Príprava na detskú dovolenku: dort "Mignon"

Ak ste chodili so svojím dieťaťom do kina na zábavný, milý a fascinujúci animovaný film "The Ugly I", potom určite viete, kto sú prisluhovači. Tieto maličké dobrotivé bytosti boli vernými pomocníkmi voči zlému rastu. Zaujímavé, zábavné a veľmi pekné šortky s okuliarmi si mali byť pripomenuté nielen pre vás, ale aj pre vaše dieťa. Preto bude nepochybne šťastný, že uvidí taký jasný usmievajúci sa podivín v podobe sladkého zážitku z jeho narodenín. Cake "Mignon" zvíťazí v žalúdkoch a srdciach detí i dospelých, ktorí prišli zablahoželať vášmu dieťaťu. Vytvorí správnu náladu! Je pravda, že je nepravdepodobné, že bude kúpiť, ale je to drahé, a nie je známe, či to bude fungovať tak, ako ste zamýšľali. Možno stojí za to vziať tento podnik úplne do vlastných rúk?

Ako variť "Mignon"? Koniec koncov to vyžaduje nielen kulinárske, ale aj umelecké schopnosti. Nebojte sa, hlavnou vecou je kreatívne a láskavo k procesu, potom sa všetko nevyhnutne stane. Najprv musíte rozhodnúť o potrebných výrobkoch, ktoré budú potrebné na prípravu koláče "Mignon". Recept je rozdelený na niekoľko častí: sušienka, plnenie, glazúra.

Na pečenie testu na sušienky pripravte nasledovné zložky (počet prísad uvedených na 1 koláč, zvýši sa koláč, urobte dva alebo tri):

• Múka - 150 gramov;
• Maslo - 100 gramov;
• Vajcia - 4 kusy;
• Cukor - 150 gramov;
• Čokoláda - 100 gramov.

Oddeľte žĺtky. Posledná libra s cukrom a šľahačkou. Na vodnom kúpeli roztaviť maslo a čokoládu, ľahko vychladnúť a skombinovať s žĺtkom. Pri miešaní pridajte preosiate múku. Bielkoviny ochladzujte a bičte kvapkou citrónovej šťavy alebo štipkou soli. Jemne vložte proteínovú hmotu do čokoládovej zmesi. Formulár na sušienku (priemer je lepšie vziať menej) oleja, nalejte do neho cesto a vložte do rúry, zahrieva na 180 stupňov, po dobu pol hodiny. Keď je koláč pripravený, ľahko ho ochlaďte a rozrežte dve alebo tri časti. Takže pri každej porcii koláča. Preto by mali byť 4-6 na dosiahnutie výšky. Teraz je čas sa postarať o krém.

Cake "Mignon" nemá žiadny špecifický recept na krém, pretože hlavnou vecou je v ňom vzhľad smiešneho freaku v pohároch a náplň je už druhoradá. Tu môžete ukázať svoju predstavivosť alebo spoliehať na vlastnú vkusu, preferencie vášho dieťaťa atď. Pre tento dezert je dobré použiť nasledujúce typy krémov (podľa vlastného uváženia):

• Tlustá kyslá smotana - kyslá smotana, cukor, bielkoviny (všetko biť);
• Vzduchom smotanová - smotana 33%, cukor, môžete mierne akékoľvek bobule, konzervované broskyne alebo ananásy;
• Pri kondenzovanom mlieku - varené alebo obyčajné kondenzované mlieko, maslo;
• Banán - v smotanovej kyslej smotane pridajte banánové pyré.

Najdôležitejšou súčasťou je to, čo bude koláč "Mignon" pokrytý. Povlak bude vyrobený z tmelu. Môžete ho zakúpiť v obchode alebo z týchto komponentov:

• Marshmallow - 200 gramov;
• Voda - 2 lyžice. l;
• Práškový cukor - rovnako ako absorbovaný hmotnosťou.

Po prvé, marshmallow by mali byť nalievané vodou a vložiť do mikrovlnnej rúry na 40 sekúnd. Potom premiešajte a pridajte prášok, kým sa hmota nestane veľmi hrubá a plastická (hlavnou vecou nie je preháňať ju). Potom obaľte "sladkú hlinku" do potravinového filmu a vložte ho do mrazničky na pol hodiny. Teraz už s ním môžete pracovať. Rozdelte celú hmotnosť na niekoľko častí, ktoré sa zhodujú s počtom použitých farieb. Hlavné bude 4:

• Žltá - telo minionu;
• Modrý oblek;
• Čierne topánky a rukavice, okuliarové rámy, vlasy, žiaci;
• Biele - oči.

Farbiť ich v potravinových farbách v pravých odtieňoch a dať im požadované tvary, našťastie sú veľmi jednoduché.

Zložte koláče na seba a sendvičujte ich pomocou krému. Top s masticom - najprv telo, potom oblek, ruky a nohy, oči, okuliare, vlasy a viečko. Slávnostný koláč "Mignon" je pripravený! Vaše dieťa bude potešené takým prekvapením!