Polievka s kuracím mäsom a hubami: recept s fotkou

Polievka s kuracím mäsom a hubami bude vynikajúci večeru pre celú rodinu. Pripravte si misku ľahké. Navyše len nevyhnutné, jednoduché a finančne nenáročné prísady pre neho.

Polievka s hubami a kuracím mäsom: receptúra

Spôsoby prípravy takýchto pokrmov je ich veľa. Rozhodli sme sa predstaviť čo najviac jednoduché a cenovo dostupné.

Tak, aby sa polievka s hubami a kuracím mäsom doma, potrebujeme:

• filé brojlery - 500 g;
• studená pitná voda - 2 l;
• veľká biela cibuľa - 1 ks ;.
• zemiaky - 2 malé hľúz;
• šťavnaté mrkvy - 1 veľký kus ;.
• strednými čerstvé huby - 5-7 ks ;.
• tavený syr bez rôznych aditív - 1 štandardná predliskov;
• pažítka, petržlen, kôpor (celé byliny by mali byť čo čerstvý) - cez malý lúča;
• Lavruška - niektoré letáky (aplikované na vyžiadanie);
• Slnečnicový olej - 5 veľkých lyžice;
• soľ, mleté čierne korenie - používa sa podľa chuti a diskrétnosť.

komponenty spracovanie

Predtým, než budete variť polievku s kuracím mäsom a hubami, je potrebné si pripraviť všetky ingrediencie. Prsníka mladých brojlerov vtáky sú dobre umyť a vyčistiť od nežiaducich prvkov. Zelenina (mrkva, zemiaky a cibuľa) sú zbavené kôry a rozreže sa na malé kocky. S ohľadom na strednom čerstvými hubami, potom sa premyje a nakrájané plátky alebo pásky. Aj samostatne trieť syr na malom strúhadle a jemne nasekané čerstvé bylinky (petržlen, kôpor a pažítka).

Varenie kurací vývar

Na prípravu bujónu, ošetrené kuracie prsia sa umiestni do misky s vodou a priviesť k varu. Po odstránení výsledná pena do panvice pridaného množstva kuchynskej soli a zanecháva lavrushki (voliteľné). V tejto kompozícii, prísady sa varí po dobu 45 minút.

S postupom času je mäsový výrobok vyberie a ochladí. Po vyčistení prsník z kože a kostí, trhať svoje stredné kocky. V rovnakej dobe sa medium šíri zemiaky a varíme je asi ¼ hodiny.

Pečenie čerstvé huby

Ak chcete polievka s kuracím mäsom a hubami bol výživnejšie a uspokojujúce k nemu nutne pridať praženia. Je to celkom jednoduché. Vo vyhrievanom panvici s slnečnicový olej šírenie roztrhaných čerstvé huby. Po odparení všetkého vlhkosti smažiť je trochu, pridajte cibuľu a mrkvu. K dochucovanie jedál s korením, variť po dobu 25 minút, kým dôkladne opečené.

Záverečná fáza

Po úplnom varené zemiaky v mäsový vývar šíriť to prvý húb praženia zeleniny a potom strúhaný syr. Všetky zložky sa dôkladne zmiešajú naberačka a varíme pri vysokej teplote po dobu asi troch minút. V poslednej otočiť nich šíri drvené prsia. Pot zakrytá vekom a odstrániť z tepla.

Ako sa prihlásiť k večeri vynikajúci prvý kurz?

Teraz, keď viete, ako uvariť chutnú polievku. Kuracie mäso, huby, syr - to sú hlavné ingrediencie. Akonáhle je pokrm odstráni z dosky, že sa udržuje pod krytom po dobu desiatich minút. Ako plynie čas, polievka sa šíri skeet a prezentované na večeru. Okrem toho, že ochutený nasekanej zelenej.

Vyrábame chutnú polievku

Kuracie mäso a huby dobre sa navzájom. S využitím týchto ingrediencií môžete pripraviť úplne rôznych pokrmov. Najrýchlejší a najvýživnejšie z nich je krém. Aby to bolo doma, musíme na tieto produkty:

• filé brojlery - 500 g;
• studená pitná voda - 2 l;
• Cibuľa veľký - 1 ks ;.
• zemiaky - 2 malý hľuza;
• šťavnaté mrkvy - 1 veľký kus ;.
• strednými čerstvé huby - 4-5 ks ;.
• Mrazené brokolica - 200 g;
• pažítka, petržlen, kôpor (celé byliny by mali byť čo čerstvý) - cez malý lúča;
• krádež mastný krém - 100 ml;
• soľ, mleté čierne korenie - používa sa podľa chuti a diskrétnosť.

Príprava ingrediencie

Na prípravu pyré polievka iba za použitia čerstvé kuracie prsia. Tie sa umyjú a vyčistené od nepožívateľné prvkov. Rovnako opláchnuť huby a nakrájajte na polovicu. Pokiaľ ide o mrkvu, zemiaky a cibuľu, že sú čisté a pomerne veľké trhať. Aj samostatne nasekané čerstvé bylinky (petržlen, kôpor a pažítka).

Varenie kuracie polievka s hubami a zeleninou

Pred vykonaním krém s hubami a kuracím mäsom, je potrebné variť lahodný vývar. K tomu, prsia mladých vtákov šíri v hrnci s vodou a priveďte do varu. Vybratie penu z povrchu vývaru, soľ sa pridá k nej, ktoré s vekom a varí až do úplného produktu mäkkosť.

Tridsať minút po začiatku pečenie mäsa na panvici šírenie mrkvu, čerstvé huby, cibuľa a zemiakov. Všetky ingrediencie sú varené po dobu dvadsiatich minút. Za to, že kuracie mäso je odstránený, odstráňte kožu a kosti, a potom nasekané na stredných kusov. Vo vývaru pridáme brokolicu a varte ďalších sedem minút.

Vyrábame chutnú a hustú krémovú polievku

Potom, čo huby, brokolica a ostatná zelenina nezmäkne, odstrániť z obsahu teplo panvici mierne chladené. Naliatí vývar ťažký krém, šľahačka ho s pomocou mixéra, kým hladké krémovej hmoty.

Pripravené polievka je kladený na kachliach, pridajte doň kusy bieleho mäsa a výrobkov z varené. Niektoré ženy v domácnosti sú pridané do tejto misky oddelene vyprážané cibule a strúhanej mrkvy.

Slúžiť polievku na stôl

Po piatich minútach varu riadu sa odstráni z tepla a trvať zakryté počas pätnástich minút. Vedľa Cream stanovené na doskách. A v každej časti sa pridá nielen silný pyré polievky, ale aj kusy bieleho mäsa. Navyše polievka s kuracím mäsom a aromatických zelenej cibule, kôpor a petržlen húb. Ak je to potrebné, k nemu a rôzne korenie podľa chuti pridaný.

Aby sme to zhrnuli

Ako vidíte, príprava na hubovú polievku s kuracím mäsom nezaberie veľa času. V súlade so všetkými požiadavkami receptu musíte vyjsť veľmi chutné, výživné a výdatné jedlo. Je potrebné poznamenať, že, okrem čerstvé huby v tejto miske sa často šíri a nakladané huby. S nimi sa pôda stáva sýtejšie a aromatické.