Melón konzervy bez sterilizácie: recept, spôsobu varenia a prísad

Aké milé chladu v zime si uvedomiť, leto, chrumkavý kus nakladané melónu. Pridanie do zberu určitých zložiek, môžete dosiahnuť nové pocity chuti výrobku. Zostáva vybrať recept a častice teplo leta budú stáli členovia domácich slávností.

pravidlá

Milenky často uvažovať o tom, ako zjednodušiť proces konzervácie potravín a sterilizáciu vylúčiť, že to nebolí bezpečnosti a kvality obrobku. Bohužiaľ, tento krok je odstránenie práca dopadá nie všade, ale melón, konzervované v sterilizovaných pohárov, bez dobre udržiavané, ak budete dodržiavať nasledujúce pravidlá:

• Sklenené obaly pred použitím musia byť podrobené tepelnému spracovaniu, je možné ho použiť mikrovlnnú rúru. Tri minúty pri vysokej teplote bude stačiť. Banky by mali byť mokrá, po odstránení ich potrebu, aby na uterák, alebo môže prasknúť.
• kolísanie teploty Vyhnite v miestnosti, kde je pripravený sebazáchovy, a priame slnečné svetlo na neho.

Melón s klinčekmi

K príprave požadované (všetky komponenty sú prijímané na základe jar trojlitrového)

• melón - pol až dva kilogramy;
• klinček - 5 ks;
• nové korenie - 3 kusy;
• soľ - pol lyžice;
• cukor - 4 lyžice;
• Kyselina citrónová - 1,5 čajovej lyžičky;
• voda - 1,5 litra.

Melón Konzervované bez sterilizácie: proces varenia

Dobrý umývanie a rozdeliť melón na rovnaké časti, odstráňte zelený porast na bielu základnú farbu, odstráňte semienka. Rez na kocky pripravených plátky asi 6 cm. Ďalej tesné, ale snažil sa rozdrviť, kusy, dať do pohára trojlitrového. Potom by mal zalejeme vriacou vodou, nechajte ju v banke po dobu niekoľkých minút, kanalizácie a dať zase na ohni. Počas druhej akcie je nutné pridať cukor, klinčeky, nové korenie a soľ. Pred druhýkrát k vyplneniu marinády do nádoby s melónu sa pridá kyselina citrónová. Potom, čo je potrebné, aby vyhrnúť džbán a prikryte.

Konzervy melón banky. Recept bez sterilizácie

Teraz sa pozrime na ďalšie recept. Aby ho uzavrieť uchovanie, budete potrebovať:

• melón -10 kg (prepočítané na 6-litrových pohárov);
• soľ, cukor, ocot - 1 polievková lyžica na liter;
• voda - o 0, 7 litrov za kontajnera (pre prvú náplň).

Zložky sú uvedené na liter plechovky a množstvo vody, ktorá sa získa po prvom dekantáciou.

Ako sa robí melón, konzervy bez sterilizácie? Najprv treba umyť ovocie, odstráňte šupku a semená. Potom, mali by byť rozrezaný na segmenty 5 cm, ktoré sú rozložené vrstvy bánk a zalejeme vriacou vodou. Vypustite ju a dať späť do ohňa, pridajte všetky vyššie uvedené zložky a vzniknutá soľanka sa naleje do nádoby s vodný melón plátky, kotúč, dať veko dole a prikryjeme dekou vychladnúť.

Môžete použiť základ receptu pre svoje kulinárske experimenty. Na žiadosť nie je zakázané prídavkom korenín, ktorí majú radi nové korenie, muškátový oriešok, estragón, klinček, alebo viac exotické ingrediencie.

Melón, marinované s cesnakom

Na prípravu je to požadované obrobok (všetky komponenty sú prijímané na základe jar 3-l)

• melón - pol až dva kilogramy;
• Čierne korenie - 6 ks;
• Cesnak - 5 strúčikov;
• bobkový list - 2 listov;
• ríbezle listy - 10 listy;
• chren koreň - 1 ks ;.
• soľ - art. lyžice;
• Cukor - dve polievkové lyžice;
• ocot - dve polievkové lyžice;
• Voda - liter.

príprava

Premyje a vysuší melón rozdelená na rovnaké úseky, kôra odrezať, ale na základe žiadosti, a nemôže byť odstránený. Potom je potrebné odstrániť semená, nakrájame na malé kúsky. koreň chren by mali byť delené na malé kúsky a cesnak - tenké plátky. V dolnej časti bánk dal korenie, ríbezle listy, bobkový list, cesnak a koreň chren. Tesne zabaliť pripravené kúsky. Toto je nasledované Pour zostávajúce korenie a pridáme poslednú vrstvu melón plátky. Voda priniesla do varu a zalejeme polotovaru. Potom, čo je potrebné ponechať v banke na pár minút, potom scedíme a dať znovu variť, pridáme soľ a cukor v priebehu konania opakovať. Pred vybratím z tepla, mali by ste naliať v marináde octu, zalejeme nálevom do nádoby a prikryte valcom, kým sa úplne ochladí.

Melón, marinované s medom

Pre takéto pôvodného predliskov potreby (na základe fľaši trojlitrového):

• melón - napoly - dva kilogramy;
• soľ - lyžice;
• cukor - lyžice;
• med - lyžice;
• ocot - dve polievkové lyžice;
• Voda - liter.

ako variť

Premýva melón, strih kôru, semená odstránené, reže na segmenty o veľkosti škatuľky od zápaliek, rozloží husté vrstvy bánk a zalejeme vriacou vodou. Vypustite ju a dať späť do ohňa. Ďalej pridáme soľ a cukor, zalejeme medom a octom v poslednej zákrute, vzniknutý zalejeme marinádou do nádoby s vodný melón plátky. Po vojne, polož veko dolu a zakryte teplú vec, kým pohode.

Úspora vodné melóny bez sterilizácie s aspirínom

Tento spôsob konzervácie je známe, že naše babičky. Ale mnoho mladých mileniek sú oboznámení s ním. Pre potreby preformy (3-litrové fľaše);

• Melón - dva kilogramy;
• čierne korenie - 5 ks hrach;
• Nové korenie - 3 kusy;
• soľ - jedna lyžica;
• Cukor - dve polievkové lyžice;
• dva aspirín;
• Voda - liter.

Ako variť doma melón, konzervy bez sterilizácie? Kto povie.
Premyje melón rozdelený na rovnakej malé plátky, kôra nedá vybrať, vyčistiť semien. V dolnej časti bánk dal časť originálu, aby korenie. Potom budete musieť dať tesný pripravené kúsky, zvyšné korenie a aspirín pridaný na poslednú vrstvu melón plátky. Voda priniesla do varu a nalejte do nádoby, valce kryt, dal hore nohami a pokryté dekou vychladnúť.

Teraz sa pozrime na ďalšie, nemenej zaujímavý recept.

Nakladané melón s hroznovým vínom

Zatvorenie ochrany potreba (v objeme troch litrov):

• Melón - jeden kilogram;
• modrých hrozna - veľká banda (asi 1 kg);
• Karafiát - 6 ks;
• Soľ - (polievková lyžica je dostačujúca);
• cukor - päť lyžíc;
• 3 aspirín;
• Kyselina citrónová - lyžička;
• Voda - liter.

Ako variť melón, konzervy bez sterilizácie? Po prvé je potrebné umyť a vysušiť hrozno, bobule oddelené od zväzku. Melón by malo byť jasné z kôry, vybratím na bielu základnú farbu, nakrájané na kocky o 5 cm. Na dno bánk dať časť klinčekov. Položené jahody a plátky melónu hustých vrstiev. Vriacej vody naplniť fľašu s obrobku ponechať bez vypúšťania pár minút. postup znova opakovať a pridať do marinády zvyšné strúčiky soľ, cukor a kyselina citrónová, aby mu naplniť ovocnú zmes, pridajte aspirín and roll. Bank odovzdať, kladený na veko a prikryte.

záver

Teraz, keď viete, ako sa robí melón, konzervy na zimu, bez sterilizácie. Veríme, že budete priťahovať dokonca považovaný za jeden z receptov.