Recept Mäsové guľky s ryžou

Všetko od detstva známych lahodné ježkovia, čo nám olúpili ošetrujúce kuchára v škôlke a potom v škole. Ale viac neuveriteľné namočené mäso omáčkou karbonátky s ryžou, varený matku, čo najteplejšie spomienky na časy, keď naše pulty neboli zaplavené všetkými druhmi polotovarov, zatiaľ čo hostitelia vždy mal čas variť pre seba. Preto sa niekedy v živote príde čas, kedy budete chcieť odobrať späť do chladničky balenia ravioli a pamätať ježkov staré dobré matky. Zvlášť, že varenie karbonátky s ryžou nevyžaduje prísady, ktoré sa líšia exotické a vysoké náklady. A za účelom získania chutné jedlo, je potrebné mať na pamäti, recept na mäsové guľky s ryžou, zrušil niekoľko hodín voľného času a mať dobrú náladu.

Najprv je potrebné, aby zásobili základných produktov. Že ježkovia boli veľmi chutná, je nutné kúpiť čerstvého hovädzieho a nie je pripravená mleté mäso, ktoré môže obsahovať aditíva, nepridá chuťové vlastnosti, ale skôr naopak. Postačí 500 g sviečkovej. Ďalej budete potrebovať pol šálky ryže selektívne kolesá, parné stredné cibule, dva mrkva, paprika, paradajkový pretlak, partia kôpru, soľ a mleté čierne korenie. Recept na mäsové guľky s ryžou nemá žiadny zvláštny "múdrosť", môže ježkovia variť akýkoľvek.

Hovorí sa, že ryža sa stala krehká, je nutné ju umývať v "vodách desať." Po ryže sa dobre premyje, malo by byť namočené v teplej vode. A aj keď je pár, je možné otočiť mäso. Ďalej účelné ryža varí takmer plnej pohotovosti, aby sa ryža zostala svieži a neobrátil na kašu. A potom ju opláchnite studenou vodou a nechá sa dôkladne vysušiť. Varené mleté mäso, je nutné pridať soľ a korenie, pridajte surové vajcia a premyje ryže. Všetko musí byť starostlivo premiešať, aby ryža v plnka rovnomerne distribuované.

Na karbonátky recept s ryžou zodpovedá receptu ježkov z minulosti, smažiť jemne nakrájané cibule, mrkvy a papriky potrebujú v slnečnicovom nerafinované oleja. Po olej "bez zápachu" sa objavila v našich obchodoch ešte pred dvadsiatimi rokmi a naši rodičia boli pripravené na aromatický olej. Je dôležité, aby panva, v ktorej sú zelenina vyprážané, bol dosť hlboko. Akonáhle cibule získal lákavú zlatú farbu na restovanou zeleninou je potrebné pridať dva alebo tri polievkové lyžice paradajkového pretlaku. Ak je omáčka je takmer pripravený, môžete pridať kúsok masla a potom na panvici s restovanou zeleninou sa pridá 400 g vody a trochu soli. Akonáhle sa voda varí, by mali byť odstránené v tejto hmotnosti mletého jemne vytvorených korálky. Voda by mala úplne zakryť budúce ježkov. Za 20 mine uhasiť karbonátky vrelo občas jemným prevracaním svoju lyžicu.

Akonáhle sa voda v panvici zmizne, ježkovia môžu byť považované za hotové. V posledných sekundách varenie môže byť liberálno sypané nasekané bylinky. To je všetko jednoduché, ale nezaslúžene zabudli recept na fašírky s ryžou. Dať ich na veľkej plochej dosky so šalátom a zalievanie kyslou smotanou, dostaneme misku nášho detstva - chutné mäsové gule s vonnými "risinkami-tŕne", vďaka ktorej bol plebejcov názov pokrmu - ježkovia. Miska môže byť podávaná ako studené a teplé so zemiakovou kašou alebo dusenej zeleniny. Dobrú chuť!

PS: Moderné ježkovia sú plnené rôznymi prísadami: vlašské orechy, brusnice, varené vajcia. Ale to je ďalšie recepty, ktoré nemajú žiadny vzťah k matkinom Ježek.