Ako sa robí pastu torta

Vynikajúci materiál pre tvorivú fantáziu - cukrová pasta! Je nevyhnutné v dekoráciu tort a modelovanie všetkých druhov výrobkov, ktoré budú zdobiť váš kulinársky stvorenia. A ako sa vyvíjať a užitočné cvičenie pre deti! Je nepravdepodobné, že by niekto z rodinných príslušníkov odmietajú zúčastniť sa tejto vzrušujúcej proces.

Pochopiť, ako sa robí pasta vám pomôže niekoľko tipov. Mali by ste si byť vedomí toho, že to je z niekoľkých typov, ale jeho hlavnou zložkou - je cukor. Výber máte tmel tmel a želatínu s prídavkom kondenzovaného mlieka. Uistite sa, že dávať pozor na množstvo a sortimentu výrobkov, ktoré sú súčasťou jeho zloženie. To určuje dobu tuhnutia východiskového materiálu.

Ako sa robí pastu, ktorá rýchlo schne? Bude potrebné v prípade, že hostia na ceste, a len veľmi málo času. V tomto prípade budete musieť použiť recept na báze želatíny. Ak budete potrebovať pružnejšie poddajnou hmotu pre výrobu malých dielov alebo čísel, použite voľbu mlieka.

Ak sa chcete dozvedieť, ako variť pastu tortu, musíme ujasniť, čo nástroje, ktoré potrebujeme k tomu. Táto doska, na valcovanie valček, kruhový nôž (ako obvykle používajú na rezanie pizze), kuchynské nožnice a potraviny polyetylén valcovacie linky.

Získanie proces varenia. V prvej fáze sme ich: namočené v balíčku studenej vody je agar-agar (želatíny). Je to jednoduché, tam sú inštrukcie. Želatína musí dobre napučiavať. Naliať opuchnuté želatína v panvici, dať na malom ohni. Priveďte do varu, ale nie variť, inak to bude pokaziť. Odstrániť z tepla.

Ako pripraviť pastu na torte - druhá etapa. Preosiatu práškový cukor na stole, naliať vo forme snímok. Pour želatíny vyrobenej v drážke. Ako sa dostať do šarže. Hniesť až do stavu, kým konzistencia nebude plastová, pružná a hladká. Neumožňujú stav, v ktorom sa hmota sa začnú rozpadať. Akonáhle začala odlepovať ruky, zastaviť proces. Valiť do klbka a nezabudnite zabaliť do plastovej fólie, alebo to bude chradnúť.

Recept na liaty koláč

trvať:

• práškový cukor - 600-650 g;
• agar - balíček;
• studená voda - 60 ml;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.

Ak chcete meniť farby, pridajte do pasty, tekuté potravinárske farbivo. Použitie iba zlomok celkovej hmoty. Zhotoviť, naliať niekoľko kvapiek a hniesť znovu. Ready korálku a zabaliť igelit. Výrobky tohto typu tmelu príliš ťažké, keď suchý, takže sú nevhodné pre ľudskú spotrebu.

Recept na tortu tmelom na báze kondenzovaného mlieka navrhujem nasledujúce zložky:

• práškového cukru - 180 g;
• kondenzované mlieko - 250 g;
• sušené mlieko - 200 g;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
• brandy alebo koňak podľa chuti a túžby.

Princíp prípravy spočíva v zmiešaní produktov. Preosiať suché prísady. Pour hromadu na stole, naliať kondenzované mlieko do vybrania. Všetko ostatné - ako v prvom recepte. Výrobky tohto tmelu je celkom jedlé, aj keď vyschne v priebehu času.

Ako vyrobiť konzistencia pasta správne? Ak tmel sa dostanete príliš krohkoy, pridáme citrónovú šťavu. Pokiaľ naopak, drží v rukách, pozície opraviť práškový cukor. Pridajte požadované množstvo. Všetky naše výrobky tmelu je uložená po dlhú dobu. Stačí vytvoriť vhodné podmienky pre to. Dobre sa hodí suché kartónových obalov.

Ako sa robí pastu - to je originálne dekorácie na dezerty na báze želatíny a kondenzovaného mlieka - sme preskúmali. Ale to nie je všetko recepty tmel. Ďalším typom je pripravený na základe marshmallow (marshmallow cukríky). Vzhľadom k tomu, že je veľmi ľahko ovládateľný, to neznamená, že ste nervózny, lipnutie na ramená.