Šalát z červenej kapusty. Ako variť?

Možno, že ľudia, ktorí nie sú vedomí, čo tvorí červená kapusta len veľmi málo. Ale rovnako ako oni hovoria, že prípad objasniť. Červená kapusta sa nazýva rastlina patriaca do čeľade kapustovitých (inými slovami, kapusta). Nie je ťažké uhádnuť, že rozlišovacím znakom tejto zeleniny - najmä kvetov. Kohler tento závod - purpurovo červené. To je to, čo robí červená kapusta je skutočne unikátne v rodine jej "príbuzní". Ale pozrite - a to nielen dôstojnosť červenou kapustou. Okrem iného, tento produkt je veľmi užitočná! Tak, v tejto triede kapusta obsahuje karotén, vitamín C (jeden z najdôležitejších podpory života), B1 (tiež volal tiamín a "vitamín optimizmus"), B2 (riboflavín alebo lactoflavin). Ukazuje sa, že červená kapusta obsahuje látky, bez ktorých jednoducho nemôžeme žiť normálny život! Dôležité! Červená kapusta nie je vhodný pre jej pitie. Ale šalát z červenej kapusty - úžasná vec. Nielen chutné, ale tiež, ako sme zistili, užitočné! Ale nebudeme sa obmedzovať na informácie o výhodách kapusty. Urobí konkrétnejšie informácie.

Takže, vaša pozornosť - recept šalát z červenej kapusty. V skutočnosti budú recepty ešte viac. Ako sa hovorí, pre každú chuť a farbu!

Šalát z červenej kapusty. recept №1

Čo je potreba: červená kapusta, orange, jablko, citrónová šťava, majonéza svetlo.

Presný pomer pre tento šalát neexistuje. All prijať v súlade s ich vlastnými vkusu a preferencií.

Čo robiť:

1. Trhať kapusta, zavlažovať jej šťavy vylisované z citróna (obvykle stačí jedna polievková lyžica) a poslať v každom chladnom mieste po dobu 1 hodiny; jablko rošt (veľké).
2. Pomarančovej kôry a nakrájame na malé kúsky. Zmiešajte všetky ingrediencie a sezónu s majonézou.

Tento šalát - skutočnú zásobárňou vitamínov! V tomto prípade je pomerne malý kalórií. A ak je používaný ako tankovanie bez majonézy a rastlinný olej s horčicou, potom je množstvo kalórií, bude ešte menej!

Šalát z červenej kapusty. recept №2

Čo je potreba: kapusta (300 gramov), šalát list (200 gramov), kukuričný cukor, konzervy (150 gramov), cherry paradajky (200 gramov), sójové omáčky, oleja na varenie (najlepšie - olivový), orechy (voliteľne) soli (podľa chuti, ale je treba mať na pamäti, že sójová omáčka - dosť slaný).

Čo robiť:

1. Dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou šalátu. Jemne ich prestávka.
2. Trhať kapustu, nakrájame paradajky na štvrtiny.
3. Matice rozomletý v mlynčeku na kávu (alebo s použitím mixéra). Ak niektorý z týchto zariadení nemajú - zachráni obvyklý valček. Orechy sú umiestnené na stole a ísť cez ne s valček. Varovanie! Orechy by nemalo premeniť v akejsi múky.
4. Vmiešame do šalátovej misy šalát, kapusta, paradajky, kukuricu a orechy. Ochutíme sójovou omáčkou a olejom. Soľ podľa chuti!

Šalát z červenej kapusty. Recept №3 (teplý šalát)

Čo je potreba: kapusta (400 gramov), jablká (300 gramov), hrozienka (50 gramov), biele víno (150 gramov), cesnak (2 strúčiky), soli (podľa chuti), čierne korenie (podľa chuti), olivový olej (40 gramov).

Čo robiť:

1. Hrozienka zalejeme vriacou vodou a necháme 30-40 minút. Potom sa voda mozgov a hrozienka s maximom diligence opláchnite.
2. Trhať kapusta. Jablká nakrájané na kocky alebo jemné slamy.
3. V pomerne hlbokej panvici zohrejte olej a pridajte cesnak, predtým prešla tlačou.
4. Pridať do panvicu kapusty, jablká a hrozienka. Osolíme, pridáme čierne korenie. Fry, za stáleho miešania, po dobu 10-15 minút.
5. Pridajte víno. Varíme, kým tekutina takmer nezostáva.

Stojí za zmienku, že tento šalát môžu byť konzumované vo forme tepla. A môžete si nechajte ho vychladnúť, a urobiť z neho vynikajúci náplň pre lístkového tortu!

Teraz viete, že môžete urobiť z tejto pozoruhodnej produktu! Šalát z červenej kapusty - dielo kuchárskeho umenia!