Pamätník jedlo - akcie, bohužiaľ, nie je šťastný. Ak pri iných príležitostiach medzi prítomnými je to vhodné a dokonca vítajú zábavnú konverzáciu, búrlivý smiech, energický rozhovor, potom sa prebudí by malo byť dôstojné, bez náhlenia, predchnutý súcitom a pochopením veľkého tajomstva, ktoré budú skôr či neskôr sa stane každému z nás. A tabuľka - jeho porcie a zoznam jedál - tiež musí dodržiavať určité pravidlá.
Pôst a Memorial Day
Keď je jedlo padá na všedné dni, a to v súvislosti s príspevkami, obed alebo večeru, organizátori nemôžu najmä puzzle nad tým, čo kŕmiť dav. Okrem povinného Kuti, budú lievance a želé sa zmestili takmer všetky gastronomické rôzne kulinárske špeciality. Je to ťažšie, ak sa udalosť koná, napríklad v pre-veľkonočné alebo vianočný čas. Ale v tomto prípade sa vyjsť s vlajúcimi zástavami z pozície, ak sa variť bezmäsitých šalátov k brázde. Ich recepty sú jednoduché a robiť jedlá sú veľmi chutné.
Tri hlavné zložky
Kapusta - počet zeleniny ten, kto prichádza, aby nám pomohol v ťažkých situáciách. Z toho robiť veľké bezmäsité šaláty je prebudiť. Recepty z nej dosť jednoduché. Odporúčame dať na stôl ako čerstvej kapusty a kapusta, obvyklé biele, Pekingu, farba. V rôznych kombináciách, tento rastlinný bude základom niekoľkých rôznych pokrmov. Huby - druhou najobľúbenejšou produkt, ktorý je umiestnený v nadväznosti bezmäsitých šalátov. Recepty zdôrazniť, že lesné bohatstvo úspešne nahradiť mäso a láska im o nič menej mäsové pochúťky. Rôzne možnosti varenia, klasické a originálne, tak moc, že niekedy je ťažké si vybrať. A konečne, ryby - tretí produkt, ktorý je viac než vhodné, aby v bezmäsitých šalátov brázde. Recepty pravoslávna cirkev kuchyne dať pri tejto príležitosti bolo veľa hodnotných odporúčaní. Niektoré z nich sú uvedené v tomto článku.
Šalát z bielej kapusty
Zeleninové šaláty kapusta ktoré máme k dispozícii takmer v každom ročnom období. Najjednoduchšie, ale nestráca svoje vynikajúce kulinárske vlastnosti vzhľad. Trvať asi pol hlavy čerstvej kapusty. To by malo byť šťavnaté, s elastickými listami, charakteristické drvené. Všimnite si, že vôľa v zeleninových šalátov nepôjde. Umyte zeleninu, striasť prebytočnú vodu a delené na tenké prúžky. Preložte do misky, primnogo malé ruky a malú prisoliť nechať kapusty šťavu. Len jemne nasekáme niekoľko tyčinky červenej papriky (ale môžete urobiť aj bez nich), a napoly kruhy jedno alebo dve žiarovky. Na veľkom strúhadle nastrúhame mrkvu a dva veľké, príliš veľký kyslé sladké jablko. Pripojte ingrediencie. Rastlinného oleja, jablčný mušt alebo vínneho octu, cukru a soli podľa chuti, prípravu náplne. Môžete pridať trochu čierne korenie a koriander. Šalát mix dôkladne, presunúť do smaltované panvice, prikryte a nechajte odstáť po dobu jedného dňa. osviežujúci pokrmy a bohatá chuť bude apelovať na všetkých prítomných, to je isté!
Šalát z červenej kapusty
Tu je ďalší recept na chutné zeleninový šalát, ale v tomto okamihu kapusty. To je považované za ešte užitočnejšie než jej "bledá sestra", a kombinácia s paradajkami vytvára veľmi výraznú chuť. A vzhľad pokrmu dopadá pekné - skvelý doplnok k predchádzajúcej! Áno, budete potrebovať správne množstvo rastlinného nakrájame na tenké prúžky alebo plátky - ako to bude. cibule rez polukolechkami a doslova minútu zalejeme vriacou vodou, aby horkosti doľava. Ihneď sa ochladí pod tečúcou vodou, nechajte odtok vody von, potom ju vloží do kapusty. Povinná zložka v našom recepte na vynikajúcu zeleninový šalát zahrnuté greeny. Malá banda petržlenovou vňaťou a kôprom nasekané, pridajte k už varenej zeleniny. Na veľkej strúhadle nastrúhame 10-20 gramov zeler. Nakrájame na kocky 3 veľké mäsité paradajky dobré zrelosti a cukornatosti. Na šalát vyzeral malebný, vziať 2 ks žltých paradajok a 1 červená. 3-4 zubochka cesnak pretiahnuť škvrnitá. Naliať do neho 5-6 lyžice rastlinného oleja, 1 až 2 jablčného octu podľa chuti, pridáme soľ a korenie, trochu rasca. Všetky ingrediencie jedla. Aspoň dal raž sušienky, dochutíme pripravenou omáčkou, transfer do šalátovej misy a podávajte. Tento šalát by mali byť konzumované ihneď k drví nie sú premočený.
šalát obyčajný
Uhorka a paradajka sú často v každodennom tabuľke, ale nie zatuchnutý. Z nich sa pripravujú klasické šaláty, ktoré budú veľmi dôležité pre pamätné jedla. Tucet zrelých paradajok červenej, ružovej a žlté sfarbenie, 5-7 uhorky, niekoľko žiaroviek, 4 ks červenej a zelenej papriky, 1 mladé cukety, soľ a maslo - to je všetko, čo je potrebné položiť si. Len sa mladá uhorka s voľnou kožou, takže sa nemuseli rezať. Ale squash z kože čistý. Umývacie zelenina. Paradajky nakrájame na malé kúsky, uhoriek - plátky alebo plátky. Paprika nakrájané na pásiky, odstránenie stopka a semená. Chop cuketa na kocky, kosiť cibuľu polkrúžkov. Veľmi užitočné by to mladé zelené cibule, v jarných a letných klasických šalátov kuchári, odborníci radia dávať svoje meno, perie a hlavou. Ten sa pridá jemne nakrájaný kôpor. môže tenké prúžky znížiť malý kúsok koreňového petržlenu Aby jedlo korenie. Osolíme podľa chuti jedlo, obdobie s rastlinným olejom. To je všetko, čo je pripravený!
ryby šalát
Popisujúci bezmäsité šaláty (recepty s fotografiami, ktoré sú uvedené v tomto prehľade), odporúčame, aby ste skúsiť tento jeden. Je vyrobená z čerstvých alebo mrazených rýb, v ktorých malých kostí. Ryby by mali byť čisté, gut, varíme domäkka v osolenej vode so zeleninou, hrach nové korenie a mrkva - svojim boli pridané prírodná aróma ďalších farieb. Zostávajúce vývar možno použiť do polievok. S ostuzhennoy rezeň, odstráňte kožu, vyberte kosti, rezané alebo rozobrať ju na malé kúsky. Jemne nasekáme zelenej cibuľky, pridajte k rybe. Tam tiež dať konzervované hrášok. Naplniť olej, dosoliť, môžete posypeme paprikou. Jemne premiešajte.
sleď šalát
Na zádušnej omši je často kladený na slede tabuľky, ktorá je tradične snack záber vodky. Avšak, zo sleďov a šalátov na chudé stole, a to nielen známa zálievkou. Vezmite krabicu sleďa filety v oleji so zeleninou a morskými riasami - plechovky sú často nájdené v našich predajniach. Ak si nenájdete - nebojte sa, vhodné pre jedlo a bežné. Musieť pohrať s tým, škrabanie od kosti. Uvaríme zemiaky v šupke 4-6. Po ochladení, čistý, nakrájame na kocky. Rezané plátky sleďa alebo pridať do zemiakov konzervy s korením. Naplniť olejom, posypeme zelenou cibuľkou, necháme variť po dobu 20 minút. Zdobia šalát môže Maslinka.
Šalát nakladaných húb
Ako už bolo spomenuté, Wake - udalosť však nepríjemné, ale nie je radostná. Vzhľadom na ich organizátorov, a to je zvyčajne rodina zosnulého, nie pochúťky. Ak je srdce preteká smútok, nie je naozaj premýšľať o kulinárskych odtieňom. Preto sa hostiteľka, stojí pri sporáku, viac hodí pokrmy, ktoré nevyžadujú veľa úsilia. Získať tipy a zbožný pôstnu stolové dať šalát z varených zemiakov a solené alebo nakladanými hubami - med agaric, maslo, mlieko huby, huby. Ak marinovaný príliš veľa ocot a soľ v solanke, opláchnite huby vo vode. Veľké exempláre nakrájame na kúsky, malé ho nechajte ako je. Zemiaky, po vychladnutí, vyčistite ho z kože, nakrájame na kocky. 1 kg zeleniny treba 500-600 gramov zachovaných lesných produktov. Tiež, 2 cibule stredná - rez je na tenké plátky. Pripojte ingrediencie prisoliť, dochutíme maslom, rasca, malé množstvo korenia. Nechajte šalát nakonfigurovať sami po dobu 15 minút, a skúste si to s radosťou pozvanie.