Varenie kórejský uhorkový šalát na zimu. A to nielen ...

V poslednej dobe, východnej kuchyne sa stali veľmi populárne. Keby urobil skutočný pocit, teraz na stole vzhľad japonské sushi či kórejské šaláty - ide o jav celkom bežný. Ale v prípade, že kulinárske špeciality z mäsa a rýb variť doma nie je ľahké, potom sa šalátom pre každej domácnosti bez akýchkoľvek problémov. Tým skôr, že sú pripravené pomerne ľahko a rýchlo.

Obzvlášť populárne šaláty jesene, kedy hojnosť zeleniny, ktorý vám umožní ľahko a efektívne nájsť tie správne ingrediencie. A v tomto ročnom období, sa každý snaží získať produkty pre budúcnosť, takže v zime telo nemal nedostatok vitamínov. Tu šaláty podľa kórejských majstrov - nie je výnimkou. Medzi najobľúbenejšie produkty patria: uhorky, kapusta a mrkva. Všetky ostatné zložky pôsobiť ako príchuti alebo korenie. Celkom jednoduché variť kórejský šalát z uhoriek. V zime môžu byť obvyklý spôsob, ako zachovať v pohároch a uložiť celý rok. Pre najjednoduchšie prevedenie by vyžadovalo, aby tieto produkty: 3 kg uhorky - 0,5 a kadička slnečnice ocot 9% oleja, 3 kusy mrkvy, pohár cukru, 2 strúčiky cesnaku, lyžice polovicu (jedáleň) soli a 2 polievkové lyžice špeciálne čaje korenie pre Korean mrkva.

Príprava prebieha v 3 stupňoch:

1. Malé uhorky rez pozdĺžne na 4 alebo 8 kusov. Ak používate viac zeleniny a potom nakrájajte na kocky byť veľký. Drvený cesnak s nožom a mrkvy - strúhaný.
2. Všetky produkty na vzorce, ktoré majú byť zmiešané v vopred pripraveného kontajnera. Potom zakryte a nechajte vylúhovať po dobu 1 dňa.
3. Pripravená zmes sa rozloží bankami, sterilizujú 10 minút v nádrži s vriacou vodou, a potom pevne zátku.

Len málo z nich sa snažil obstarať kórejskej uhorkový šalát na zimu. Predpokladá sa, že tieto potraviny potrebujú jesť iba čerstvé. Tento názor je mylný. Pretože veľké množstvo komponentov, ako sú oleje, soli a octu, je vynikajúci konzervačné. Okrem toho, že umožňuje vrátiť kórejský uhorkový šalát zimu bez predchádzajúceho tepelného spracovania. Nie je potrebné, aby štát pri sporáku a bolestné čakanie na konci varenia.

Ako ďalšie komponenty môžu byť taktiež použité červená paprika alebo chilli papričkou horkú. To dá jedinečnú vôňu a chuť hotového šalátu bude robiť viac pikantné. Tieto možnosti sú veľa a každý si môže vybrať ten, ktorý sa mu páčila. A pre tých, ktorí pochybujú, stačí raz skúsiť pripraviť kórejské uhorkový šalát na zimu a urobiť z neho na základe vlastných skúseností.

Ale prázdny - to je celkom dobrá, a čerstvo pripravené jedlo nebolo zrušené. Akékoľvek hosteska ako kórejskej šalát z uhoriek, ktoré možno považovať za zázrak, a to je originálny výrobok rýchlo. Krása je, že je pripravená ihneď po zmiešaní všetkých zložiek. Zloženie riadu relatívne jednoduchých: 350 gramov uhorky - strúčika cesnaku, pár štipky soli, 1,5 lyžice chilli (kórejský), 2 lyžičky ocot, trochu čierne korenie, jeden a pol lyžičky cukru a lyžičku sezamové semienka.

Pripravuje šalát naraz. V hrnci sa sčítajú nakrájané plátky uhorky a všetky ostatné zložky prípravku. Po zmiešaní sa produkt môže šíriť do šalátovej misy a bezpečne priniesť k stolu.

Tam je ďalší veľmi zaujímavý šalát recept. Uhorky v kórejský môže byť nielen čerstvé, ale aj vyprážané. To je veľmi nezvyčajné. Pre tento pokrm je potrebné: 2 uhorky - 2 mrkvy, 1 paprika papriky, 2 strúčikov cesnaku, 4 lyžice lyžice slnečnicového oleja a 200 g akéhokoľvek mäsa. Ochucovacia môže byť použitý ako čierne korenie, cibuľa, zelené a akékoľvek zelený list.

Príprava misku v určitom poradí:

1. Najprv je potrebné nakrájame na kocky uhorky zalejeme soľ a dajte bokom.
2. Korenie, mäso a mrkvy nakrájané na prúžky, a sekať greeny ľubovoľne.
3. Uhorky jemne stlačiť a orestujeme na trochou oleja. Tam tiež vytlačiť cesnak.
4. Vyberte panvicu z tepla a miešajte uhorky so zvyšnými zložkami formulácie. Naplniť misky podľa chuti sójovou omáčkou a necháme asi 10 minút.

Tento šalát z kórejskej kuchyne je predovšetkým apelovať na fanúšikov neobvyklých chutí. A jeho vzhľad, je schopný oživiť akúkoľvek tabuľku.