Polievka s mäsovými guľkami - obľúbené jedlo z detstva

Polievka s mäsovými guľkami - výdatná a sviežim jedlo, ktoré mnohí z nás poznajú a milujú už od detstva. Chcete prekvapiť svojej domácnosti, a trochu experimentovať v kuchyni? Potom vám ponúkame niekoľko variácií polievka s knedličkami. Bez ohľadu na možnosť zvolíte, v každom prípade, dostanete veľmi chutné prvý kurz.

Polievka s knedličkami a ryže

Zoznam produktov:

• 300 g mletého mäsa (hovädzie, bravčové alebo kuracie);
• dlhá pol šálky ryže;
• tri paradajky;
• 50 g chov omrvinky;
• Jedno médium cibule;
• niektoré čerstvé bylinky.

Príprava:

1. Hlboká misa vyložiť plnku, premiešame s strúhankou. Pridať ako mnoho soli, ako potrebujeme. Dôkladne premieša zloženie mäsa. Dostať na výrobu malých guličiek, teda karbonátky.
2. Teraz je potrebné zalejeme vriacej vody na paradajky a vykonávať krížové rezy. Opatrne oddeľte kožu z tela. Na sekanie paradajka, môžete použiť mixér alebo pravidelný strúhadlo. V dôsledku toho by mal mať silný paradajkový pretlak.
3. Nakrájajte cibuľové krúžky. Potom objem spracovateľnosti 2 litre. V ňom budeme variť ryžu. Na začiatku je potrebné voči slanej vode. Varené karbonátky, než budeme musieť dať do hrnca na javisku polovičný ryže. Načasované 5 minút. Pridáme paradajkový pretlak do polievky. Všetko dobre premiešajte.
4. Zostáva hodiť cibuľové krúžky a cesnak, prešiel špeciálnym lisu. Počkajte, až sa polievka sa varí úplne. Pred podávaním by mal stáť po dobu niekoľkých minút. Nalejte ju do misky a obloha sa greeny.

Syr polievka s karbonátky: recept

Zloženie (pre 3-3,5 litra hrnci):

• tavené syry - 3 kusy;
• jeden mrkva;
• Po 500 g mletého mäsa;
• dve stredné cibule;
• jedno vajce;
• 5-6 malé zemiaky;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• korenia.

Polievka s karbonátky a syrom sa pripraví nasledujúcim spôsobom:

1. Zrušte cibuľu a nakrájame na malé kocky. šíriť sme ho na panvicu a orestujeme na oleji. Mal by dostať zlatú farbu.
2. Mleté mäso, že je potrebné dať do hlbokej misy, pridáme soľ a korenie ju. V rovnakom misy pridáme vajcia a pol smaženú cibuľkou. Dôkladne premiešajte hmotu. Teraz môžeme pristúpiť k tvorbe karbonátky.
3. Musíme vyčistiť mrkvu a nastrúhame ju na malom strúhadle. Ďalej sa vyprážané v rastlinných (rafinovaných) olejov.
4. V hrnci s vodou, dať strúhanej mrkvy a vyprážané cibule. Tešíme sa, že keď k varu. Vyhodíme karbonátky. Zatiaľ čo oni budú variť, musíme čistiť zemiaky a nakrájame na kocky. Veľké kusy nemal robiť. Po 5-7 minút po varu, je nutné dodať, zemiaky, bobkový list a obľúbené korenie.
5. Expand tavený syr, nakrájané na malé kocky a do polievky. To sa deje, keď sú zemiaky varené. Len 3 minúty, pridajte nasekané zelené. Aromatická polievka je hotová. Dobrú chuť!

Kuracia polievka s knedličkami

K príprave jedla budú potrebovať:

• 500 g mletého mäsa (kuracie);
• jedna cibuľa;
• paštrnák;
• kurča 1-1,5 kg;
• strúhanky;
• tri stredné mrkvy;
• jedno vajce;
• 3 zeler;
• korenia.

Praktická časť:

1. Vezmite kurča a nakrájame na niekoľko kusov. Dáme ich do hrnca, zalejeme vodou a priveďte do varu. Vytvorili sme oheň na minimum. Nezabudnite odstrániť peny.
2. Stonky zeler a petržlen musieť nakrájame na väčšie kúsky, pridáme do hrnca. Zložky musia byť varené po dobu 2-3 hodín. Asi pol hodiny, kým varené pridajte nasekanú petržlenovú vňať.
3. Zahájená výroba karbonátky. Kúsky kurčaťa vložená do hlbokej misy, pridáme strúhanku, cesnak dreň, nakrájanú cibuľu a petržlenovú vňať. Nezabudnite sa pridať soľ a korenie.
4. Rozdeľte vajcia, ľahko oddeliť biele od žĺtka. Dáme ich do rôznych pokrmov. Žĺtok pridajte mleté kuracie mäso. Čo sa týka bielkovín, potom tiež budeme potrebovať. Porazil ho peny a nalejeme do sekané mäso. Výsledná hmota je nevyhnutné na pokrytie a odstrániť po dobu 20 minút v chladničke.
5. Vytiahneme plnkou a začať robiť karbonátky. Jeden po druhom, dať ich do polievky. Variť po dobu 20 minút. Výsledkom je, že by sme mali mať vynikajúce a výživné kuracie polievka s knedličkami. Recept je popísané vyššie, je jednoduché prevedenie, s ním poradiť aj začínajúcim gazdinka.