Tekvicový recept

Mnohí, pravdepodobne, prekvapí skutočnosť, že tekvica nie je zelenina a hlavne nie ovocie, ale najbežnejšie bobule. Nie naozaj, naozaj, bežné, ale ešte viac - neobvyklé. Po prvé, obsahuje toľko minerálov potrebných pre zdravú existenciu človeka, pretože nie je v žiadnom inom ovocí. Podľa dýňovej môžete študovať pravidelnú tabuľku. Obsahuje draslík, horčík, železo, meď a fosfor. Existujú aj nejedlé odrody, americkí Indiáni ich používajú ako fľaše na vodu. V takýchto fľašiach zostáva voda dlho chladná a nekvasená.

Stále to bobule je bohaté na množstvo vitamínov. Ako napríklad: B, C, E, PP, D a T. Mimochodom, toto je veľmi zriedkavé - zlepšuje metabolické procesy v tele a pomáha udržiavať mládež na mnoho ďalších rokov.

Nie je náhoda, že tekvová diéta je predpísaná pre mnohé ochorenia gastrointestinálneho traktu, s metabolickými poruchami, s nervovými poruchami a ochoreniami kardiovaskulárneho systému. Tekvica je recept na starnutie. Tekvicové masky majú priaznivý účinok na tvár. Cosmetológovia odporúčajú robiť ich 3 krát týždenne. Dĺžka trvania kurzu je 2 mesiace.

Hlavná vec v dýne je, že je to veľmi lahodný a výživný potravinársky výrobok. Existuje obrovská ponuka jedál, z ktorých sa budeme oboznámiť.

Prirodzene, je potrebné vyčistiť tekvicu pred varením, je to práca náročná úloha a nevyžaduje špeciálne znalosti a špeciálne zručnosti. Pred varením sa zvyčajne nakrája na kocky alebo plátky, aby sa urýchlil proces varenia. Tekvicové semená sú tiež hodnotným produktom. Odstránia sa, vyčistí sa od vlákien a vysušia. Potom sú vyprážané a zjedené a tiež sa používajú na výrobu tekvicového oleja.

Tekvicový recept pre deti

Sladká tekvica:

• Vo vriacom mlieku dajte kusy tekvice s prídavkom soli a cukru. Keď sa tekvica stáva mäkkým, pšeničná múčka sa naplní do panvice. Kuchár by mal mať obilniny, kým je mash je pripravený, pred podávaním, dať maslo do kaše.
• Vystrihaná tekvica sa vypráža na nízkych teplotách v oleji. Súčasne sa na mlieku varí hrubá krupicová kaša. Kaša sa zmieša s tekvicou a pridá sa jedno vajce, cukor podľa chuti, štipka soli, 60 g tvarohu a pol pohára umývaných hrozienok. Potom sa výsledná hmota rozloží na plech na pečenie, rozotrie sa margarínom a pečie v sušičke pol hodiny.

Tekvicový recept pre dospelých a deti:

• Tekvicové kúsky sa smažia v múke na roztopenej masle. Zemiaky sú varené oddelene. Zemiaky sú umiestnené na tanieri, posypané bylinkami a na vrchole sú kusy tekvice. Vrchná časť je naplnená kyslou smotanou.
• Dýňové plátky sú chrumkavé v strúhanke alebo múke a vyprážané v rastlinnom oleji. Ihneď, hneď ako sú obrátené na opačnej strane, sú nalievané s rozbitými vajcami. Miska je pokrytá vekom a zostáva v ohni ďalších 5 minút.

Recepcia na tekvicový šalát

• Mrkva, jablká, tekvicové buničiny v rovnakých pomeroch sa tretia na strúhadlo a obložené kyslou smotanou alebo majonézou. Na chuť sa pridá soľ a cukor. Horná časť šalátu posype bylinkami.
• Tekvica a jablká sa tretia na strúhadlo. Vlašské orechy sa rozdrvia a nalejú do zmesi. Na vrchole šalátu sa nalieva ryža a citrónová šťava.

Tekvicový recept pre gurmánov

• Pre toto jedlo potrebujete malú tekvicu. Opatrne odrežte jeho vrchol, vyberajte semená a mäso zvnútra, je to lepšie s lyžicou s dlhou rukoväťou. Plnenie je pripravené z mletého hovädzieho mäsa, smaženej cibule, petržlenu, kopru, mletého čierneho korenia. Pripravené plnenie vyplní vnútornú dutinu tekvice. Odrezaná vrstva je pripevnená späť pomocou zápaliek. Pečieme jedlo v rúre jednu hodinu.

A samozrejme, nemôžeme ignorovať skutočnosť, že tekvica je vynikajúca strašiak pre halloween, zvlášť keď uvložíte horiacu sviečku dovnútra a vystrihnete na ňu podobu ľudskej tváre.