Recept: Jahňacie v multivarki dusené so zeleninou

Obvykle spojené s jahňacie pokrmy z kaukazskej kuchyne. A ako vieme, horské ľudia majú vysokú životnosť do značnej miery v dôsledku konzumácie tohto mäsa je. Takže, možno by sme mali zobrať na vedomie? Zvlášť v prípade, že je univerzálny panvica - multivarki. To bude mať už existujúce stravu a užitočné vlastnosti jahňacieho mäsa. Je len potrebné použiť akýkoľvek recept. Lamb v multivarki - zvláštne, trochu zvláštne, ale užitočné a chutné jedlo.

Ako sa môžem pripraviť jahňacie

Recept: Jahňacie v multivarki mlieka

Nevyhnutné zložky: 800 g čerstvého jahňacieho mäsa, 2 zásobníka. mlieka, 2 ks. mrkva, 2 lyžice. l. Múka, soľ, korenie, cibuľa obvykle, cesnak (2 ks) a rozmarínu.

Varenie jahňacie v mlieku

1. Opláchnite mäso, nakrájame na väčšie kúsky.
2. Cibuľa nakrájame na 4 kusy, mrkva - julienne.
3. Aktivácia "Multipovar", nastaviť teplotu 160 stupňov.
4. Naliať olej, dal mäso a smažíme dozlata. Pridajte mrkvu, cibuľu a strúčiky cesnaku. Fry dohromady po dobu ďalších 5 minút. Nezabudnite chuti s korením a soľou.
5. Teraz nalejte mlieko, dať vetvičku rozmarínu. Zmena teploty o 110 stupňov, zatvorte veko a varte 50 minút.
6. Pripravení posunúť jahňacie so zeleninou v hlbokej miske, prikryjeme alobalom a necháme stáť.
7. Vo zvyšných omáčky pridať múku, miešajte, držať po dobu 5 minút.
8. Pour jahňa a príloh, ktoré majú byť podávané.

Recept: Jahňacie v multivarki s baklažánom a paradajkami

Na jedlo, musíme 1 kg jahňacie mäso bez kostí, 2 paradajky, 2 cibule, 1 baklažán, syr, 2 lyžice múky, soľ, korenie, maslo.

Ako pripraviť jahňacie mäso so zeleninou v multivarki

1. Mäso umývanie, suché a znížiť na 8 rovnakých dielov. Korenie a soľ.
2. Zeleninu (paradajky, cibuľa, baklažán) rez do kruhov. Baklažán odstrániť horkosť dať v osolenej vode po dobu 10 minút.
3. Nastavte funkciu "Multipovar", nastavte 160 stupňov, topiť 2 lyžice slivky. olej a osmažte jahňacie, až ružovkasté hnedé na všetkých stranách. Mäso je potom presunúť do misy a veka.
4. Teraz je na rade zeleniny. Baklažán váľať v múke, smažiť na oboch stranách (cca 5 minút). Prevod na tanier mäsa.
5. Podusíme cibuľu a dať na vrchole baklažán.
6. Teraz smažiť paradajky a zaslať v rovnakej doske.
7. Záverečná fáza. Oviec kladený na dne misky, horné - baklažány, cibuľou a viac posledná vrstva - paradajky. Sada 110 stupňov a 45 minút varenia so zatvoreným vekom.

Dusené jahňacie v multivarki s cibuľou a mrkvou

Čo je potrebné pre: jahňacie mäso, mrkva, cibuľa, cesnak, soľ, korenie, olej na vyprážanie.

Varenie dusené jahňacie

1. Bedrá premyje, suší, zalejeme korenie a soľ.
2. Cibuľa a cesnak nakrájané na plátky, mrkvu - kocky alebo krúžky.
3. V multivarki naliať hrnček oleja, aby mäso a smažíme (v režime "vyprážanie").
4. Keď vidíte charakteristické kôru, pripevnite zeleninu, zamiešajte, hádzať korenie na mäso.
5. Naliať pohár teplej vody, nastavte "Odstavenie" režime a časovača po dobu 1 hodiny.

Tu je jednoduchý recept. Lamb v multivarki vždy mäkká a šťavnatá, ktoré nemôže byť vždy dosiahne tým, že je varenie v tradičným spôsobom. Podávame s množstvom zelene a čerstvou zeleninou.