Recept: ucho prosa lososa

V Rusku v dávnych dobách takmer akýkoľvek polievka s názvom soup. Mohol variť ryby, hydinu alebo mäsový vývar. Postupne sa však zmenili názvy jedál. Teraz sa ucho - to je klasický rybacia polievka. V tomto prípade každý skúsený hosteska má svoj vlastný recept. Ucho proso je najobľúbenejší polievky, na prípravu, z ktorých môže byť použitý nielen rieky, ale aj morských rýb. Miska dopadá nielen chutné, ale aj výživné.

Ucho: recept

Klasická s pšeno ucho príprave takmer všetky ryby. Tento recept používa lososa. Z tejto ryby dostane dostatok chutné a nie príliš mastné polievky. To je samo o sebe recept. Ucho s proso pripravenou z nasledujúcich produktov:

1. 400 g čerstvého lososa.
2. 6 zemiaky.
3. Medium mrkva.
4. Cibuľa.
5. 2 litre vody.
6. ½ šálky prosa.
7. Pol sladká paprika.
8. 1 bobkový list.
9. Soľ - podľa chuti.
10. Olej na rastlinnej báze.

základné kroky

To znamená, že klasický recept. Ucho s pšeno príprave dostatočne rýchlo. Ak chcete začať sa pripravovať rybu. Korpus je potrebné vyčistiť, opláchnuť a potom dať do hrnca so studenou vodou. Kapacita je potrebné klásť na ohni. Hrniec bolo doporučené varu, a potom sa opatrne odstráni peny a znížiť teplotu, varí sa po dobu 40 minút.

PAK prípravu lososa, môžete vyčistiť zemiaky, potom ju nakrájame na kocky. Z hotového vývaru mala uzavrieť kúsky rýb, a potom oddeliť mäso od kostí. Varené filety by mali byť nakrájame na kúsky. Ryby a zemiaky, dal ho do vývaru a varíme, kým polovica varených zemiakov. Počas tejto doby si môžete pripraviť proso. Zadok je potrebné umyť a vyčistiť od nečistôt. Proso treba naliať do vývaru a varíme 10 minút ešte zemiakov by mala byť mäkká.

Záverečná fáza

Ucho z lososa s prosa je takmer pripravený. Cibuľu a mrkvu mali vyčistiť, opláchnite a nakrájajte. Pepper sa odporúča, aby sa odstránili všetky semienka a nakrájame. Všetky zelenina by mali zaviesť v zahreje na panvici rastlinný olej a jemne opražíme. Mali by byť mäkká. Výsledná zmes by mala byť v uchu. Tu je nutné pridať bobkový list a soľ. Urobiť polievka potrebovať viac minút 3. To, že také sú získané ucho.

recept

Klasická s pšeno ucho pripravuje nielen čerstvé ryby, ale aj s konzervami ružového lososa. Táto polievka sa získa veľmi sviežim a chutné. Na prípravu tejto polievky budete potrebovať:

1. Losos (konzervy) - 1 bánk.
2. Voda - nie viac ako 2 litre.
3. Zemiakové hľuzy - 3 kusy.
4. Millet - niekoľko veľkých lyžice.
5. Medium mrkva.
6. Cibuľa - 1 ks.
7. Soľ, bobkový list, čierne korenie.

Jedná sa o pomerne časté predpis. Ear proso dopadá chutné, ak je pridať lososa vo vlastnej šťave. môžu byť použité v konzervách oleja v prípade potreby. Avšak, v tomto prípade je polievka bude výživnejšie.

etapy varenia

Tak, ako variť polievku s pšeno a konzervované ružového lososa? Ak chcete začať, je naliať vodu do hrnca a varte ju. Kým kvapalina zahrieva, je možné pripraviť zeleninu. Zemiaky, cibuľu a mrkvu čistí a kosiť. Keď príde vody k varu v hrnci, je potrebné znížiť teplotu. Millet by sa dôkladne opláchnite, odstrániť všetky nečistoty. Nádoba by mala byť pripravená naliať zadok a variť viac ako 10 minút.

Po uplynutí nastavenej doby v panvici musíte dať drvené zeleniny. Mrkva odporúčame rošt a cibuľu a zemiaky nakrájame na kocky. Aj v polievke je potrebné pridať korenie a soľ. V tejto fáze, voda môže naliať kvapaliny z konzerv. Potom budete musieť variť polievku, kým varenej zeleniny.

Na záver je potrebné dať do polievky ružovej. Ryba sa odporúča čistiť od kosti a rozdelil na plátky. Ucho potom, čo budete musieť variť asi 5 minút. To je všetko, chutné, voňavé a výdatná polievka je hotová.

Ako vyrobiť pikantné polievka

Klas prosa lososa osloví všetkých milovníkov rybích polievok. Ak chcete pokrm viac pikantnú chuť, môžete pridať malé plátok čerstvého citróna. Okrem toho sa ucho môže byť sypané čerstvými nasekanými bylinkami.

Ak chcete, aby sa rybacia polievka s jemnejšou a jemnú chuť, môžete pridať kúsok masla, vyrobený z prírodného krému. Podávame polievka s ružovými a proso odporúča la carte pokrmy. Delicious polievka a rozpočet budú mať deti i dospelých. A čo je najdôležitejšie, zabezpečiť súlad v procese robiť to.