Potravín a nápojov, Šaláty
Ryby pod kožuchu: predpis classic
K dnešnému dňu, tam je tak veľa rôznych šalátov, a ešte väčšie množstvo variácií. Šalát "Ryby v kožuchu" - nie je výnimkou. Chcel by som tiež poznamenať, ďalší bod týkajúci sa tohto šalátu. Na rozdiel od mnohých iných šalátov, šalát "Ryby v kožuchu" je recept, ktorý je uvedený nižšie, vitamín obohatené, pretože obsahuje užitočné zeleniny: mrkva, repa, cibuľa, zemiakov. No, v neposlednom rade je skutočnosť, že aspoň časť zo šalátových kalórií a maximálnu chuťou.
Takže, "Fish pod kožuch" recept.
Ak chcete tento šalát, budeme potrebovať nasledujúce produkty:
1. mastných sleďa (prostredný dva kusy);
2 varené zemiaky (štyri až päť stredných kusov);
3. Varená mrkva (dva alebo tri stredné kusy);
4. Varená repa (dve);
5. cibuľa, nakladaná krúžky (dve);
6. varené vajce - žĺtok (dve);
7. petržlen - vetvičky;
8. majonéza a soľ podľa chuti.
Teraz pristúpime k príprave "Ryby pod kožuch." Recept a prezentácie sumy vypočítané na dve polovice šalátovej misy.
Herring - je hlavné a povinné zložkou šalát "rybia pod kožuch", recept, ktoré sa môžu líšiť od hostiteľov. Ale slede a tiež si kúpiť inú kvalitu. Je to stojí za to kúpiť štíhle, bez chuti ryby, a to šalát stratí čaro. Z tohto dôvodu je výber sleďov pre výrobu "kabáty", je potrebné pristupovať zodpovedne a vybrať si tuk, najchutnejšie sleďa!
Pre začiatok - Vyčistite a pripravte zeleninu. Po prvé, musíme marinovať cibuľu, aby jej jedinečnú chuť a aby mäkšie. Za týmto účelom cibule sa čistí, rez a namočené v octe na dvadsať alebo tridsať minút. Marinovať by malo byť pred začiatkom vyrezať slede. Po druhé, v prípade, že zelenina (zemiaky a mrkvu), varené "v uniforme", by mali byť znovu umyť a vyčistiť. A samozrejme sme vyčistiť repa. Ostreľovali dať repu oddelene od zemiaky a mrkvu, a tak maľoval ostatnú zeleninu.
Ďalej čistí ryby, opláchnite studenou tečúcou vodou, razdelyvaem.Snimaem sa jej kože, znížiť ryby v polovici pozdĺžne a oslobodiť ho od veľkých kostí. Je možné, zvlášť nie trpieť, jednoducho preskočiť ryby vyčistiť, po odstránení najväčších kostí cez mlynček na mäso. Ale tento druh jedla - pre amatéra. Koniec koncov, skutoční znalci lovu "kožušiny" používa na necíti rybie pasty, a to, kúsky sleďov. Tak sme sa znížiť našu sleďa na malé kúsky a rozšíril na dne pripravené šalátovej misy.
Nad sleď ležal na naše vopred pripravené, už marinovaný cibuľa. Teraz je prvá malá škvrna vrstva majonézy, a začať pracovať so zeleninou. Prvá vrstva zeleniny po zemiakov cibule ísť. V ideálnom prípade je "rybia pod kožuch", recept, ktorý sa používa vyžaduje zemiaky trela cez veľký strúhadle. Ale stačí jemne ju nasekajte najemno. Mazhem druhú, silnejšia vrstva majonézy. Ďalšia vrstva rastlinného zemiakov poľa rub mrkvy. To je tiež, ako zemiaky, môžete jemne nasekáme najemno. Opäť rozmazaniu majonézu. Po tretie, poslednú vrstvu zeleniny po mrkva - repa. Najlepšie je rošt do plochej dosky, potom vložený na vrchol mrkvy a hladké. Opäť platí, majonéza a poslednú vrstvu.
Tu je náš šalát je takmer pripravený. Na záver ostáva len málo, aby ju zdobí. K tomu, varený žĺtok varené jemne rozpadať na nás, "ryby pod kožuch." Recept, ako vidíme, nenáročná a jednoduchá. Nakoniec ozdobíme vetvičkou petržlenu našej šalátu, rozdelením na menšie vetvičky.
Šalát "Herring pod kožuchu" Rozhodne je potrebné dať do chladničky a nechajte ju vsiaknuť po dobu aspoň desať hodín - dvanásť. Preto, než predpokladaný triumf šalátu vopred pripravené.
Dúfajme, "Ryby v kožuchu", ktorej recept, ktorý je opísaný vyššie, sa vám bude páčiť. Každý dobrú chuť !!!
Similar articles
Trending Now