Kolienka "Shirataki": zloženie, kalórií, recepty, recenzie

Transparentná sacharidov bez cestoviny "Shirataki" gélovitá konzistencia s prakticky bez zápachu, a to aj vo zvárané z dôvodu vysokého stupňa flexibility vyžadujú dôkladné žuvanie. Produkt sa skladá z glyukamannana (zvyškové vlákniny), získaného z hľúz amorfofallusa. Tak oboznámenosť s rezancami "Shirataki", ktorého kalórií je iba 9 kalórií, začneme z tohto závodu.

Hovoriť o konnyaku

V prípade, že Francúzska brandy je schopný tupým strachom z priberania na váhe, potom hľuzy amorfofallusa - hlad.

V Rusku, ľudia majú záujem o predmet rýchlym úbytkom telesnej hmotnosti, sa dozvedel o japonskej rezance z renomovanej osoby - slávny výživu Pierre Duc. O úžasné rastliny, povedal jeden z jarných konferencií.

Pre Aziatov konnyaku (konjac, brandy) je tradičný výrobok používaný nielen v kuchyni, ale aj v každodennom živote. Vzhľadom k poréznej štruktúre korene rastlín sú huby, ktoré sú známe pre svoje fenomenálne vlastnosť dôkladne očistiť tvár.

V kuchyni konnyaku úplne odlišné funkcie: to je používané ako gelovacího činidlá na zahustenie jedla a dezerty a slávnej cestoviny "Shirataki" vyrobené z múky konzhakovoy. Rezance dokonale absorbuje omáčka chuť, navyše umožniť po dlhú dobu zabudnúť na pocit hladu - a to všetko bez toho, aby došlo k poškodeniu tela a postavu.

Ducan odporúča

Francúzsky odborník na výživu povedal, že prínos lieku našiel náhodou. Spočiatku, on už dlho študoval vlastnosti koreňa a obdivovala skutočnosť, že obsahuje veľké množstvo gidrokolloidalny polysacharid, ktorý je rezinisty glucomannan.

Nezrozumiteľný pre osobu s priemernou možno vysvetliť chemickým názvom nasledovne: Glukomanánu, v skutočnosti je sacharidov a má molekulárnu štruktúru. Látka sa veľmi pomaly členia v tele, a jej molekuly majú tendenciu zadržiavať a absorbovať vlhkosť.

Niet divu, že Glukomanánu s názvom "metla pre ľudské telo." Cukor látky obsiahnuté vstupe do žalúdka, sú uvoľnené, a proces asimilácie je extrémne pomalý v prevádzke.

užitočné vlastnosti

Z lekárskeho hľadiska, makaróny "Shirataki" majú rad výhod. Výrobok sa používa na zníženie telesnej hmotnosti a cholesterolu, sledovať stav tela pri cukrovke a v prevencii gastrointestinálneho liečby.

Účinnosť pri chudnutí je vzhľadom k majetku na očistenie tela a meškanie pohybu potravín vstúpi do zažívacieho traktu.

Ako súčasť rezance je prítomný koňak mannan, propagáciu vstrebávanie cholesterolu. To znamená, že prítomnosť vysokých koncentrácií rastlinných polysacharidov, aby diéty uzdravenie srdca.

Kolienka "Shirataki": Zloženie produktu

Rozsah výroby rôznych cestovín z múky konzhakovoy rastie ako burina. Zo všetkých odrôd popularity a slávy dostali špagety. Za svojou jemnou textúrou produkt bol krásny poetický názov "anjelské vlasy." Avšak, a to najmä pre zníženie hmotnosti boli vyvinuté: rezance "Shirataki" Fettuccini, vrstvy pre varenie lasagne, tagliatelle, cereálie a ryža.

Nutričná hodnota týchto výrobkov je rovnaký, a pre ľudí na diétu vôbec je považovaný za ponechaný sen. Rozhodca: v off-line lepku produktu a laktózy, množstvo kalórií, sa pohybuje v rozmedzí od 0 do 9, tuku - 0,3 g, a proteíny, - 0,5. Čo sa týka sacharidov, sú tam stále. Napríklad v štandardnom časti konečného produktu s hmotnosťou 90 g sacharidov frakcie je v rozmedzí od 0,3 do 1, glykemický index je 0 rezance.

Bohužiaľ, cestoviny "Shirataki" prakticky sterilné, a to nielen na obsahu makroživín, ale aj v ich vlastnom vitamínov a minerálnych zloženie. Jedinou výnimkou bude obsah železa. Podľa odborníkov, v štandardnej porciu cestovín obsahuje asi 8% dennej hodnoty človeka.

Ale niektoré otázky spôsobené iný produkt, ktorý je súčasťou cestovín - hydroxid vápenatý, tj hasené vápno. Napriek tomu, že prísada je často používaný vo varení, odborníci varujú - použitie E526 vo veľkom množstve povedie k zhoršeniu zdravie, rovnako ako narušiť tráviaci trakt.

Všeobecné zásady na prípravu

Láska Američanov a Európanov na ázijskom výrobku vzhľadom k tomu, že sa podobajú pastu. Ale nečakajte od neho obvyklé cestoviny chuť. Organoleptické vlastnosti rezance "Shirataki" pripomína známy Funchoza.

Je to najlepšie cestoviny chová studených zeleninových šalátov a ázijské pokrmy varené v čínskej panvy (wok). Neutrálnu chuť činí produkt ako prázdne plátno. Z tohto dôvodu, "Shirataki" v kombinácii s akoukoľvek omáčkou a prísad. Avšak, v tomto prípade ľudí, ktorí na diétu je potrebné dávať pozor: v prípade, že cestoviny konzhakovoy múka má takmer nulovú kalórií, zloženie riadne uzatvorené omáčka môže znížiť všetko úsilie k ničomu chudnutie osoby.

Noodles "Shirataki" predávajú v obchodoch, ktoré sa špecializujú na zdravú výživu a je najčastejšie realizovaných s prídavkom sóje. V tomto prípade, na vedomie, že v porovnaní s originálom, konzhakovo sója výrobok má inú kalorický a nutričné zloženie. Asian sacharidov bez cestoviny by mali byť skladované na chladnom mieste.

Kolienka "Shirataki": šalát recepty

s krevetami

Ustanovenia potrebné komponenty:

• jablko - 0,5 ks ;.
• mrkva - 0,5 ps ;.
• strúčik cesnaku;
• med - 2 polievkové lyžice. l.
• ocot - 1 polievková lyžica. l.
• štipka soli;
• olivový olej - 100 ml + 50 ml na vyprážanie;
• Lime - 3 kusy. (Iba šťava je potrebná);
• lúpané krevety - 14 ks ;.
• "Shirataki" cestoviny;
• rukolou - 80 g;
• červená paprika - 2 ks ;.
• uhorky;
• paradajky - 2 ks ;.
• červenej papriky - 1/4 ks.

Postupný proces:

1. Uhorka paprika s rezu do tenkých dosiek a ponorí do studenej vody.
2. Krevety lúpané, ale ponechať chvosty.
3. My špagety vypustiť soľanky a opláchnite pod tečúcou vodou.
4. Rezance Varí sa po dobu 3 minút v ľahko osolenej vode, odhodiť do sitka a mierne vychladnúť.
5. Náplň: mrkvu, cesnak nakrájame na malé kocky. Nalejte ocot a med.
6. Je potrebné dodať do vyplňovacieho jemne nasekanú jablko, limetkovou šťavou.
7. Soľ a naliať 100 ml oleja.
8. Krevety vyprážané s cesnakom, až sa získajú ružový odtieň;
9. V šalátovej mise zmiešame s uhorkou rukolou, sekané paradajky a červenou paprikou.
10. Pridajte špagety, vyprážané krevety.
11. Nalejte obliekanie, zamiešame a podávame.

s tuniakom

Ustanovenia potrebné komponenty:

• balenie "Shirataki";
• tuniak - 100 g;
• nasekané bylinky podľa chuti;
• sezamový - 10 g;
• Sójová omáčka podľa chuti;
• korenia.

Postupný proces:

1. Variť vody a varí sa v kvapaline po dobu asi 2 minút špagety. Pripravenosť mozgov.
2. Rybie filé nakrájané na kúsky nie väčšie ako 3 cm, soli a poter.
3. Akonáhle je tuniak pokrytá krustou, odstráňte výrobok z tepla.
4. Fish mix s špagety, dochutíme omáčkou, posypeme sezamovými semienkami a bylín.

zelenina večera

Ustanovenia potrebné komponenty:

• balíček špagiet;
• Sladká paprika - 1 ks ;.
• pálivá paprika - 1 ks ;.
• perie zelenej cibule - 2 ks ;.
• paradajky - 1 ks ;.
• Olivový olej - 15 ml;
• mletá paprika a ďalšie koreniny podľa chuti.

Postupný proces:

1. Otvorený obal s špagety, vyčerpaný soľankou, a variť produkt v mierne osolenej vriacej kvapaliny po dobu 3 minút. Pripravenosť mozgov.
2. 2 druhy korenia a jemne nasekáme smažiť skôr posypané papriku a ostatné koreniny.
3. Ak chcete pridať feferónky greeny, na kocky nakrájané paradajky a špagety ochladí sa na túto dobu.

Tip! Pikantné jedlo zvyšuje metabolický proces, ale pre stabilnú prevádzku žalúdka pokrm k navrhovanej predpisu, by sa nemali používať príliš často. Pokiaľ zeleniny večeru prišiel na chuť, potom je možné variť bez chili.

Shirataki morčacie

Ustanovenia potrebné komponenty:

• balíček špagiet;
• morka - 300 g;
• korenie;
• šalotka - 2 ks ;.
• pažítka - 2 lúča;
• Brokolica - malá hlava;
• strúčik cesnaku;
• zázvor - 10 g

Prísady na omáčky:

• kokosové mlieko - 200 ml;
• arašidové maslo - 4 lyžice. l.
• šťava z polovice citróna (vápno môže byť nahradený);
• hnedý cukor - 2 of Art. l.
• sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. l.
• Voliteľne môžete pridať čili omáčku.

Postupný proces:

1. Rub moriaka so soľou a korením a varíme, kým mäso získa bielu farbu.
2. V nadväznosti na rovnakom oleji smažiť strúhaný zázvor, šalotka a nasekaný cesnak.
3. Keď je zelenina mäkká, dal moriaka v panvici a miešajte.
4. Varí špagety podľa návodu na obale.
5. Komponenty pre omáčkou mix v samostatnom panva a priveďte do varu.
6. Kombinovať omáčka s morčacím mäsom a špagety.
7. Hotový pokrm posypať zelenou cibuľkou.

Tekvicová polievka s špagety "Shirataki"

Potrebné komponenty receptu:

• tofu - 100 g;
• balenie "Shirataki";
• Tekvica - 0,5 kg;
• Bulharský korenie - 1 ks ;.
• Obsah tuku krém 9% - ako je požadované v tomto procese.

Postupný proces:

1. My špagety vypustiť soľanky a odhodiť produktu v sitku;
2. Vyčistený tekvice nakrájame na plátky, naliať tekutinu a dusíme do mäkka;
3. Mash v mixéri a naliať malé množstvo krému;
4. Chop korenie, tofu, nakrájame na plátky a pridajte do tekvice;
5. Zmes sa privedie do varu, vstup a po 4 minútach ukončení varené špagety.

názor ľudí

Čo spotrebitelia myslieť na ázijskom cestovín "Shirataki"? recenzie zákazníkov a chudnutie dohodnuté, že sacharidov bez cestoviny - ideálne pre diétu. Jedinou nevýhodou bola hmotnosť produktu. Spotrebitelia poznamenať, že časť je dostatočne len pre jednu osobu.

Ostatné odberatelia zaplatili pozornosť chuti. Podľa nich je na nerozoznanie od ryžových rezancov, iba ak sú konzumované pred "Shirataki" spánok nebude tak hanbí za seba a svoju vlastnú zbabelosti. Koniec koncov, nekalorické, čo znamená, že škoda na obrázkoch nemožno očakávať od neho.