Lagman s cuketou: najlepšie recepty

Lagman s cuketou je veľmi výdatné a chutné jedlo na varenie, ktorý nevyžaduje veľa času a úsilia. Spravidla takéto večeru vyrobená s mäsom surovín.

Dnes sme sa rozhodli predstaviť vám dva recepty, z ktorých jedna vyžaduje použitie iba jedného zo zeleniny, a druhý - sa odporúča pridať hovädzie.

Delicious zelenina misa - Lagman (krok za krokom receptu)

Na prípravu takejto jedlo nie je nutné, aby sa ich vlastné rezance široké, dlhé vymeshivaya vajcia cesto. Po predstavení výrobku sa predáva takmer vo všetkých supermarketoch a obchodoch. Kúpou tejto zložky, môžete výrazne znížiť doba varenia zdravých východnej kuchyne.

Takže yum-yum recept Laghman s cuketou vyžaduje nákup týchto výrobkov:

• rezance krádeže Lagman - 150 g;
• Čerstvé mladé cukiny - 1 ks ;.
• paradajka červené mäsité - veľké kusy.
• s vysokým obsahom tuku syr "Adygeisky" - 70 g;
• kari - 0,5 malá lyžice;
• nové korenie drvený - 1/3 malá lyžice;
• korenie Asafetida- 1/3 malej lyžičky;
• Soľ morská stredná - použiť podľa svojho uváženia;
• Rafinovaný rastlinný olej - niekoľko veľkých lyžíc.

rezance

Lagman kuchár s cuketou doma nie je príliš ťažké. Ak chcete začať Ak chcete byť zaobchádzané s širokými rezancami zakúpené v obchode. Na dosiahnutie začal, pitná voda musí variť na miernom ohni, čím sa to trochu soli. Ďalej v bublajúce kvapaliny je nutné vyložiť celý výrobok a variť až do plnej mäkkosti. Na koniec hotových rezancov sa musí zlikvidovať do sitka, opláchnuť a maximálne zbaviť nadmernej vlhkosti.

Spracovanie zostávajúce zložky

Než začnete variť Lagman s cuketou, láskavo liečiť hlavné produkty. Všetky zelenina musia byť umyté, vyčistené, a potom nakrájame na malé kocky. V súvislosti so syrmi Adygei, musí tiež byť rez do stredných kusov.

tepelné spracovanie

Ako variť lahodný Lagman s cuketou? Recept tohto pokrmu vyžaduje predbežnú smaženie všetkých komponentov. Tak, v panva by mal byť teplý, rafinovaný olej, pridajte kari mu Astafidu korenia a drveného nové korenie, potom dal kúsky syra Adygei a ľahko smažiť to, za stáleho miešania veľkú lyžicu.

Akonáhle je mliečny výrobok bude ružová, je nutné pridať kocky mladých cuketou a mäsitých paradajok. V tejto časti misky potrebné dať pozor na niekoľko minút.

Keď sa šťava, izolovaný zo zeleniny, odparí a panva naliať pár panvíc z vývaru, ktorý predtým varené rezance. Výsledkom je, že by ste mali dostať jedlo, ktoré sa podobá polievku. Dusiť pod krytom sa odporúča po dobu 7 minút. Počas tejto doby, cukety by mali byť úplne mäkké.

Záverečná fáza

Akonáhle je zelenina varená, mali by byť predložený Laghman varené rezance a dobre premiešajte. Ak je to žiaduce, táto večera môže pridať nejaké čerstvé nasekané bylinky.

My slúžiť na večeru chutné orientálne pokrm

Teraz, keď viete, ako sa pripraviť Lagman s cuketou. Je potrebné poznamenať, že takáto večera sa podáva členmi rodiny len vtedy, keď horúco. Taktiež môžu byť prítomné navyše k akejkoľvek omáčky, alebo dokonca kus mäsa. Dobrú chuť!

Ako vyrobiť klasický Lagman?

Recepty Laghman môže obsahovať rôzne komponenty. Avšak, klasická verzia tohto pokrmu je ten, ktorý sa pripravuje z hovädzieho mäsa omáčkou. Na prípravu takéhoto chutnú večeru a bohatosť, ktorú potrebujeme:

• rezance krádeže Lagman - 150 g;
• Čerstvé mladé cukiny - 1 ks ;.
• paradajka červené mäsité - veľké kusy.
• mrkva, cibuľa, paprika - na prvý ks ;.
• rôzne korenie, soľ a iné korenie - použitie podľa ľubovôle;
• mladý hovädzie mäso chudé - 400 g;
• rafinovaný rastlinný olej - 45 ml.

základy varenia

Ako variť lahodný Lagman? Ak chcete začať robiť voňavé mäso omáčka so zeleninou a korením. Ak to chcete urobiť, chcete spracovať hovädzie mäso a nakrájame ju na strednej kocky. Ďalej treba umyť a vyčistiť nad zeleninu a potom nakrájajte na malé kúsky.

Akonáhle sú produkty spracované v panvici naliať trochu byť dezodorované (tj rafinovaný olej) a umiestniť mäso a smažiť ju dozlatista. Neskôr v tom istom misky chcete umiestniť zeleninu (mrkva, paradajky, cibuľa a papriky). Simmer tieto zložky by mali byť dlhé, kým nie sú mäkké. Zároveň by mali byť povinné, aby chuť paleta korenie, soľ a korenie. Ak je to žiaduce, môžu byť pridané a sójová omáčka.

varenie rezance

Čo sa týka takého riadu Lagman procesu? Recepty Lagman vyžadujú položiť ju do vriacej osolenej vody, a potom varíme, kým pripravený po dobu 7-14 minút. Potom, čo že múčne výrobky musia odstrániť do sitka a silným otrasom.

Posledná etapa v príprave

Po Laghman rezance je odvar, je nutné uviesť na trh skôr pražených a dusené zložiek. Ak je pokrm získa veľmi silná, potom sa odporúča, aby dodatočne pár naliať liace panvy vývar, vyznačujúci sa tým, múčny potravinársky produkt varené alebo obyčajnej vody.

Je potrebné poznamenať, že na konci budete musieť dostať chutné a výživné jedlo, veľmi podobne ako polievku. Avšak, predloží ju k stolu ako je to možné, a ako druhá misky.

Správne k stolu

Podávajte jedlo rodinných príslušníkov by mala byť v polievkové taniere s veľkým množstvom čerstvých nasekaných byliniek. Okrem tohto pokrmu sa podávajú čerstvé a tuku kyslou smotanou a plátkom čierneho chleba.

Aby sme to zhrnuli

Ako môžete vidieť, aby večere s možnosťou nákupu Laghman rezance nie je tak ťažké. Okrem toho môžu byť pripravené vo veľmi rôznymi spôsobmi. Ak ste vegetarián, potom odporúčame použiť prvý recept. Ak sa vy a ten deň nemôže žiť bez mäsu, potom sa Lagman byť druhá metóda. Mimochodom, pripraviť obed predložený prípustné nielen s hovädzím mäsom. Napríklad, veľmi často v južných a východných oblastiach krajiny, rovnako ako v zahraničí, aby výživné a veľmi bohatú misu jahňacie a dokonca aj vtáky.

Nemôžeme povedať, že najlepšie chutí Laghman rezance so zeleninou a mäso sa získava z múky výrobku, ktorý bol vyrobený podľa svojich vlastných rúk. To je dôvod, prečo si ju kúpili v obchode by malo byť v krajnom prípade, keď nemáte čas na miesenie cesta vajcia.