Clafoutis čerešne a tvarohom

Čo je clafoutis s višní? Recept tohto francúzskeho torte teraz známy v niekoľkých prevedeniach. Classic znamená, že plody nie sú ukameňovaný. Ale pretože to nie je bezpečné, potom si môžete urobiť sami.

cherry clafoutis

Bobule v tomto torte musí váľať v sladkej palacinky cesto. Jeho názov pochádza z francúzskeho slovesa clafir, čo znamená "naplniť." Ako výplň je možné užívať nielen čerešne, ale aj marhule, slivky, jahody alebo slivky. Plody by mali byť mierne šťavnaté, ale nie moc. Po skúške clafoutis s čerešne, a tak obsahuje dostatočné množstvo kvapaliny, a šťava môže zabrániť koláče, aby sa dosiahla požadovaná konzistencia. Prítomnosť kameňov v pôvodnom znení predpisu vzhľadom na to, že dávajú zvláštnu chuť. A to nie je bez významu v tomto torte - vzhľadom k veľkému množstvu vaječného cesta môže byť "omletny" chuť. Ju zabiť, odporúča sa pre prípravu clafoutis s cherry jám nie je načítať alebo ochutené produktu alkoholu (alkohol, brandy) a koreniny (vanilka, škorica, kardamón). Na väčšie forma bude vyžadovať štyri vajcia, 125 g cukru, štipku soli a osemdesiat gramov múky (už nie je nutné, aby aj v prípade, že bude do rozpakov testu tekutú konzistenciu!), Pol litra mlieka, maslo na vymastenie formy. Čerešne potrebné vziať štyristo gramov semien a trochu viac, ak sa chystáte na odstránenie kameňa. Vložte ovocie do vymastenej formy. Porazil vajcia s cukrom, pridáme múku a mlieko, zalejeme čerešne. Veko s plátkami masla. Udržiavať v rúre tridsaťpäť minút, a potom skontrolovať pripravenosť s špáradlom. Súlad s čerešňami clafoutis s niečím podobným konzistenciu rajnice. Ak máte znížiť množstvo mlieka a pridáme múku (alebo mleté mandle), bude koláč bol skôr ako sušienky.

Clafoutis čerešne a tvarohom

Táto možnosť predpokladá, že koláč je oveľa hustejšie cesto. Časť z toho stane sa tak vďaka tvarohu hmoty, a čiastočne z dôvodu prítomnosti kvasiniek. Štyri šálky múky, sa štyri lyžice margarínu, dve lyžičky cukru, vajec, trochou soli a pohár mlieka (vody). Môžete si vziať jeden sáčok sušeného droždia, a môže byť štvrtina z čerstvých kliny. Na náplň potrebujeme balíček tvarohu, vajcia, pol šálky cukru, lyžicu múky alebo škrobu, vanilka, soľ a pol kila čerešní, postavil. Aktiváciu droždie v teplom mlieku, pridáme všetky suché prísady a roztaví margarín. Zakryte cesto a nechajte ho ísť na dve a pol hodiny. Pripravte narážacie stieracie tvaroh cez sito, pridáme cukor a vanilky a škrob. Premiešame s višňami, kameňovanie a ľahko lisované šťavy z. Dávajte pozor, aby ste vyvíjať tlak, aby bola zachovaná integrita zložky ovocia. Môžete si urobiť plnku dvojvrstvovú. K tomu, mix čerešne s tvarohom dopredu a umiestniť ich do vrstiev. Pristupovať z testu tvorí základ torty. Nárazníky môžu byť vydané vrkôčiky. Dať plnku a pečte päťdesiat minút.