Recept čokoládové salámy - ako sa dostať chuť detstva

Dávno preč bezstarostné detstvo. S ukážkami revolučných prázdnin, s očakávaním na Nový rok - po darčeky a mandarínky ... a zbiehanie slín vôňa ihličia. V minulých a požadovaných výlety do starých rodičov na rodinné stretnutia, kedy pri tejto príležitosti boli úžasné špeciality: baklažán kaviár a salámu. Ale zostal od doby, kedy je nostalgia po úžasné dobroty, s ktorými nie je moderný rad úderov. Recept čokoládové salámy prešiel všetky príbuzné. Ale babička sa dostane veľmi zvláštne. A vedela, ako sa k tomu rúra "kokurki" - také hrubé koláčiky čerstvé kyslou smotanou.

Samozrejme, že recept na čokoládovú salámy pre každého. Že otec, amatérsky esperimenty, potom len tam nie je pridaný. Sladký saláma s čokoládou a klobásou podobal vzhľadu a očakávania potešenie. Ak chcete, aby si dovolenku pre deti, na sladkú klobásu, varenie nie je ťažké, je to len to, čo potrebujete.

Takže základom kakaa a čokolády (môže byť mäkké cukrovinky pralinky) a cookies. To je najlepšie piesku, ale nie príliš mastný. Môžete drobiť a sušienky. Ďalej budete musieť premýšľať o tom, ako sa viaže na celú hmotu, takže tvorili jeden celok. Recept čokoládové salámy staroveku Predpokladá sa využitie surových vajec: niekto odporúča jeden proteín, niekto - s žĺtka. Ale tu je potrebné pripomenúť jednak to, že takýto saláma nebudú uchovávané po dlhú dobu. Po druhé, že vajcia je potrebné vziať osvedčené a aspoň umyť dobre.

Môžete to urobiť inak: na väzbu, aby sa kondenzované mlieko. Alebo vaječný prášok. Hlavná vec je, že recept na čokoládové údenín zahŕňa slobodu voľby. V jednom pripravenej babička boli sušienky, orechy (jemne drvených), kakaové maslo. Niekto, kto má rád pridať škoricu. Niekto - citrón alebo pomarančovej kôry. Koniec koncov, budeme miešať cesto do hladka (to by malo byť veľmi hustá, ale pružné) vo vodnom kúpeli, tvoriace na fólie, valce klobásy. Potom dal zväzok do mrazničky. Po 8-10 hodinách, môžete skúsiť klobásu. Veľmi pekný vyzerá to, nakrájame na tenké plátky, so zmrzlinou alebo ovocím. Častejšie však tento dezert neklamú. Máme čokoládový saláma, ktorého príprava trvá len pol hodiny, hniesť pred príchodom hostí.

To znamená, že hlavné zložky: cookies (s výhodou pevné, sušienka alebo galetnoe) - 400 g vlašských orechov (marmeláda) - 50-70 g masla - 1 balenie (200 g), kakaový prášok - 3-4 polievkové lyžice (lyžice) , cukor - 3 lyžice. lyžice, koňak alebo likér (predtým často pridáva vodka, môžeme dopriať viac delikátnej chuti) - 1-2 lyžice. lyžica, mlieko - 4 lyžice. lyžice. Brúsiť všetky zmiešavacie do homogénnej hmoty, je nutné priviesť do varu. Potom sa ochladí a už z ochladené hmoty pre vytvorenie klobásu. Ako vidíte, je to nemala používať vajcia. Ale recept čokoládový salámy umožňuje akúkoľvek improvizáciu, hlavná vec, že jedlo bolo čerstvé. Nezabudnite sa pridať štipku soli a korenie podľa chuti (môže byť vanilka, škorica, kardamón). V prípade, že ruka nie je fólia, je možné zabaliť role do plastového vrecka. Niekedy to dokonca robí glazúru, ale bez tohto receptu na čokoládové klobás nám umožní užívať takú známu detskú chuť.