Torta - niektoré chutné recepty

Pusinky je nielen chutné, ale nie veľmi výživné jedlo. Vhodne varené merengue pekné drví a topí v ústach. Nie každá žena môže variť torte "pusinky", že sa ukázalo, chutné a vzdušné. K tomu je nutné striktne dodržiavať receptu.

Torta s peny a krémovú vrstvu

Na cesto:

• Dve šálky múky;
• rastlinný olej;
• kefír 200 g;
• 50 g cukru;
• žĺtok 4 ks;
• Vanilín 10 g;
• Soda 1 hodinu. L.

Pre pusinky:

• 4 proteín;
• 5 g vanilín;
• hrnček cukru;
• soľ;
• vlašské orechy - sklo.

U krému:

• sklo 33% krém;
• Bank of kondenzované mlieko.

U sirupu:

• 100 g vody;
• džem alebo cukor podľa chuti.

dekor:

• Na dlaždice bielej a tmavej čokolády.

Príprava:

Vezmite 4 vajcia, oddeľte bielky od žĺtkov a miesto v chladničke. V žĺtkov pridáme cukor a vanilku - bič do hustej peny. Potom sa pridá sóda na jogurt a naliať šľahané zmesi z vaječných žĺtkov, rastlinný olej, sa pomaly pridá múku vytvoriť rovnomernú konzistenciu (ako palacinky). Cesto sa naleje na pergamene a pečieme po dobu asi 20 minút pri teplote 175 ° pravidelne kontrolovať, že cesto nie je spálený. Cesto by sa mala zvýšiť niekoľkokrát; keď koláč je zlatohnedá - vytiahnite ju a nechajte vychladnúť, potom rez do dvoch častí. Špička ľavej polstrovanie.

Ďalším a najdôležitejším krokom - príprava pusinky. Tortu "Pusinky" bude chutí, ak viete, a držať sa jedno pravidlo - Chladené biele šľahané bez cukru na začiatku, ale postupne podsypaya práškový cukor - len v tom prípade, hustú penu. Na pergamenu ležal matice sú umiestnené v hornej časti proteínovej hmoty a pečieme po dobu jednej hodiny pri teplote 100 stupňov. Na nejakú dobu, necháme vychladnúť v rúre. Pre prípravu sirupu sa zmieša zachyteného papiera s vodou a nechať variť, keď sirup ochladenie na im impregnovať koláče odovzdať šťavnatosť.

Vedľa pripraviť krém. V zásade platí, že krém môže byť pripravený buď - aj puding alebo smotanu. Ale v tomto prípade máme torte "pusinky" To sa smotanou a kondenzovaného mlieka, tieto dva produkty sú dobré bič v mixéri. Posledným zásadným krokom - tvorba koláča. Spodná koláč mazanie krém, nasledovaný peny a orechy; takže všetky alternatívne shortcakes hornej koláč veľkoryso rozmazaniu krémovú hmotu. Rovnomerne distribuovať krém okolo obvodového okraja a posypeme práškovým drviny koláče. Koláč rozreže na prúžky a distribúciu na povrchu torte v šachovnicovom vzore ošumělý čokolády - striedanie medzi čiernou a bielou.

torta

zloženie:

• balenie masla;
• hrnček cukru;
• soľ;
• 10 g vanilínu ,.
• 10 gr. prášok do pečiva;
• žĺtok 5 ks;
• tri proteíny;
• šálka múky;
• pol šálky mlieka;
• 10 g citrónovej šťavy;
• 50 g mandlí ;.
• 300 g odpadu;
• smotany 33% - sklo;
• želatíny 10 g ;.
• citrón;
• hroznovej šťavy 500 g ;.
• pohárik červeného vína;
• prášok balíček pre pudingu.

Príprava:

Mieša maslo, vanilka, cukru a soli. Opatrne kladivom žĺtky, pridáme múku, prášok do pečiva a teplé mlieko. Cesto sa rozdelí na dve časti, prvá filtračný koláč piecť v rúre pri 175 ° po dobu 20 minút. Druhý šírenie na plech, hore - šľahačka bielky s citrónovou šťavou a cukrom, posypeme mandľami a pečieme nastavený po dobu pol hodiny pri rovnakej teplote. Varenie krém: slivka strih, odstráňte jamy, zalejeme hroznovej šťavy a posypeme cukrom podľa chuti - povaríme 3 minúty.

Výsledná hmota spread na prvom torte. Želatína máčať vo vode. Prášok na pudingu s vodou (50 g). Víno s hroznovú šťavou, cukrom a citrónovou kôrou, variť, postupne pridáme prášok. Pripravené želatína zasahovať do tejto hmotnosti a potom na vodnom kúpeli po dobu niekoľkých minút. Ochladená krém v kombinácii s šľahačkou, táto hmotnosť ster slivka, ležala na hornej strane druhej torta s pusinky a chlad. Potom, čo sa snažil aspoň raz práve taký koláč pusinky, budete variť to po celú dobu, tešil seba aj doma!