Mäso koláč "Chrysanthemum." recept

Uzavreté koláče môžu obdivovať. Zhora oni sú zvyčajne zdobia vtákov, kvety a listy cesta a okraje sú lemované roztomilé vrkôčiky. Takéto majstrovská je ľahké s ním pracovať tých, ktorí sú priatelia s varením a rád vôňu čerstvého pečiva. A čo tí, ktorí nemôžu znížiť krásnu postavu? Meat pie "Chrysanthemum" - cesta von.

tajomstvo varenia

Kysnuté koláče s mäsom existujú takmer vo všetkých kuchyniach sveta. Tajomstvo varenia je známe, že akékoľvek skúsený hosteska. Jedným z nich je pridaný do mäsa cuketou a pohánka, zatiaľ čo iní - červené víno alebo varené rezance. Veľmi chutné získané pirohy s mäsom a šampiňónmi nasekané orechy alebo varenými zemiakmi. V závislosti na aký druh mäsa sa používa pre pečenie, prítomnosť iných prísad a korenia sa získavajú jedinečné kulinárske produkty s jedinečným arómou. Nasledujúce koláč recept bude uvedené "Chrysanthemum." Vychádza nielen chutné, ale aj veľmi krásne.

prísady

Na cesto:

• kefír - 100 ml;
• múka - 500 gramov;
• droždie - 10 gramov;
• mlieko - 100 ml;
• Vajcia - 1 ks;
• cukor - 1 lyžica;
• rastlinný olej - 6 lyžica lyžice;
• Soľ - 1 lyžička.

Na náplň:

• Cibuľa - 1 ks;
• Mleté mäso - 300 gramov.

Okrem toho:

• Vajcia - 1 ks;
• syr - 100 g;
• maslo - 30 gramov.

Príprava cesta

Upiecť koláč s mäsom "chryzantéma", musíte hniesť cesto. To sa vykonáva jednoducho.

1. Po prvé, mali by ste sa pripraviť pivo. K tomu, zmiešajte cukor, droždie, mlieko, a potom dodávať výrobky za pätnásť minút na teplom mieste.
2. Potom je nutné hniesť cesto pripravené zo všetkých zložiek. Múka by miešajte zvýšená huba, kyslý, soľ, rastlinný olej a vajcia. Ak je cesto je pevne držať rukami viac múky môžu byť pridané k tomu.
3. Je teraz pripravený dať cesto do misy, prikryte fóliou na vrchole a nechajte kysnúť na teplom mieste po dobu jednej hodiny.

Pripravte si plnku

Meat pie "Chryzantéma" sa nezaobíde bez lahodné zálievky. Aby bola pripravená, treba plnka doplnku nakrájanú cibuľu. Potom je potrebné pridať korenie, soľ a zalejeme vývarom. Všetky zložky musia byť dôkladne premiešať. Vývar môže byť nahradený obyčajnej vody, v zmesi s niektorými korenia. Samostatne treba nastrúhame tvrdý syr.

Ako variť mäso koláč "chryzantéma"

1. Cesto na pečenie musí najprv obmyje a rozdelená do niekoľkých častí. Za to, že musí byť tabuľka posypané múkou. Potom je nevyhnutné, cesto sa rozvinúť hrúbku tri milimetre a sklenenou rez z krúži.
2. Teraz, v každom kruhu by mal dať trochu mleté mäso a štipku syra. Potom, ktoré je potrebné preložiť na polovicu, ako gulička, a potom sa opäť vrátiť cesto s náplňou. Konce produktu by mali byť zaschipnut tak, aby sa získal obrázok podobný plátku.
3. Potom, vo forme, je nutné dať vymastený pergamenový papier. Po tomto, pripravené lístky je potrebné dať do kruhu čo najtesnejšie k sebe.
4. Pie "Chryzantéma" mletým mäsom v centre by mala byť zdobené ruží. K jej blind, budete potrebovať tri kruhu dať plnku, a potom vyložiť cesto na toho druhého kola.
5. Teraz cesto mletým mäsom by mali byť jemne váľať závitky. Bude ružice, ktoré bude potrebné nastaviť v stredu výrobku.
6. Ďalej mäso koláč "Chryzantéma" by mala byť pokrytá celofánu. Potom by mal byť ponechaný kysnúť asi dvadsať minút.
7. Po tom, pečenia je nutné premazať rozšľahaným vajcom a miesto v predhriatej rúre na 180 stupňov. Doba pečenia - 40 minút.
8. Teraz mäsové paštéty "Chrysanthemum" namazať krém rozpusteným maslom. Potom, pečenie musí byť zakrytá uterákom a necháme počas pätnástich minút. Olej špeciálne nemôže roztaviť. Je možné jednoducho zdvihnúť vidličku a držať ju na horúcom povrchu pečenia, a to rýchlo roztopil.

Koláč je hotový! Ak máte náplne a cesto hotové, potom sa produkt môže byť v tvare kvasinkové koláče s mäsom. Budú dostávať veľmi svieži a chutné.

iné výplne

Koláč "Chrysanthemum" s mäsom, môžete pridať ďalšie prísady. Napríklad, biela kapusta. Kvôli jej mletého mäsa je viac sviežim a šťavnaté.

zloženie:

• Cibuľa - 1 ks;
• Cesnaku - 2 klinčekmi;
• mleté mäso - 250 gramov;
• rastlinný olej - 1 lyžica;
• krém - 50 ml;
• soľ, korenie, bylinky - podľa chuti.

Príprava:

1. Po prvé, rozdrvený cesnak a cibuľa by mala byť ľahko v oleji na panvici.
2. Za to, že je potrebné pridať nahrubo nakrájanú kapustu. Malo by smažiť s inou zeleninu 5-7 minút.
3. Potom na panvici je potrebné pridať smotanu a variť jedlo na miernom ohni asi 5 minút. Ďalej zelenina musia byť v pohode nepatrne.
4. Teraz mleté mäso mleté mäso by sa kapustou. Mass nutné pridať soľ a korenie a v kombinácii s jemne nakrájanou zeleninou.

Náplň je pripravená. Zvyšok koláča, "Chrysanthemum" sa deje rovnakým spôsobom, ako bolo popísané v predchádzajúcom recepte. Dobrú chuť!