Pstruh v rúre: recept pre skutočných gurmánov

Jedným z najviac chutné pokrmy je pstruh v rúre. Recept poteší kohokoľvek, dokonca i toho najnáročnejšieho gurmána. Pre šťavnaté chuti bude musieť vykonať niekoľko základných pravidiel.

Po prvé, pstruha dúhového v rúre v žiadnom prípade by nemala byť pripravená príliš dlho, inak to bude nadmerne suchá a podobne podrážke. Optimálny čas na prípravu - až hodinu.

Po druhé, pred odoslaním rýb v rúre, že bude mať istotu, marinovať. Je samozrejmé, že marináda sa môžu líšiť.

Po tretie, existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť pstruh v rúre. Recept môže znamenať varenie ako v peci, alebo len vo forme pečenia alebo do fólie.

Ak vezmeme do úvahy základné zákony, ako sa pripraviť pstruh v rúre, pripravte nasledujúce recepty môže ponúknuť.

Pstruh na masle sa môžu pripraviť za hodinu. Odporúča sa marinovať rybie filé v zmesi soli a korenia; Ďalej vložte ho do kusa fólie. Teraz robiť omáčku z kyslej smotany zmesi, čerstvo mletým korením a majonézou. Fóliové pstruh naliať výslednej zmesi a pečieme v predhriatej rúre po dobu asi pol hodiny. To je ono: dostať veľmi chutné pstruhy v rúre. Recept je možné doplniť s varenou ryžou.

Recept "Holiday" sa vyznačuje svojou jednoduchosťou a ohromujúci výsledok. Je potrebné znížiť pstruha filety do častí, ster im korenie, soľ a zalejeme citrónovou šťavu. Opustí rybu na nejakú dobu, ale medzitým nakrájame na krúžky veľkých húb, paradajkami a nahrubo nastrúhame syr. Teraz, na vymastený plech dať kúsky, namažte majonézy; na vrchole dať huby a potom paradajka. Teraz sa vzťahuje s majonézou a posypeme syrom. Pstruh v predhriatej rúre bude pripravený za tridsať minút. Je doporučené, aby okamžite rozšíril na tanier a podávame.

V takom prípade, ak nemáte dostatok času na dlho variť obed alebo večeru, môžete využiť praženie rukáv. V tomto prípade, v osobitnom puzdre zložiť malé kúsky pstruha, s prídavkom malého množstva soli a korenia. Teraz je tiež kladený na zemiakové plátky, cibuľu a majonézu. Balíček je teraz možné utesniť a trepe veľmi dobre, že všetky komponenty sú zmiešané dohromady. Ohriata rúry, aby ju na prostrednej polici. Piecť misky by bolo asi tridsať alebo štyridsať minút. Ukazuje sa, že môžeme variť v rovnakom čase, ako prílohu a horúce.

Veľmi chutné by bolo, keby sa celý pstruh pečený v rúre. Recept môže byť vybraná ako najjednoduchšie a komplexu.

Pečený pstruh s citrónom. Na prípravu tejto jedlo bude potrebovať rybu o váhe asi 3 kg. Umyte, aby hlboký rez pozdĺž chrbtice a marinovať ho soľou, korením a citrónovou šťavou. Odporúča sa, aby vták ležal tak celú noc. Nasledujúceho dňa, cut pár plátky citróna, ktoré sú rozložené je v tenkej vrstve na brucho, rovnako ako vykonať rez. Pstruh dať do fólie a dajte do predhriatej rúry. Ryby sa budú pečené aspoň hodinu, nakoniec to bude možné otvoriť fólie a nechajte kostry mierne zhnedne.

Pstruh plnený zeleninou. Ryby budú potrebovať viac ako tri kilogramy, votrite ho zmesou korením, soľou a bylinkami vnútri aj mimo. V tejto dobe veľký kotleta cibuľa, paradajky, papriky a drvený cesnak. Všetky poter, čaká na rozkaz k odparenie všetky kvapaliny. Trochu chladný plnka, dal ho do brucha a bodne špáradlá. Teraz na vymastený rozložiť kostru, maže zmes majonézy a horčice na spodnej zalejeme trochou vody a pečieme asi hodinu.

Dobrú chuť! Vaša domácnosť iste ocenia tieto recepty.