• Rafinovaný olej.

Praktická časť:

1. Do misy rozlomte vajcia. Čo ďalej? Porazte ich vidličkou alebo lyžičkou. Zabezpečujeme, aby z proteínu neboli žily.
2. Predhrievajte panvicu s nepriľnavým povlakom a nastavte požiar na minimálnu hodnotu. Dali sme 1 lyžičku. olej. Vylijeme 2/3 z nich. Rovnomerne rozložené v panvici. Čakáme, keď vajcia budú pripravené na polovicu (horná vrstva je stále surová).
3. Vezmite si nori list. Rozložili sme ho na mokrú vrstvu. Na tomto liste vylejeme zvyšok šľahaných vajec. Distribuujeme ju rovnomerne.
4. Akonáhle sa druhá časť vajíčka začne tuhnúť, vezmeme si do ruky špachtľu. Opatrne podvarachivaem pancake na 2-2,5 cm Uistite sa, že vajcia neboli vlhké. Inak sa chuť misky značne zhorší.
5. Extrahujeme kotúč z panvice. Prenesieme ho na reznú dosku. Označujeme 5 minút. Počas tejto doby sa vaječný valec úplne ochladí. Zostáva to rozrezať na kusy o hrúbke 2-2,5 cm. Dostali sme kórejské vaječné rožky. Môžete im podávať na stole a okamžite prejsť na degustačné pokrmy.

Recept na vaječné valenky so syrom

Nevyhnutné zložky:

• 20 gramov masla;
• 100 g varenej klobásy;
• 4 vajcia;
• Tvrdý syr - dosť 150 g;
• greeny;
• Korenie (korenie, soľ);
• Kyslá smotana s obsahom stredného tuku.

Podrobné pokyny:

1. Hostesky zvyčajne pripravujú omeletu založenú na mlieku. Ale v tomto prípade sa to nezmestí. Koniec koncov, taká omeleta sa zmení na mokré, čo znamená, že v práci je nepríjemné. V miske prerušte 2 vajcia (jedna porcia). Potom zopakujeme túto akciu. Každá porcia by mala byť pripravená samostatne.
2. Pridajte korenie. Osolíme. Beat s bežnou vidličkou. V mikrovlnnej rúre je potrebné roztopiť kúsok masla. Potom, v tenkej pramienku, nalejte do misy na vajcia. Zamiešame.
3. Vo vyhrievanej panvici vylejte hmotnosť vajec. Fry pomocou rafinovaného oleja. Odporúčame to urobiť s minimálnym ohňom. Nezakrývajte panvicu s vekom. Akonáhle sa naša palačinka uchopí, môžete plniť náplň. Osušte syr vopred. Klobása nakrájajte na kúsky. Zelení môžu byť jednoducho nasekané.
4. V strede palacinky položte strúhaný syr. Druhou vrstvou sú kusy klobásy. Toto všetko je posypané bylinkami. Mali by sme mentálne rozdeliť palacinka na polovicu. Prvá a tretia časť sú zabalené vo vnútri. Robíme roll.
5. Pomocou špachtle otočte palačinku naplnenou švom nadol, aby bola táto strana príliš hnedá. Presúvame rolku na dosku. Nakrájame na valce. Dali sme si rovnú dosku. Vyzdobíme vetvičkami zelene a čerstvej zeleniny. Varené valenia sa podávajú na stole v horúcom stave. Nezabudnite ich posypeme strúhaným syrom. Priznajme si príjemnú chuť!

Ako variť vaječné valenky vo viacerých variáciách

Zoznam produktov:

• 100 gramov karfiolu a zeleného fazule;
• Priemerná mrkva;
• 6 vajec;
• Shallots - 1 partia;
• Jeden bulharský korenie;
• Polovica žiarovky;
• Korenie (korenie, soľ).

Postup varenia:

1. Najprv musíte uvariť fazuľa a karfiol. Odporúča sa umiestniť ich do rôznych nádob.
2. Paprika, cibuľa a mrkva sa umyjú vodovodnou vodou, čistia sa, rozdrvia sa slamou.
3. Vajcia sme prebrali do misy. Osolíme. Pridajte korenie. Poraziť.
4. Kombinovanú zeleninu kombinujeme s vajcami.
5. Nájdeme menu a spustíme režim pečenia. V spodnej časti multi-cup nalejte olej. Aké sú ďalšie kroky? Jemne nalejte trochu hmoty vajec a zeleniny.
6. Pomocou stierky vyzdvihneme okraje omelety a začneme ich obaliť dovnútra. Každá nová vrstva je stlačená na spodnú časť šálky.
7. Keď je vaječný valec úplne skrútený, je potrebné okraje stlačiť lopatou. To sa deje tak, že rastlinná náplň nevypadá.
8. Pred podávaním nakrájajte kotúč na kusy (optimálna šírka je 2-3 cm). Vaječné valenia sú perfektne kombinované so smotanovou a sójovou omáčkou. Fanúšikovia korenistých jedál môžu pridať adzhika.

Na záver

Odhalili sme tajomstvá varenia vajec. Teraz môžete pravidelne uvítať domácnosť s týmto pokrmom - s rôznymi výplňami. Nebojte sa experimentovať a vytvárať vlastné možnosti.