Perník muž - symbol Vianoc

Perník muž - veľmi chutné koláčiky, ktoré môžu piecť takmer každý deň. Je uložený na dlhú dobu. Tieto sušienky sú veľmi rád deti: v skutočnosti muž perníka zábavy a chutné, ale tiež to môže byť zdobené podľa vašich predstáv. Mnohé z nich sú zdobené svojimi farebnými želé, rám hlavu a ruky polevou. Deti jednoducho miloval skutočnosť, že ste zveril vytvoriť svoj vlastný dezert, ktorý potom bude visieť na vianočný stromček alebo priniesť k stolu.

Za účelom prípravy týchto pechene- "mužov", budete potrebovať trochu zložiek, z ktorých väčšina má vždy šetrné domácnosti. Postupovať.

Zložiek a spôsobu varenia cookies "Gingerbread Man"

suchár základňa - je med, takže musíme pripraviť cesto: 250 g medu, 130 g cukru (ak budete mať hnedú, potom suma je polovičná), rovnaké množstvo masla a jeden surové vajcia. Ďalej je zoznam zrnitých zložiek: jeden malý lyžice zemných klinčekmi a škoricou ochutené koriander, zázvor drvený malej (o veľkosti malíčku) a štipky soli, kakaový pár lyžíc na tmavou farbou a rovnaký muž rozpadavého cesta pre pečenie okázalosti a vzdušnosti. Do tohto zoznamu, pridajte pohár citrónovej šťavy (prirodzené), 100 g práškového cukru a pol kila múky (v prípade, že cesto bude dopadať vodnatá, potrebujú viac múky).

Cookie cesto "Gingerbread man" je vyrobená týmto spôsobom. V žiaruvzdorného kapacity nevyhnutné dať olej, med, cukor a rozpustené všetko v ohni (neprinášajú do varu). Cez jemné sito preosiať potrebné klinčeky a koriander (na veľké kusy, ako sa na zuboch, nekazí chuť), mleté koreň zázvoru a pridať korenie škorica.

Roztavený medu musí zadať soľ a kakao, dobre premiešajte (bez hrudiek), môžete pridať korenie a preosiatu. Zmes sa ochladí na teplotu miestnosti, vloží do vajíčka.

Múka je výhodná potrebujú kontajnera, ktorý má byť zmiešaný s práškom do pečiva a lyžice medu, aby ju do zmesi za stáleho miešania, a zbaviť hrudiek.

Teraz výsledná zmes môže byť na stole, a hnetie a nekrutye mäkké cesto. V tabuľke je najprv nutné posypeme múkou. Výsledné cesto musí byť zabalené do plastovej fólie a dať do niekoľkých hodín v chladničke. V prípade, že ruka nebola jedlo filmu, je možné nahradiť tradičné plastové vrecká.

Po určitej dobe môže trvať cesto. Pokropí tabuľku s múkou a otschipnuv z kusu cesta, roll nie je tenší ako 7 mm (inak nebude koláče a sušienky). Potom sa kovové alebo plastové formy a vysunutie postavu - bude perník človeka.

V predhriatej rúre posielať muža na vymastený plech. Pečieme ich dostatočne rýchlo 10-13 minút, takže zostaňte pripravení. Výsledné koláče vychladnúť. Lepšie je to na drevenom doske alebo mriežky - tak perník človek nemal tlmiť.

Pre výrobu glazúry potrebujú miešať prášok a citrónovú šťavu. Urob to pomaly, inak glazúra je príliš tekutý a tvrdne. Výsledná zmes sa zdobia muža, s použitím zápaliek alebo špáradlo.

To je príprava perníkovej človeka. Rovnakým spôsobom si môžete pripraviť aj ďalšie postavy. Ak nemáte formy, skúška vrstvu možno jednoducho rezať nožom do trojuholníkov alebo vlastné tvary, ktoré sú tiež zdobené polevou.