Taštičky v multivarki. Ako variť paštéty v multivarki Redmond

Taštičky v multivarki získať chutné, svieža a ružovej. Ale to je len vtedy, ak sú výrobky uvedené variť vajcia cesto obzharivaya pri teplote 140 stupňov.

Takže môžete hýčkať svojich blízkych šťavnaté chebureks sme sa rozhodli predložiť podrobný návod, ako ich vyrobiť s použitím modernej kuchynskou pomôcku - multivarki. Ak takéto zariadenie, ktoré nemajú na sklade, môže bezpečne nahradiť konvenčné si panvicu alebo panvicu.

Lahodné masové taštičky v multivarki: krokom recept

Je známe, že tieto produkty sú pripravované v dvoch fázach. Po prvé, musíte hniesť cesto vajcia, a za druhé, aby sa domáci sekané mäso.

Začnime sa základy. Pre ňu, musíme:

• biela preosiatej múky - 800 g (zdanlivú hustotu pred testom);
• Veľké slepačie vajcia - 3 kusy ;.
• pitnej vody - 1/3 šálky;
• soľ malé sodný - pol lyžice.

proces hnetenie

Taštičky v multivarki vareného cesta, vaječné, zase svieži a chrumkavá zároveň. Recept zahŕňa použitie pružné tesné testu. Pre to vyžaduje starostlivé miešanie metla vajec, pomocou ručný šľahač, mixéra alebo mixér. Potom, našuchorený hmotnosť nutné naliať jemné kuchynská soľ, zalejeme pitnej vody a pridaním preosiatu pšeničnej múky. Ďalej, všetky tieto komponenty musia byť dôkladne premiešať, aby do konca, dostanete pomerne tuhé cesto (takmer ako knedle). K tomu, aby substrát bol mäkký, ohybný a poddajný, odporúča sa, zabalené do plastovej fólie a nechajte stáť pri izbovej teplote po dobu 1 hodiny. Medzitým si môžete pripraviť náplň.

Potrebné ingrediencie pre vypchávanie

Predpokladá sa, že taštičky (recept v multivarki bez výnimky) sú vyrobené iba s náplňou mletého hovädzieho mäsa. Avšak, veľa kuchárov sa pripravujú grilované produkt a ďalšie zložky (huby, kuracie prsia, a tak ďalej.). Rozhodli sme sa odchýliť od tradičného spôsobu a získali nasledujúce produkty:

• chudé bravčové mäso - 220 g;
• horkej bielej cibule - 3 veľké hlavy;
• chudé mäso - 220 g;
• sladká paprika prášok, soľ - pridať na osobných preferenciách;
• Rafinovaný rastlinný olej - používa sa pre smaženie produktov.

Príprava mleté hovädzie mäso

Súhlasíte s tým, domáci plnka je oveľa chutnejšie zakúpiť. Okrem toho budete presvedčení, že vaša domácnosť zasypú naozaj chebureks mäso. Plus, textúra a zloženie mäsového výrobku bude presne tak, ako sa vám páči. Na prípravu týchto produktov je žiaduce používať iba s nízkym obsahom tuku kusy mäsa. Po taštičky v multivarki byť už vyprážané vo veľkom množstve oleja. Je teda nutné kupovať mäso bravčové a teľacie mäso. Mäso by malo byť dobre premýva, zbaviť filmu a potom nakrájame na väčšie kúsky a brúsiť v mlynček na mäso. Nasledovaný čistým cibuľu a jemne nasekajte (môžete rošt). Potom, čo sa požaduje vykonaná akcia položiť veľkej misy rozomletej mäso, nakrájanú cibuľu, mletého nového korenia a stolovej soli, a potom dôkladne zmiešaný tovar ruky, kým nevznikne homogénna masa.

Proces tvárnenie predmetov

Pred taštičky v multivarki Redmond bude dobre opečené, mali by byť krásny tvar. Pre tento test je nutné obmyje, rozdelená do porcií kusov, každý valec do tenkej vrstvy s okrúhlym o priemere 15 cm (mierne sypané pšeničnej múky). Potom sa koláč by mal byť psychicky rozdeliť na dve polovice a umiestniť jednu polovicu mletého mäsa vo výške 1 veľkú lyžicu. V tomto prípade je náplň sa odporúča riedko šírenie pred dosiahnutím okraje základní 1 cm, tak, že je dobre pripravená v priebehu tepelného spracovania. Vedľa plnka je nevyhnutné na pokrytie druhú časť testu a Krayushki krásne zaschipnut používať jedálenský vidlíc. Mimochodom, ak máte špeciálny nástroj k dispozícii pre vytvorenie chebureks, to je najlepšie použiť. Koniec koncov, s ním domáci produkt dopadne krajšie a upravene.

Ako smažiť paštéty v multivarki?

Odpoveď na túto otázku nepozná každý. V skutočnosti, veľa kuchárov prípravu takýchto produktov len v panvici. To je dôvod, prečo v tomto článku, sme sa rozhodli vypracovať o tom, ako si môžete ľahko a rýchlo usmažiť lahodné paštéty pomocou uvedeného zariadenia. To si vyžaduje, aby sa na rafinovaný rastlinný olej a naliať ju do misky kuchynských spotrebičov tak, že pokrýva povrch 1-1,5 cm. Ďalej musíte nainštalovať dávkovom režime a čakať na okamih, kedy sa objaví svetlo dym nad tuku. A až potom môžete bez obáv umiestniť von z polotovarov vo veľmi horúcom oleji. V závislosti na veľkosti zariadenia a výrobné môže súčasne pre 2 až 4 chebureks.

Počas odporúča sa tepelné spracovanie pravidelne polotovary vysokozdvižného vozíka alebo kulinárske klieští. Uistite sa, že spodná strana chrbtice bola len ľahko opečené a spálené. V priemere to môže trvať 5 až 7 minút. Ďalšie taštičky musí byť starostlivo prevráti a udržať podobné množstvo času. Je potrebné poznamenať, že zavrie veko počas smaženia produkt sa neodporúča u multivarki. V opačnom prípade budú pripravené taštičky niekoľko minút dlhšie, a prijímať nie príliš chrumkavé.

Hotové mäsové výrobky, sa musia rýchlo odstrániť z oleja varu a miesto do sitka alebo papierové obrúsky.

Ako prezentovať na stole?

Ako môžete vidieť, paštéty v multivarki pripravené tak jednoduché, ako na panvici alebo panvici. Po obrúsky absorbuje prebytočný tuk, by mal byť liek na tanier a okamžite za horúca sa k prezentácii na stôl. Okrem týchto lahodnú domácich jedál, je žiaduce, aby predložila silnú, sladký čaj a pikantné paradajkovú omáčku, kečup a čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!