Pohanka s mäsom - recept

Pohánka v procese varenia sa zvyšuje pri rýchlosti 4-5 krát, dostať chuť kvapalina, ktorá sa varené. Ostrieľaný maslo alebo mlieko, je to celkom chutné, ale mäso vývar , je to oveľa zaujímavejšie. Okrem toho je obilie, ktorý "má rád" tuk, takže je chutnejšie, že po nasýtení tučné mäso.

Ako variť pohánku s mäsom, nie je ťažké si spomenúť. Posudzovať niekoľko možností varenia.

prvý variant

Pohánka s mäsom je recept , ktorý je uvedený nižšie, sa varí polievku. Pre rodinu 3-5 osôb bude potrebovať 250 gramov. pohánka, 300-350 gr. mäso.

Mäso môže mať žiadne zaoblenie, bábika, rebrá, s alebo bez vrstvy tuku. To môže byť bravčové, hovädzie, jahňacie, hus, kačica, kura alebo akékoľvek iné. Hrubšie je, tým chutnejšie get pohánka.

Mäso umývanie, narezané na kúsky o priemernej veľkosti a dať variť v 1 litri vody, opatrne soli. Počas varenia pena musí periodicky odstraňovať, inak polievka zmení zamračené usadeninou. Môžete pridať celú cibuľu, 2-3 strúčiky cesnaku a bobkový list, aby poskytoval dodatočnú príchuť.

Kým mäso varené, môžete začať pripravovať pohánka. To by malo prejsť z vrhu a neliečených alebo zlé bôbov. Weed peľ od malých rozpadli semien. Pohánka opláchnutý tečúcou studenou vodou. Po ktorom by mal byť umiestnený na panvici a po dobu nevyhnutne potrebnú zapálená pre obilniny získala tmavú farbu, podobne ako kávových zŕn. Kalcinované pohánka nerozpadla, drží tvar aj pri miešaní, to dopadá drobivú neporiadok. Žíhanie nemôže robiť, ak sa vám páči varené kaše.

Potom, čo je mäso plne pripravený, kmeň bujón sitom železnej predbežného odstránenie z neho kúsky mäsa. Pridať k napäté vývar pohánka, kusy mäsa a dajte variť, krytá vekom, na miernom ohni. Po 20-25 minút, môžete vypnúť oheň a nechajte variť po dobu pol hodiny kaša, potom slúži.

možnosť dvoch

Teraz druhej prevedení, ktorý hovorí, ako je mäso varené pohánky. Recept s nákupmi dusené mäso. Najčastejšie môžete nájsť guláš z hovädzieho, bravčového alebo konského mäsa. Niektorý z nich bude robiť. Zvoliť Mäsové konzervy v sklenených nádobách, aby bolo vidieť jej obsah. Dobrá guláš je ten, v ktorom sa viditeľné kúsky mäsa v želé bujónu s minimálnym množstvom tuku. Tuk, zahreje sa počas procesu varenia, na povrchu, všetko, čo je v stredu bánk - to je kus slaniny a žil, hovorí o zlej kvalite navrhovaného výrobku.

Ak sa vrátime, ako je pohánka varená s mäsom, recept, ktorý zahŕňa guláš. Pohánka sa pripraví podľa metódy opísanej v predchádzajúcom vyhotovení. Guláš z bodu A sa môže pohybovať vo varnej nádoby, trochu zahriať a odstrániť hlavné korenia. To bobkový list, korenie, klinčeky. Pridá sa voda do objemu, kde pomer pohánky kvapaliny bude v pomere 1: 3. Dochutíme soľou a dajte variť. Po 25 minútach, odstráňte z ohňa a nechajte stáť pred podávaním.

Tretí variant

Ide o špeciálnu pohánka s mäsom. Recept je ťažko zložitejšie, ale kaša chutnejšie ťah. Budeme potrebovať všetky produkty, ktoré sú potrebné v prvom prevedení, ale je potrebné pripraviť kašu v hrnci.

Pripravte hrnca na pečenie. Pripravte si mäso a osmažíme s trochou oleja dozlatista. Položte mäso na dne hrnca, aby to trvalo 1/3 celkového objemu. Pour presúvať a pálený pohánka, asi 50 až 70 gramov.

Vezmite cibuľu a huby, jemne rozpadať a variť oddelene a potom ich Nestlé obsah hrnca. Doplňte vodou až po okraj a krytom. Namiesto toho, kryt môže byť použitý cesto. Miesto v sušiarni po dobu 1 hodiny pri izbovej teplote.

Varená pohánka s mäsom v rúre dopadá hlavne chutné. Dôvodom je to, že sa pomaly potáca, dosahujúci pripravenosť.