Turecko na smotane s hrozienkami

Morčacie mäso nie je k ničomu bolo vždy drahé dvakrát než kura. Odborníci na výživu často odporúča zaradiť do jedálnička moriaka pre jeho ľahko stráviteľné, s nízkym obsahom tuku, diétne mäso. Existuje mnoho spôsobov varenia. Turecko v smotanovej omáčke s hrozienkami - to je veľmi jemný a lahodný pokrm s príjemnou, sladké a kyslé chuti. Miska je obzvlášť dobré, ak variť svoj príjem potravy až večer po dlhom dni. Kyslá smotana je vytvoriť morčacie mäso šťavnaté a krehké chuť a korenie pridať jedinečnú chuť.

Turecko na smotane s hrozienkami pripravuje pomerne jednoduchý, a to je ďalšie veľké plus v prospech propagácie tohto pokrmu.

Ingrediencie pre misky: 600 g morčacieho mäsa, niekoľko lyžíc tuku, jedna šálka kyslej smotany, tri lyžice hrozienok, lyžičku múky na polpuchka čerstvým kôprom a petržlenovou vňaťou, škorica a muškátový oriešok prášok, soľ podľa chuti.

Prvá vec, ktorú by sme znížiť morky na malé kúsky, osolíme podľa chuti, škorica a muškátový oriešok - dať päť minút, aby nasiakli. Vytvorili sme o vyprážanie. Pripravte si panvicu, dať ho na pár lyžíc tuku. Keď to topí, to sa rozšírilo našu nakrájané mäso morka.

A medzitým pripravíme hrozienka. Za týmto účelom sa premyje a dať do varu v 1/2 pohári vody, doslova 3-4 minút, takže je čas na opuchnuté. Potom vyprážané na tuku lyžice lyžice múky plemeno s pohári kyslej smotany, tu je naliať varené hrozienka, spolu so zostávajúce kvapalina. Dúfam, že ste videli, že sa pripravuje moriaka na smotane s hrozienkami rýchlo a ľahko, a to je na ramene, a to aj na človeka alebo mladé, neskúsené hostiteľka.

Už smotanovou omáčkou, morčacie mäso by ešte dať pozor na štyridsať minút. Po uplynutí tejto doby, posypeme misku s nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom. Zvyčajne podáva moriak na smotane s prílohami pečené zemiaky, ryža alebo cestoviny.

Vo svete existuje veľa receptov na morčacie mäso. V Amerike Deň vďakyvzdania, napríklad morčacie je hlavné jedlo. Pečieme celá s brusnicami alebo jablkovým želé, oriešky a medom.

Ale dnes považujeme jednoduchý recept, ako moriak v krému.

Ingrediencie pre varenie: 400 gramov morčacieho mäsa, 200 ml smotany 11%, 1 mrkva, 1 veľká cibuľa, koreniny: koriander semená, oregano, čierne korenie.

Varenie morčacie na smotane s cibuľou začať. Jej čistý, umyte a nakrájajte na tenké polkruhmi, mrkvy sú najlepšie nakrájame na prúžky tak tenké, ako je to možné (môžete trieť na strúhadle). Take morčacie, čistý, umyť, znížiť mäso a nakrájame na malé kocky 3x3.

Ďalšie passiruem cibuľu, pridajte mrkvu na neho a čakať, kým nie sú mäkké. Potom musíme dať na panvici kúsky moriaka, takže je ťažké rýchlo smažiť po dobu dvoch až troch minút na vysokú teplotu. Keď je mäso začne len dať šťavu okamžite znížiť požiaru, maskovanie viečko pevne a dusíme na miernom ohni do mäkka. Potom sa všetci soľ a pridáme korenie. Na konci zalejeme smotanou, okamžite pridať teplo a dusíme na miernom ohni po dobu 3-5 minút.

Niektorí veria, že Turecko sa smotanou chutí lepšie, keď pridal sa k miske čerstvých dusené huby alebo iné čerstvé alebo mrazené huby.

V tomto prípade sa premyje, rez a huby môžu byť varené v panvici položiť päť minút po Turecku.

Ak tabuľka pokrm posypeme bylinkami, lepšie ako to. ktorý vám ponúkli, ale nie je to dogma, a ak sa vám páči iný, potom dal ten, ktorý máte radi. Všeobecne platí, že v kuchyni experimenty sú relevantné, hlavná vec - nepreháňajte to.

Turecko a smotana pôjde na veľké varené pohánky, zemiaková kaša alebo domácimi rezancami. Dobrú chuť!