Mäso so slivkami - recepty pre fajnšmekrov

Akonáhle príde zima, začneme horúčkovito hľadať ďalšie zdroje vitamínov, ktoré tvorí pre nedostatok čerstvej zeleniny a slnečným žiarením. Ak máte radi trochu sladkastej riadu - sušené ovocie sú veľmi užitočné. Také jedlá nie sú pre každý deň, ale niekedy neuveriteľne žiaduce, napríklad mäso so sušenými slivkami, recept z toho mám obzvlášť rád. Samozrejme, že pri príprave tohto pokrmu budete potrebovať veľa času, ale ako sa hovorí, že to stojí za to. Moja prvá recept na týmusu práve som si podmanil. Bolo to jahňa so sušenými slivkami. Potom som použil hovädzie už, ale to bolo tiež veľmi chutné.

Mäso so sušenými slivkami. recept classic

Vezmite akýkoľvek jeden kilogram mäsa a k nej 150 g sušených sliviek, a 150 gramov cibule. Ešte hodiť korenie, rastlinný olej, a škoricou, ale škorica je už povinné. Môžete pridať mrkvu, príliš zlé, ale malý vplyv na chuť som si nevšimol. Tak, kde začneme? A začneme s jemne nakrájanú cibuľu. Je nutné, aby sa ľahko smažiť v rastlinnom oleji. Ak používate mrkvu, pridajte ho po prove. Filet nakrájame na kúsky asi jeden centimeter hrubé. Plátky môžu byť ako malé kocky a celé vrstvy mäsa. Ak sa kusy sú dostatočne veľké, mali by byť vyprážané na jednej strane tri alebo štyri minúty, a potom otočiť. V prípade malých - jednoducho miešať rovnomerne. O pätnásť minút neskôr pridáme sušené slivky a asi šálky vody. Potom pridáme soľ, korenie a škoricu a necháme dusiť ešte ďalších štyridsať minút. Potom zamiešajte a potushte asi pätnásť minút. Po dlhú dobu, je veľmi problematické, ale chutné.

Mäso so sušenými slivkami. Recept na sušených marhúľ.

Mierne jednoduchšie bravčové sušených marhúľ. Najprv pripravíme marinádu. Zmiešajte červené víno, ananás alebo hruškový džús v rovnakom pomere, korenie podľa chuti, niekoľko lyžíc medu. Môžete pridať trochu horčice a sójovú omáčku. Jemne nakrájame marhule a pridajte do marinády. Mäso nakrájame na kúsky. Približne jeden kus - jednu porciu, rub je soľou a nashpigovyvaem klinčekov, a potom sa nechá v marinády, ako je (nechám na noc), najmenej po dobu piatich hodín. Marinované mäso by mala byť stanovená v rukáve na pečenie, alebo ju zabaľte do fólie, zatiaľ čo starostlivo obkladyvayut mäso plátky sušených marhúľ a hrušiek (môžete ananásu). Mäso sa slivkami v alobale chrumkavú Pečieme pri 180-200 stupňov, a je ešte asi štyridsať minút. Marináda môže byť trochu kuchár, takže je mierne zahustený, a slúži ako omáčka na ozdobu. Má veľmi neobvyklý sladkokyslú chuť.

Mäso so sušenými slivkami. Recept zemiakov.

Jedná sa o veľmi jednoduchý recept mäso so zemiakmi a sušené slivky, ako je nielen pre mňa, ale aj mojej domácnosti. Zemiaky nakrájané na tenké plátky alebo prúžky, cibuľa polkruhmi, môže sušené slivky neprerušuje. Všetky ingrediencie by mali byť položené vrstvy na dne panvice: zemiaky, cibuľu, slivky trochu, trochu soli, korenia a opäť zemiaky, cibuľa ... Mali by ste mať aspoň tri vrstvy. Potato veľa, trochu cibule a slivky a robil trochu - bobule päť alebo šesť. To všetko zalejeme horúcou vodu varu tak, že vrstvy úplne zmizol na vodu a dal guláš na miernom ohni po dobu 20-30 minút. Vôňa - báječné! Pri zobrazovaní môžete pridať trochu kyslú smotanu.
A môžete variť mäso s sušené slivky a huby, aj keď je to skôr slávnostné jedlo, ale občas si môžete dopriať a deň v týždni. V tomto prípade sa jednoducho nahradiť časť zemiakov huby, ktorý je najprv nutné k varu. Huby trvať veľmi prísne podiel, inak dopadnúť nie je tak dobrý, že čím viac, tým lepšie.

Recepty s mäsom vo svete známy kuchynský set. Každý národ, v každej krajine, a dokonca aj každá rodina má svoje vlastné kulinárske tajomstvá. All napísať nemožné.