Syr "Brest-Litovsk," klasický: Zloženie, výrobca, recenzie

Po vstupe zákazu v produktoch Európskej únie, ruskí spotrebitelia majú obmedzené vo výbere syrov. Tvrdenie, že sankcie voči EÚ bude podporovať domácich výrobcov, nebola úplne správna. Áno, prázdne miesta na policiach ihneď vzal tovar ruského potravinárskeho priemyslu. Ale koľko z nich to syra? V prípade neexistencie konkurenčných produktov ponúkaných zákazníkom, ktorí môžu len ťažko nazvať fermentovaných mliečnych výrobkov. Syrové produkty, sú dusičnan, dusičnan sodný a konzervačné činidlo, a rastlinné tuky. A problém je, že niekedy je veľmi ťažké rozlíšiť náhradu od pôvodného výrobku. Dokonca aj vysoká cena nezaručuje, že dostanete kvalitný výrobok. Preto by ste mali byť opatrní a viem, značky, ktoré môžu byť dôveryhodné. Dnes sa pozrieme na syr "Brest-Litovskom." Bieloruský Výrobok je ruským spotrebiteľom k dispozícii. Čo vieme o syr? Všetky informácie možno nájsť nižšie.

"Brestlitevskému" syr: výrobca

Vyrába tento výrobok, Open Joint Stock Company "Savushkin produktu." Firma je lídrom v mliekarenskom priemysle Bieloruska. Jeho história je stále v prvej polovici dvadsiateho storočia. Avšak, potom to bol skromný mliečne výrobky továrne v Breste. Firma prežila všetky katastrof: druhej svetovej vojny a rozpade ZSSR. Ale vedenie spoločnosti bolo vždy držať krok s dobou. The Mill je neustále zavádza pokročilé technológie, ktoré vám umožnia robiť kvalitné výrobky. Spoločnosť vždy pozorne načúvať dopytu spotrebiteľov. "Savushkin produkt," povedal jeden z prvých v Bielorusku začala vyrábať laktóza-voľné produkty, rovnako ako dostal osvedčenie o schválení moslimský "halal". A v roku 2012 spoločnosť získala licenciu na dodávku do Európskej únie. Dnes JSC "Savushkin produkt" vyrába niekoľko produktových radov "brestlitevskému" "Optimal", "Na100yaschy", "Ponuková Leto" a syr Najnovšie značka sa budeme zaoberať podrobnejšie.

Podmanivá produkčná spoločnosť "produkt Savushkin"

Každý vie, že kvalita syra závisí od obsahu tuku v mlieku. Kvalita mlieka poskytujú iba zdravé, dobre upravené a dobre kŕmil kravy. Je dôležité, že jedia čerstvú trávu, a nie kŕmne zmesi s hormonálnymi prísad. Delicious syr sa získa len vtedy, keď seno pre kravy zozbieraného v ekologicky čistej oblasti. V tomto ohľade je JSC "produkt Savushkin" je teraz takmer celý cyklus. Firma má vlastné stajne. Zvieratá dostane len prirodzenej potravy, ktorú firma kúpi z farmy v ekologicky čistých oblastiach. Kravy nedávajú antibiotiká, hormonálne prípravky a stimulanty kŕmenia. Mlieko sa spracúva v neďalekom obchode, takže syr "Brest-Litovsk" a ďalšie výrobky firmy sú vyrábané bez použitia konzervačných látok, ktoré využívajú len prírodné zložky. Nemenej dôležitá je skúsenosť bieloruských činiteľov syra. Môžu urobiť dobrý produkt, ktorý ľudia požívajú v čase, keď o žiadne GMO, emulgátory a stabilizátory nikdy nepočul. Vernosť tradíciu láka kupca.

Syr "brestlitevskému": zloženie

Všetky produkty tejto spoločnosti sú vyrobené z prírodných kravské mlieko. Zoberme si značku "brestlitevskému." Pod týmto obchodným názvom výjazde mlieko, jogurt, kefír, smotana, Rjazenka s rôznym obsahom tuku, čo je klasický syr, maslo (vrátane slané), ako aj polotvrdý syr. Môže sa jednať o "klasický", "light", "Cream" a "podporovať". Ale časť z nich sa príliš nelíši. Syr vyrobený z pasterizovaného kravského mlieka a normalizovaný. Pre urýchlenie procesu fermentácie pomocou mliečnu kvas z termofilných a mezofilných baktérií. Semi-tvrdý syr sa pridá soľ a ferokyanid draselný. Tá látka zabraňuje zhlukovaniu a spekaniu tvarohu. Pre výrobu syrov syridla nevyhnutné. Jeho úloha sa vykonáva pomocou zvieracích enzýmov - chymozínu a pepsín. hydroxidu draselného v syre je potrebné regulovať kyslosť. Chlorid vápenatý je valec, a dusičnan sodný - konzervačný prostriedok. Produkt sa pridá k prírodné potravinové farbivo s názvom "annatto".

Kalórie a užitočné vlastnosti

Skutočnosť, že je potrebné pravidelne zahrnúť do svojich mliečnych výrobkov diétu, nemôže hovoriť. Každý vie o ich použití. Syr "Brest-Litva" obsahuje vitamíny A, B, D, PP a H. Rich tohto výrobku a cenné minerály: vápnik, draslík, fosfor, sodík a železo. Tieto látky posilňujú kosti a zubnú sklovinu. Syr dokonale podporuje tonus srdcového svalu. Tento produkt je uspokojujúce dosť a kalórií. Ak budete postupovať podľa bezpečnostného osí pás, mali by ste zvoliť syr "Brest-Litovsk ľahké." Obsah tuku v produkte - 35%, a kalorickej hodnoty - 289 kcal na 100 g Tento syr "svetlo" nie je horší ako gastronomické kvality ich hrubšie náprotivky. Má príjemnú krémovitú chuť a bohaté prírodné syr chuť.

Gastro Charakteristika produktu

Syr "Brest-Litovsk classic" - bestsellerom v celej zostave. Obsah tuku - 45%. Syr má sladkú krémovitú chuť a jemnú štruktúru z plastu. Cut perfektne, nelepí na nôž a nebude rozpadať kusov. Farba svetložltý syr. Na reze je vidieť mnoho "oči" - otvory hranatý tvar, ktoré sú rovnomerne rozdelené po celej ploche. Vôňa z klasického syrového výrobku. Chuť - sladká, krémová. Ak je váš zámer je piecť mäso, ryby a zeleninu v rúre so syrovou čapicou, "Classic" je dobrá voľba. Ale ešte lepšie tavenina vlastnosť má svoj náprotivok "Cream". Obsah tuku v produkte - 50%. Je ideálny pre pizzu a sendviče.

"Veku" syr

To je - novinka v rade "brestlitevským." Obsah tuku v ňom, ako v "klasickej" - 45%. Ale "Classic" sa týka relatívne mäkké odrody. Syr "Brest-Litovsk veku" sa líši od jeho klasický náprotivok červenú medailu na etikete. To znamená, že výrobok zreje po dobu najmenej 90 dní. Tak aspoň hovorí výrobcu. Táto značka sa líši od ostatných v tom, že bol udelený titul "ušľachtilý produkt". Je pevnejšiu konzistenciu, ale nestráca flexibilita plátok. V tejto značky syra na strúhanie vynikajúcu kvalitu a pečenie v rúre. Rozseká ju rovnako, nemám držať nôž a nie je rúcať. Na poschodí, bohaté syry, smotanové. Farba svetlo žltého produktu.

Prehľad syrov "Brest-Litovsk"

Bieloruské mliečne výrobky všeobecne je veľmi pokladaný medzi Rusmi. Ale syr "brestlitovský" klientov volal najlepšie zo všetkých syrov, ktoré sú dovezené zo susednej krajiny. A jeho cena je viac ako prijateľná. V priemere je to 550 rubľov za kilogram. Toto môže byť pripísané k syru z "Savushkin produkt" na najnižšiu a dostupnú cenu.