Recept šťavel polievka: veľmi užitočné a veľmi chutné

Na jar, pretože chcete niečo nové a svieže, a najmä potravín - v zime môžeme získať niekoľko vitamínov a takmer každý v tejto dobe trpí Hypovitaminóza, čo nás hladné oči pri pohľade na čerstvej začiatku zeleniny a ovocia. Jedným z najobľúbenejších jarných pokrmov - zelená alebo šťaveľ polievka. Šťavel dáva polievka s ničím neporovnateľný chuť, obsahuje mnoho užitočných živín, ktoré naše telo nemajú dosť na zimu, a vzhľadom na to, že táto polievka je možné pripraviť iba na jar, keď sa neunaví, bez ohľadu na to, ako často my nie varil pre túto sezónu. Ten sa pripravuje pomerne jednoduchý, ale stále je potrebné sa pripraviť na to je dobré poznať recept šťavel polievku a všetky nuansy varenie, ale namiesto toho, lahodné a krásne polievka môže dostať tlmený pivo. Neexistuje jediný recept na polievku štiavu, a všetci okrem výbornej chuti spája tiež veľkú výživnú hodnotu na nízkym obsahom kalórií.

Sam recept šťavel polievka je celkom jednoduché. Spravidla sa pripravuje mäsový vývar, a to dopadá najchutnejšie hovädzie, ale celkom dobre a bravčové mäso, a dokonca aj kura. Mäso by malo správne variť, aby mäkký - to je asi 1,5 až 2 hodiny, alebo pol hodiny na kurča z obchodu. Základný recept šťavel polievka, zahŕňa nasledujúce zložky: 2,5 litra vývaru sa berie asi štyri až päť strednej zemiaky, mrkva, jeden malý, dva stredné cibule, veľký zväzok štiavu, čierneho korenia, bobkový list, petržlenovú vňať podľa chuti.

Ako variť polievku šťaveľa

V vriaceho vývaru pridajte nakrájané zemiaky a cibuľa. Pred položením Zemiakov vývar trochu soli najlepšie - potom to bude transparentné. Ak máte rodinu nepáči nakrájanú cibuľu, varené v polievke, potom spoločne s zemiaky, môžete si dať celú cibuľu narezané na vrchole asi centimeter. V rovnakej karte a dať plátky nakrájané mrkvy a varíme 15 - 20 minút, kým sú varené zemiaky. V tejto chvíli pripravujeme kartu ukotviť: starostlivo umyť, pretože kusy papiera môže byť hmyz a znečistenie, rezané stonky a znížiť tak, že kusy boli umiestnené na lyžicu. Keď sa zelenina varí, ktorú polievku korenie, bylinky a šťavel, priveďte k varu znova vypnúť, prikryjeme pokrievkou a zanechal po dobu 10 - 15 minút, aby sa prezentovať.

Typicky šťaveľová polievka recept zahŕňa pridávanie fenikel, ale môžete tiež použiť petržlen a zelenej cibuľky - v tom prípade, že dopadne veľmi sviežim. Niekedy sú tu pridané, a drvený cesnak alebo jemne sekané greeny, a to ako v priebehu prípravy a v okamihu servírovanie. Aj pre sýtosti polievka občas pridajte ryžu a fazuľa ryže sa dať dohromady so zemiakmi a vopred namočenú fazuľu - akonáhle mäso sa varí, takže pred vami, ako variť šťavel polievka s fazuľou, je potrebné pripraviť pred ním. Okrem šťavel, zelená polievka môže byť žihľavy a špenát - sú veľmi užitočné, pretože obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálnych látok, najmä vitamínov A a C a železa. Niektoré ženy v domácnosti Passer cibuľu pred položením, ale táto možnosť nemá takú čerstvú chuť. Je tiež možné pridať do polievky uvarené so surovým vajcom: môže sfúknuť, že urobil v škrupine dve diery, ale môžete poraziť vajcia ako omeleta v samostatnom misy a zalejeme tenký prúd do hrnca polievky.

Podávané šťavel polievka s polovicou vareným vajcom a kyslou smotanou. Môžete tiež použiť k stolu najemno nakrájanú zelenú cibuľkou a / alebo cesnak peria. V tomto prípade je náplň je vhodnejšie majonéza. Polovica vajcia môžu tpolozhit v každej doske v pevnej forme, a môže byť nasekané.