Omáčka nachos: syrom, salsou a fazuľa

Pripravte si omáčku pre nachos veľmi jednoduché. A tak bude predkrm podpis pokrm na každej strane, alebo v dobrej spoločnosti pri sledovaní nový film. Náplň pre teplé občerstvenie môže byť veľmi rôznorodá, v závislosti na zložkách sú po ruke.

do Mexika

Chips, "nachos" sú tradičné mexické jedlo. Stojí za zmienku, že tradičná kuchyňa, ktorý sa skladá z prvkov Aztec a španielčine, je známy a je populárny po celom svete. Väčšina receptov majú svoje korene v dávnych dobách, a dedí z generácie na generáciu. Je to z toho dôvodu, že sa rozhodlo v roku 2010 na počesť mexické jedlo čestné miesto v zozname svetového kultúrneho dedičstva UNESCO.

Chips, "nachos" - tradičné mexické jedlo, čo je v podstate veľmi tenký kukuričné tortilly. Chrumkavé trojuholník sa objavil v 40. rokoch minulého storočia. Dokonca aj vtedy, boli dodané s horúcou omáčkou as neuveriteľne chutné a výživné desiatu. V tých dňoch doba kukurica trojuholníkov možno nájsť kdekoľvek, a miestna hostiteľka sa snažili vytvoriť svoj vlastný unikátny recept na horúcu ich plnenie.

Nachos s fazuľou

Omáčky nachos môžu byť veľmi pestrá. Tradične, kukuričné chipsy podávané so syrovou omáčkou, salsa a guacamole. Na prípravu chrumkavé nachos so zeleninou potrebovať nasledovné ingrediencie:

• Priamo sa kukuričné lupienky (100 g).
• Varené fazuľa (400 g).
• Syr "Čedar" (150 g).
• Zelený korenie (1/2 časť).
• Konzervované paradajky malá (200 g).
• Tri strúčiky cesnaku.
• Cibuľa (strednej veľkosti hlavy).
• Voda a rastlinný olej.
• Paprika, chilli.

Tento predjedlo sa podáva ako hlavné jedlo, ale aj ako zeleninovou omáčkou na nachos, ktorý je veľmi jednoduché variť doma.

Nakrájanú cibuľu a nakrájané cesnak a korenie sú vyprážané v rastlinnom oleji. Potom pridajte chilli a Konzervované paradajky. Zmes sa zaleje pomalým ohňa do podstatné odparenie kvapaliny. Pridanie varené fazuľa a papriky by sa zapariť fazuľa a naďalej dusíme, kým zmes nezhustne. Zeleninová zmes sa do tvaru v stredu a na okraji pevného prstenca, aby čipy a prepísať všetky čedar syr. Vložíme do predhriatej rúre na dokončenie pečenia.

Salsa - tradičná omáčka nachos

Tradičná mexickej kuchyne je nepredstaviteľná bez jej hlavných zložiek - salsy, na ktorého príprave sú potrebné nasledujúce komponenty:

• Zrelých paradajok (tri kusy. Stredne veľké).
• Cibuľa (1 priemer hlavy).
• Chili (2 ks.).
• Citrónovú šťavu a soľ (2 lyžičky).

Paradajky a papriky je potrebné odstrániť semienka a nakrájame na malé kúsky s cibuľkou. Pridajte soľ a dve čajové lyžičky citrónovej šťavy, dobre premiešajte a dajte na oheň. Varí sa po dobu piatich minút po prevarení.

Salsa recepty majú veľký výber. Jednalo sa o najbežnejší omáčka nachos doma. V niektorých prípadoch, tradičné ingrediencie môžu pridávať Feijoa alebo papričkami jalapenos. V tomto prípade hovoríme o salsa verde.

Syrová omáčka nachos

To je najviac spoločná pre Európsku verziu tankovanie kukuričné lupienky. Pripravovať to jednoducho a rýchlo zo zložiek, ktoré možno nájsť v každom chladničke. Potrebné komponenty:

• Maslo - 100 g
• Každý tvrdý syr - 500 g
• Kyslá smotana - jedna šálka;
• Chili - len jeden pod.

Všetky tieto súčasti sú určené pre 4-5 porcií syra náplňou na chipsy "nachos".

V prvom rade je potrebné rozpustíme maslo na strednom plameni. Potom pridajte strúhaný syr, vložte kyslú smotanu a miešajte do hladka. Po tomto drveného chilli, ochutíme bylinkami a nechajte teplo, za stáleho miešania, až kým sa syr a všetky ostatné ingrediencie nie sú prevedené na homogénnu hmotu. Syrová omáčka pripravená pre kukuričné lupienky. Podávame horúce predjedlo môže byť všetko okorenené čerstvými bylinkami.

Príprava naplnenie možnosti nachos je ich toľko, ale všetky majú jedno spoločné - prítomnosť hot chili papričky, ktoré vypovedajú o príslušnosti k mexickej kuchyne. Chrumkavé kukuričné lupienky s trojuholníkový tvar v kombinácii s pikantnou omáčkou bude podpis pokrm na každej strane, rovnako ako základný atribút pre sledovanie filmu v spoločnosti najbližšie.