Sekaná s vajcom celá mäsa a mletého

Sekaná s vajcom - chutné občerstvenie, ktoré bude apelovať na svojich hostí, ak ste schopní to dobre variť. Spôsoby prípravy takých valce majú málo a najlepšie z nich bude popísaný nižšie.

Recept sekaná s vajcom a syrom

Nutné prísady pre misky:

- mäso (bravčové a kuracie zmes) 1 kg

- tvrdý syr - 200 gramov,

- cibuľa - 2 veľké cibule,

- bylinky (petržlen, kôpor, pór)

- zmes bieleho a čierneho korenia,

- majorán,

- rastlinný olej,

- soľ.

Dôkladne umyť mäso pod tečúcou vodou, rezané na plátky a mince. Nasekanej cibule, spariť ju dať vodu do kanalizácie, dať do plnky. Podľa chuti mleté soľ, korenie, pridáme 1 kg mäsa 1 lyžica majoránky a mix všetkého dôkladne.

White zatuchnutý chlieb bez kôrky (200 g) bol suspendovaný v mlieku a mince, a potom ju zmiešaní s mäsom. Mleté silne metla ručne.

Cook natvrdo slepačie vajcia 4.

Tukom plech s hrubou vrstvou šírenie masla na neho a fólií. Na jej strednej vrstvy šírenie plnkou. Nakrájajte maslo a položila ju na vrchol. Ddalee posypeme všetko s hrubou vrstvou zeleniny a syrov. Vajíčka sekané, pre seba a šíri plnku na použitie fólie vypnúť všetky role.

Rúra zahreje na teplotu 200 stupňov. Než si to dať do hrnca, zalejeme trochou vody. Sekaná s vajcom bude pripravená za 15 minút.

Roll možno pripraviť nielen z mäsa. Vynikajúci prevedenie je nasledujúci recept.

Sekaná s vajcom kuracím mäsom

Zloženie jedál zahŕňajú:

- kuracie prsia - 1 kg (asi 2 veľké prsia)

- Sladká paprika: jeden kus červenej a žltej,

- pór,

- Cibuľa,

- syrové odrody - 250 gramov,

- 2 slepačie vajcia,

- soľ,

- papriky.

Kuracie prsia oddelené od kosti, rez pozdĺž plochých dosiek 2 cm široký a odpudzujú paličku. Nepoužívajte kovové kladivá odskočiť mäso, pretože môžu trhať mäso. Dokončenie dosky korenie a soľ, a sčítať snímku.

Pripravte si náplň do sekaná s vajcom. variť vajcia a umiestniť ich do studenej vody. Potom, čo sa ochladiť, očistiť ich od škrupiny a nakrájame na malé kocky.

Na pečenie a šíriť postele mäso vrstiev k nemu. hovädzie veľkosť nádrž musí byť 20 cm dlhá a 15 cm široká. Okraje mäsa musí byť vrátená umiestnením kus kus.

Na hornej strane prvej vrstvy mäsa rozkladajú vajcia, potom zelená cibuľa, prisalivaem je a pokrytie hrubú vrstvu strúhaným syrom durum. Vrstvy by mali byť dobre označené tak, aby boli po upečení a krájanie viditeľné.

Potom sa obrátime pevne valec, viaže silný vlákno a úplne obaliť fóliu, predtým lubrikovaný veľkou vrstvou rastlinného oleja.

Predhriatej 200 stupeň rúre po dobu 30 minút, dal role pečenie.

Potom, čo valec je pripravený, aby ju z fólie, vyčistené z nití a narezané na kúsky s hrúbkou nie viac ako 4 cm. Slúžiť tejto sekaná s vajcami môže byť buď horúce alebo studené.

Roll mäso s vajcami vnútri, z kuracích pŕs je nielen krásne a chutné občerstvenie, ale akási dekoráciu stola.

Je potrebné poznamenať, že takýto valec môže byť dokonale doplnené bešamelu.

Ak chcete pripraviť omáčku, ktorú potrebujete naliať mlieko do kastróla a zohrejte ju, ale nie variť. Ďalej, v samostatnom panvici rozpustíme maslo na strednom plameni. Pridať do masle múku a miešajte, kým bez hrudiek. Naliať mlieko do panvice, za silného miešania. Vedľa priniesť omáčku k varu a vypnúť hneď po zhustnutia. Korenie, soľ. Po vypnutí omáčku stojí znížiť malý kúsok masla, aby nedošlo k vytvoreniu filmu. Podávame s posekanou vajcia by mala byť s bešamelom, ktorý pre svoju príjemnú smotanovou chuťou vyrazil chuť kuracieho mäsa a zeleniny.