Pstruh pečený vo fólii

Pstruh, vypálený vo fólii, je ideálny pre nízkokalorickú diétnu výživu a zároveň má miernu príjemnú chuť. Takéto jedlo navyše vyzdobí akékoľvek slávnostné stoly. A ak stále beriete do úvahy, že pstruh je bohatý na vitamíny, užitočné mikroživiny, potom dostanete perfektnú večeru: je to lahodná, málo kalorické a užitočné.

Pstruh pečený vo fólii s bylinkami a citrónom

Budete potrebovať tieto zložky:

- pstruhy (jatočné telá) - 500 g;

- olej (olivový alebo slnečnicový) - 1 st. lyžice;

- citrón - polovica;

Petržlen - malá partia;

- Mleté korenie, soľ.

Umyte ryby, odstráňte všetky vnútorné strany, ak máte pstruh nedotknutý. Pretrepte vodou a nechajte vyschnúť. Vložte fóliu zloženú na plech. Umiestnite pstruhy na vrch. Teraz nakrájajte jatočné telá ryby dovnútra a na všetkých stranách korením a soľou.

Naplňte citrón vriacou vodou a potom ho nakrájajte tenkými krúžkami. Vypláchnite dve šťavy z citrónového rámu priamo do rastlinného oleja. Zmiešajte zmes pstruhy. Zrušte zostávajúce citrónové krúžky na polovicu. Na jednej strane rýb urobte malé rezy vo vzdialenosti 2 cm od seba, vložte do nich kúsky citróna.

Umyte petržlen, vypustite a nakrájajte a umiestnite rybu do brucha. Fólia pripevnite tak, aby bol pstruh na všetkých stranách zatvorený. Pečte v rúre 45 minút pri teplote približne 190 stupňov. Po dobu päť minút (približne), kým nie je pripravená, otvorte fóliu, aby sa ryby pokazili. Rybu položte na misku a posypeme bylinami. Pstruh pečený vo fólii, pripravený!

Existuje niekoľko možností varenia pstruha vo fólii. Napríklad, okrem petržlenu, môžete pridať ďalšie a ďalšie zeleniny - kôprom, bazalka, oregano a tak ďalej - to všetko závisí od vášho vkusu.

Veľmi chutné jesť pstruhy, pečené vo fólii so zeleninou. Pripravte si túto jedlo je veľmi jednoduché - stačí naplniť brušnú rybu jemne nakrájanú zeleninu - paradajky, zemiaky, cibuľu, papriky, baklažán a cuketu. A môžete variť servírovací tanier.

Ako variť pstruhy vo fólii so zeleninou? Nie príliš ťažké.

Tu, na prmieru, pstruha vo fólii so zeleninou (baklažány a cukety)

Lusky musia byť narezané na kruhy, aby sa dosiahla neúplná pripravenosť na olej. To isté by sa malo robiť s cukornatou. Teraz musíte brať fóliu, odstrihnúť námestie a umývať umývaný filé v strede. Musí byť posypané sójovou omáčkou a ochutený soľou, korením, koriandrom. Z vrcholu na pstruha ležala zelenina: cuketu, baklažán, mrkva, cibuľa. Potom ho zabalte do pripravenej fólie a odošlite ju do rúry. Doba pečenia - 20 minút. Veľmi opatrne otvorte fóliu, pretože je ľahké horieť parou. To je všetko, jedlo je pripravené! Môžete si vychutnať jemnú chuť.

Pstruh so sladkou paprikou

Tento recept bude vyžadovať: pstruh, sladkú papriku, malú partiku petržlenu, polozlinu, múku, plátok masla, korenie, cukor a soľ.

Ryby je potrebné čistiť, odstrániť vnútorné strany, plutvy a kosti. Potom oddeľte hrebeň od mäsa, vyberajte malé kosti a nakrájajte na polovicu. Potom ju musíte posypať polievkovou šťavou, korením, soľou a nechať na chvíľu marinovať. Teraz je potrebné smažiť cibuľu, nakrájajte korenie na pásy a pridajte ju na cibuľu. Zostáva pridať nakrájanú plytkú zeleninu, malý cukor a soľ. Keď sa náplň ochladí, je potrebné ju umiestniť do stredu ryby.

Potom môžete pstruha pokryť druhou polovicou a pevne ju zabaliť do fólie. Mali by ste si vziať kus fólie dostatočnej veľkosti, aby ste mohli správne zabaliť ryby.

Pstruh by mal byť v rúre 20-25 minút, teplota, pri ktorej je potrebné variť ryby je 200 stupňov.

Jednoduché a veľmi chutné jedlo je pripravené! Majú pekný chuť!