Ocot riadne rozpustiť v domácnosti?

V akom pomere zriedený ocot doma? Dnes predstavujeme vám krok za krokom procesu tohto postupu, a môžete ľahko nosiť priamo vo vašej vlastnej kuchyni.

Ocot je pomerne časté kulinársky produkt, ale mal by byť používaný s extrémnou opatrnosťou. To platí predovšetkým pre tých domácnosti, ktoré majú radi, aby zásobili na zimu v rôznych marinád. Koniec koncov, ak neviete, ako správne zriediť ocot počas varenia prípravkov, majú najvyššiu pravdepodobnosť získania ťažkú otravu jedlom. To je dôvod, prečo tak dôležitá otázka, sme sa rozhodli venovať článok.

Aké produkty potrebujú

Ak chcete zistiť , ako zriediť ocot sám, by mala pripraviť nasledujúce komponenty:

• octová esencia;
• studenej prevarenej vody.

Teraz v obchodoch ostrý výrobok si môžete kúpiť úplne odlišné koncentrácie. Takže, možno zistíte, ocot, 3, 6 a 9 percent na regáloch supermarketov. Navyše, tam je často predaja a 70% vysoko koncentrované esencie. Mimochodom, pohľad zložka nielen pevnosť, ale aj spôsob výroby.

druhy octu

Medzi najčastejšie potraviny v kuchyni sú nasledovné druhy octu (zoznam začína najobľúbenejšie a potom zostupne)

1. jablko;
2. balsamico;
3. ryže;
4. červené víno;
5. biele víno;
6. slad;
7. sherry;
8. kokos.

Podrobnosti o tom, ako zriediť ocot 3 percentá

Na prípravu všetkých druhov pečenia a ďalších kulinárskych úspechov, odborníci odporúčajú používať najmenej koncentrovaný ocot, teda o 3 percentá. Ak teda k dispozícii v pôvodnom podstate, sily, ktorá je 30%, potom sa na jeho prvú časť 10 by mala byť pridaná rovnomerne varené dielmi studenej vody. V prípade, že koncentrácia kyseliny octovej je maximálna hodnota 70%, potom sa ochladí tekutina by mala byť pridaná v množstve 22,5 dielu.

Ocot, aby sa rozpustil v dome sám? K tomu je potrebné, aby sa sklenené fľaše litra, zalejeme ju esenciu, potom sa pridá studenou prevarenou vodou v rámci vyššie uvedenej schémy, zatvorte veko a dôkladne pretrepe. Potom sa kyselina octová môže okamžite použiť na prípravu rôznych tort a vytváranie pikantné marinády.

Iné schémy riedenie

V niektorých prípadoch, kuchári chcete použiť ocot a iné koncentrácie. V tejto situácii by mal konať podobným spôsobom. Napríklad v prípade 4% roztoku musí byť použitý v nasledujúcich pomeroch:

• 1: 7, pokiaľ octová esencia 30%;
• 1:17 v prípade, že podstata 70%.

V súlade s tým, pre vytvorenie 5% octovej roztoku sú rovnaké rozmery:

• 1: 6 (na 30% pôvodnej esencie);
• 01:13 (v 70% esencie).

K roztoku 6%:

• 1: 5 (na 30% počiatočnej koncentrácie);
• 01:11 (na 70% počiatočnej koncentrácie).

7% roztoku:

• 1: 4 (30% vzhľadom k východiskovej koncentrácii);
• 1: 9 (70% vzhľadom k východiskovej koncentrácii).

Do 8% roztoku:

• 1: 3,5 (na 30% počiatočnej koncentrácie);
• 1: 8 (na 70% počiatočnej koncentrácie).

9% roztoku:

• 1: 3 (30% vzhľadom k východiskovej koncentrácii);
• 1: 7 (na 70% počiatočnej koncentrácie).

Tak, teraz viete, ako zriediť ocot v domácnosti, ako aj právo ju používať pri príprave chutné pečivo a marinády.