Pečieme morčacie prsia v rúre: prekvapiť svojich blízkych!

Takže dnes pečieme morčacie prsia v rúre. Napriek tomu, že príprave tohto pokrmu je celkom jednoduchý, a žiadne nadprirodzené nároky prezentované na to robiť nie, to dopadá veľmi výdatná, s závratnou vôňou a lahodnou chuťou. Ale vy sami budú môcť hodnotiť veľmi skoro a medzitým budeme rozumieť s akých ingrediencií, ktoré potrebujeme.

Ak budeme piecť filet z moriaka v rúre a máme k dispozícii cca 1 kg hydinového mäsa, potrebujeme ďalšie zložky v nasledujúcich pomeroch:

• vo vode (asi dva litre);
• soľ (cca 2 polievkové lyžice);
• 1 čajová lyžička mletej koriandra;
• 2 lyžičky sušenej bazalky;
• 2 hod. L. oregáno;
• paprika (2 čajové lyžičky);
• koriander v fazuľa (2 cl ..);
• dva alebo tri zuby. cesnak;
• 3 lyžice rastlinného oleja;
• lyžičky pripravenej horčice;
• rovnako ako feferónky núdzi.

Teraz k zábavnejšie časti - ako variť pečené morčacie prsia. Recepty, ktoré sme teraz zvážiť, mimochodom, môžu byť taktiež použité na prípravu bravčového, hovädzieho mäsa a iných druhov mäsa.

Prvým krokom je rozpustenie soli vo vode, potom ponorená v ňom vopred obmytuyu vysuší a morky. Vo vode, musí zostať aspoň dve hodiny - to umožní masovú prosolitsya.

V tejto dobe si môžete pripraviť zmes, ktorý budeme natierať morka. Všetky suchej zložky sa zmiešajú s maslom a horčicou - dostanete mimoriadne voňavý pikantné zem.

Prosolivsheesya filé odstránené, opláchnite pod vodou a obsushivayut uterákom. Ďalej je potrebné sadlo vták cesnak (ako upiecť moriaka v peci, to bude ešte chutnejšie a chutné). Z tohto dôvodu je najlepšie kosiť cesnak na tenké doštičky, presne vykonať jemné zárezy v mäse a vložte cesnak dovnútra.

Tak sme dospeli k finálnej fáze. Panvicu alebo pekáč by mali byť potiahnuté špeciálnou fóliu na to, aby dal vtáka a votrite ho zmesou korenia vopred pripravených. Je žiaduce, aby sa rovnomerne.

Aj keď ste sa pripravujú potraviny, predhrejte rúru na maximálnu teplotu. Keď sa dal náš misky a pečieme morčacie prsia v rúre po dobu 15 minút. Počas tejto doby ona nebude úplne pripravený, ale ďalej znížiť teplotu pečenia na 250 stupňov a varte ďalšie viac ako hodinu. Po tom, mali by ste sa pokúsiť morčacie prsia: ako sa pečie často závisí od kvality a veku mäsa, ale preto, že v iných prípadoch môže byť potrebné rôzne množstvo času. Priemerná doba praženia je asi 45 - 50 minúty.

Ak budeme piecť morčacie prsia v rúre tak, že môže byť konzumované buď teplé alebo studené. Pokrm môžu byť podávané s rôznymi omáčkami - ostrý, krémová, majonézy, atď. Pečienka Hydina - .. Ideálne pre tých, ktorí chcú prekvapiť svojej domácnosti alebo chce stráviť minimum času na stôl pre hostí. Podeľte sa o svoje skúsenosti a svoje vlastné varenie triky!