Klasický recept pkhali špenát: zaujímavé variácie riadu

Pkhali - klasický Georgian jedlo. Zvyčajne vyrobené z pikantné náplňou a jednou z jej zložiek: fazuľa, špenát, ryža, baklažán, kapusta, mangold alebo špargľa. Zloženie omáčka je vždy súčasťou vlašské orechy, bylinky a chilli papričky.

Na prvý pohľad recept pkhali špenát sa môže zdať jednoduché a priamočiare, však, že jedlo sa ukázalo skutočne blízko k gruzínskej kuchyne, je nutné striktne dodržiavať pravidlá a rešpektovať proporcie. Jedná sa o veľmi užitočné zeleninové pokrmy, ktoré môžu byť konzumované v strave, a preto v pošte. Hoci to ladí dobre s rybami a mäsom. Pristúpiť k procesu varenia.

Recept pkhali špenát a varené fazuľa

Je zrejmé, že tieto produkty: čerstvé alebo mrazené špenát v množstve stoviek gramov, varené fazuľa (150 g), varené repa (sto gramov).

Pre omáčkou z vlašských orechov, čo potrebujete: pohár vlašské orechy, cesnak, veľkú lyžicu octu, pol dezertné lyžičky mletého koriandra a chmeľom Suneli. Nerobia bez čerstvým koriandrom.

Robíme matice zmesi: o chischaem orechy, starostlivo brúsiť v mixéri alebo ručne, pridajte vylisované cesnak, nasekanú lístky koriandra a ocot. Tankovanie je úplne pripravený. môže byť mierne podsolit a do chladničky, ak je to žiaduce.

Pre-varené fazuľa ponorených do mixéra a prerušenia. Spojíme s 1/3 omáčkou z vlašských orechov. Podobne pokračovať repy a špenátu. Všetky ingrediencie zeleniny posúvame do nádoby, pridáme omáčku a jesť čierny chlieb.

Recept pkhali z granátového jablka a špenát

Komponenty: Jedno zrelé granátové jablko, mrazený špenát (dvesto gramov), orech (dvesto gramov). Tiež je potrebné s chmeľom Suneli - dezertné lyžice, dva zväzok koriandru, pol dezert lyžice mletého koriandra, tri strúčiky cesnaku, čierne korenie, lyžicu citrónovej šťavy.

Ako variť pkhali špenát?

1. Je to veľmi jednoduché: začať dobre umyté špenát (alebo repa), spustený na vodu, a dať varu, potom sa varí po dobu niekoľkých minút. Vyberte si hlbokú misku na varenie.

2. Hotové posunúť listy v sitku do úplne tekutého skla. Možno stlačiť rukou. Zabiť v mixéri.

3. Vytvorte orechovou plnkou cesnaku, orechov (drvených), nasekané lístky koriandra, citrónovej šťavy a korenia. Miešajte do hladka.

4. Zmiešajte špenát. Tvorí hmotu úhľadných guličiek a ozdobíme semenami granátového jablka. Pkhali mrazený špenát dáva veľmi pikantné, sladká a uspokojujúce.

Letné recept pkhali na torty

Zloženie riadu:

- sto gramov čerstvého špenátu;

- vlašské orechy (10 ks.);

- jedna biela cibuľa;

- dve strúčikov cesnaku;

- lyžička octu;

- čierne korenie, soľ;

- koriander (zväzok).

Päť koláče produkty:

- dvesto gramov múky;

- lyžice slnečnicového oleja;

- sto gramov prečistené studenej vody.

Recept pkhali špenát je nasledujúci: premytá špenát ponorené do vriacej vody hodiť koriander. Zakryte a varte po dobu 7-10 minút.

V mixéri hode cesnakom, orechy, cibuľa, cilantro. Zmiešame s vareným a naštiepané špenátu. Hmotnostné na aromatizáciu octu, čierneho korenia a do chladničky.

Fry tortilly. Cesto spracujeme z vyššie uvedených zložiek. Zabaliť do alobalu a dajte na pol hodiny do chladničky. Tvoriť päť guličiek, každú vyvaľkáme guľatý tortu a smažíme po oboch stranách na panvici.

Popíšeme recept pkhali špenát, variť a vychutnať občerstvenie. Prekvapte svojich hostí - umožňuje vlastné nuansy v miske. Dobrú chuť!