Zemiaková: tak odlišné, tak chutné

Zemiaková polievka je snáď najobľúbenejší jedlo v každej kuchyni. Je pripravená rýchlo, najmä výrobky sa nevyžaduje pre neho, a výsledok je uspokojivý a veľmi chutné.

Moc sa mi páči vegetariánsku zemiakovú polievku. Tam je takmer žiadne kalórie a chuť, v závislosti na tom, čo je dať do misky, to dopadá inak.

Tu, napríklad, zemiaková polievka s mrkvou a biele korene (paštrnák). Ak ho chcete, nakrájame julienne mrkva a paštrnák musieť dusiť v rastlinnom oleji. Keď je zelenina mäkká, dal cibuľu dusíme ďalších 15 minút. Hotový obväz položiť do vriaceho vývaru, zemiakový pri varení zemiakov zostať po dobu asi 10 minút, Pripravené polievka posypať petržlenovou vňaťou, kôprom.

Ďalšia vegetariánska zemiaková je vyrobený z viac zeleniny. Chuť je bohatšia a bohatší.

Budete potrebovať:

• mrkva;
• biela koreň;
• zeler;
• paradajka;
• paprika alebo paprika;
• squash alebo cukety;
• zemiaky.

Všetky zeleninu osmažíme na oleji. Posledný pridaný do lúpaných paradajok, cibule vec. V hrnci, kde varené zemiaky, ktoré sú rozložené zeleniny náplne, pridajte pol šálky mlieka alebo s nízkym obsahom tuku smotany. Zdobiť Zemiaková polievka s čerstvými bylinkami.

Veľmi jemné polievky sú získané zo zemiakov. Zvlášť sa mi páči polievku kuracieho mäsa a zemiakov. Avšak, akýkoľvek druh mäsa možno použiť namiesto kurčaťa. Jeho príprava začína s vriacou vývar. Kým vývar sa varí v panve Passer cibule a olúpaných paradajok. Keď je mäso takmer pripravený, dať zemiaky, cibuľa a dresing z paradajok, varené, kým varené.

Ready kura je odstránená, vyberte mäso z kostí a mieša. V oddelenej panvici vyprážané múky, kým sa farba zmení. Rozotrite do vývaru, dať variť. Mierne ostuzhivayut, poslať v mixéri, aby pyré hotové kura. Keď všetko, ako kosiť, dať znovu variť. Zjemniť chuť tejto polievky môžete pridať pol šálky smotany. Mleté zdobia zelenú polievku, ktorá je dobre slúžil s malým krutónmi.

Zemiaková polievka - to nie je nevyhnutne zemiakov. Chuť dať plniva zo širokej škály výrobkov. Napríklad, zemiaky s hubami môže mať úplne inú chuť, v závislosti od typu húb, ktoré sa do neho. Polievka s sinenozhkami bude viac tučné, s hríbikmi - viac voňavé.

Variť to nie je ťažké. Vyprážané šampiňóny a cibuľu, mrkvu a potom samostatne. Varené zemiaky, vývar nalial a nechá vychladnúť. V mixéri drvené vyprážané huby, mrkvy a zemiakov. Potom postupne pridáme vývar ostuzhennoy. Ak je polievka dostane požadovanej hrúbky, je povolené znovu variť, pridajte korenie.

Moc sa mi páči na zemiakovú polievku, čo spôsobí búrku emócií medzi mojimi priateľmi. Niektorí tvrdia, že to nie je úplne správne cibuľačka, iní tvrdia, že tak varené polievka Osetska národnosti. V skutočnosti, ja neviem, kde naša rodina prišla na receptu. Hlavná vec - to dopadá veľmi chutné.

Najprv som dal na sporáku hrniec so zemiakmi, a keď varené, smažené rezance až hnedé na suchej panvici. Aj vzdať, osmažte cibuľu. Tu to nie je stmaviť, takže je potrebné ho starostlivo sledovať. Akonáhle zmäkol - strieľať. V konečnom zemiakového vývare pridám vyprážané cibuľky, aby k varu. Potom sa nalieva smažené rezance, dávam znovu variť za občasného miešania. Aj pridajte strúhaný syr. To môže byť Gouda (môj obľúbený), Tilsit syr, i tavený syr. Vo 2 liter hrniec 4 je tavené syry alebo 200 g strúhaný syr. Miešanie, za poskytnutie taveniny syr, zelené zaspať a zakrytá vekom. Slané túto polievku na konci. Obráti sa silnou, nežný, bohatý. Skúste to, budete milovať.