Hubovou omáčkou - varenie bez mäsa a chutné

Vegetariánstvo, to by bolo zlé, o tom možno povedať, je bežné, že takmer všade. Zvlášť dôležité je to pre rozvoj svetoznámeho organizácie s názvom Greenpeace. Ľudia majú rôzne dôvody svojho odmietnutia mäsa, ale vegetariáni zhodujú na jednej veci: jeho použitie ako minimum, by mala byť obmedzená. A to je lepšie, aby sa vzdali úplne.

Kuchyňa bez mäsa nie je bez chuti, navyše na obratným varenie, to bude viac a výživné. Tieto recepty, ako ovocný šalát, hubovú omáčkou, syrové omáčky, mlieko chvenie a mnoho ďalších sú schopní dokonale dopĺňajú tabuľky a väčšina jedla stojí dobre aj bez mäsa, a dokonca aj ryby.

Je zaujímavé, že v prospech mäsa jeho horlivých zástancov môže priniesť iba jeden objektívny dôvod, ktorý je prítomnosť veľkého množstva bielkovín v mäsových výrobkoch. Avšak, ak máte chuť dať si ich použitia, ale pochybujem, z tohto dôvodu pre vás dobrú správu: je proteín nájdený v iných produktoch. Je zastúpený vo veľkom množstve v strukovinách a orechov a húb. A ak sú strukoviny nie je veľký záujem, a orechy nevie variť toľko jedla, je to naozaj niečo huby priamo oproti nim na týchto funkciách.

Huby, ako skoro všetko. A koľko z nich si môžete vytvoriť! Morské recepty, ale dnes sa zameriame na také pekné okrem mnohých pokrmov, ako sú hubové omáčke. Na poschodí, to je veľmi zaujímavé a sú vhodné nielen pre vegetariánov - to uspokojí aj tých najnáročnejších gurmánov. Omáčka je možné použiť kdekoľvek, v akejkoľvek misky, kde sa vyžaduje, aby omáčka; to bude dávať zvláštnu chuť obvyklú pohánka, cestoviny, špagety a dokonca aj zemiaky. Stručne povedané, môžete použiť tento látku vo všetkých prípadoch, kedy by ste normálne variť mäso omáčkou.

To robilo hubovú omáčku inak. Jeden z univerzálny spôsob je nasledujúci recept. Vezmite 200 g Borovichka (oni - biele huby), kyslá smotana - niekoľko lyžice krém - 100 g múky lyžice, 2 cibule, slnečnicový olej. Tiež pripraviť soľ a nejaké bylinky, ten, ktorý sa zvyčajne pridáva.

Špongie opatrne, nakrájame na malé kúsky. V panvici zalejeme 4 lyžice lyžice masla a silno zahrieva na teplotu žeravenia a potom k nášmu vysyplem borovichki. Smažíme na miernom ohni potreby 30-40 minút, medzník - svoju pripravenosť. Ak si neželáte, aby štát dlho na panvici a zmiešajte je, môžete vopred variť huby (privedieme k varu a varíme s pol minúty), a až po uvedení na panvici. V tomto prípade, usmažiť huby oveľa rýchlejšie.

A zatiaľ čo oni sú na vyprážanie, musíme len čas na upratovanie cibuľu a nakrájame. Keď huby do mäkka zostáva po dobu 10-15 minút, môžete hodiť na panvici a cibuľu.

V oddelenej miske zmiešajte všetky ostatné prísady okrem zelených - ak chcete pridať, a potom to do konca. Dobre premiešajte a nalejte všetky hmoty je v panvici. Teraz náš hubová omáčka potrebuje iba k varu, a môže byť okamžite ukončený. Dokonca nutné, pretože inak to môže byť príliš silný. Ak si myslíte, že musíme greeny, teraz to môže byť pridaný.

Že huba omáčka recept , ktoré bolo popísané vyššie, je vhodný pre všetky ozdobu. K tomu, že bol nazývaný "univerzálny". Bohužiaľ, také lahodnú hríbiky nie je tak často vidieť v predaji, a sú dračku v lesoch, a to aj nepestujú všade. Ale huby možno nájsť v takmer akomkoľvek obchode a za prijateľnú cenu. A ich použitia pre nasledujúci recept.

Hubová omáčka s hubami

Podniknúť huby - 200 gramov, rastlinný olej, soľ a koreniace "Knorr" alebo "Maggie", alebo niečo podobné. Viac budú potrebovať 3 lyžice polievkové lyžice múky a pohár mlieka. Skartovať huby, soľ a hodí na panvici, variť rovnako ako v predchádzajúcom recepte. Keď sú dobre vyprážané, pridáme múku, razotrom to, produkujú menej tepla. Potom postupne, za stáleho miešania, zalejeme mliekom. Miešajte, kým hladké a možno vypnúť - hotovo!