Ryby kastról. Mal som ju pripraviť?

<- @page {veľkosť: 8.27in 11.69in;! rozpätie: 0.79in} P {margin-bottom: 0.08in} A: link {color: # 000080; tak jazyk: zxx; text-decoration: underline} ->

Mal by som pripraviť pokrm, ako je kastról ryby? To môže byť múdre obmedziť vyprážaná ryba na panvici? Pozrime sa na to podrobnejšie.

Ryby sú známe ako veľmi užitočný produkt. To platí najmä vyhlásenie o rybí olej bohatý na (obvykle morské ryby). V týchto zástupcov rybárskych rodín, ako platýz, makrely, merlúzy, Pollock, šafran treska obsahuje práve neuveriteľné množstvo živín, najmä, fluóru, jódu, viacnásobne nenasýtené mastné kyseliny (vrátane omega-3, ktoré nie sú počuť, pravdepodobne jediný, kto ani raz v živote, ktorý má skúsenosti s médiami), vitamíny a, E a D, rovnako ako železo, zinok a selén. Stručne povedané, ryby - len skladisko živín; sú zamerané zároveň v jednom produkte!

V dôsledku toho, variť ryby stačí! Iba tu vyprážané ryby nie je tak užitočné, ako je popísané vyššie. Veľká časť živín z neho doslova mizne. Ale pridal karcinogény! To sa samozrejme vzťahuje na ryby, vyprážané vo veľkom množstve oleja. Ale ryby pečené na otvorenom ohni, má právo byť vo vašej strave. Ale tu je oheň v mestskom byte nie je najrozumnejšie riešenie. Ale to sa v prírode nie je vždy za pekného počasia.

Čo zostáva? Varené alebo pečené ryby. A ak je chuť varené ryby ako nie každý, potom pečené ryby len gastronomické majstrovské dielo! Len variť by mala byť určitým spôsobom (veľmi jednoduché). Zároveň sú uložené všetky živiny v rybách! Takže, kastról ryby - jedlo hodné pripravuje u vás doma!

Za účelom nemusí byť čisto teoretické informácie, pridať dotyk materiálnych praktík. A to vám povie o tom, ako variť rybie pokrmy. Recepty na vašu pozornosť!

Prvý spôsob prípravy rýb rajnice.

Čo je potreba: Pollack (800 g filet), stredné cibule (1 ks), veľký paradajka (1 ks), mrkva (1 ks), citrónová šťava (30 gramov alebo 2 polievkové lyžice), tatarka (podľa chuti), akýkoľvek rastlinný olej (treba ich tukom pečenie), mletého čierneho korenia, soľ (morské možno použiť).

Ako sa pripraviť:

1. Dôkladne umyť ryby a osušte papierovou utierkou (alebo uteráky). Môžete znížiť ryby do porcií okamžite, a môžete piecť jeden celok. Ďalej zmiešajte citrónovú šťavu so soľou a korením a trieť tento zmes rýb (citrónovej šťavy nielen dať pikantnú chuť rýb, ale tiež umožňujú Miska sa dosiahnuť pripravenosti rýchlejšie).

2. Namažte plech s rastlinným olejom, dať ryby na to.

3. Cibuľu olúpeme a nakrájame na tenké krúžky ako je to možné a dať ju na ryby, miesto na vrchole paradajok a mrkvy, nakrájame na tenké plátky. To všetko je vyplniť tatárskou omáčkou.

4. Praženie čas ryby v peci s teplotou asi 180 ° C - 30 minút.

Druhý spôsob zapekaných rýb - zemiakový hrniec s rybami

Čo je potreba: zemiaky (1 kg), merlúzy zaoblenie (800 gramov), tvrdý syr (300 gramov), mliečny tuk (len nad polovicou pohára), maslo (nešíri) - nie menej ako 50 gramov, rastlinný olej 5 lyžica soľ, korenie, zázvor prášok, zelená chuť.

Príprava:

1. Čistý a dajte variť zemiaky.

2. Medzitým, umývanie a obsushivayut ryby, rezané na tenké prúžky, ochutené soli a korenia. Protushivaem to po dobu 10 minút.

3. Pyré s pridaním mlieka, masla a zázvoru. Tam tiež pridať jemne nasekané zelené.

4. Olej na pečenie formy alebo olejom (to je lepšie robiť špeciálny štetec vyrobený zo silikónu). A vyložiť vrstvy tvoriaci riadu. Prvá a tretia vrstva - ryby. Druhý a štvrtý - šťouchané zemiaky. Horný kryt celý syr, strúhaný. To všetko sa pečie v 180 stupňov (ukazovateľ pripravenosti - zlatý syr kôra) peci horúci. Obvykle polotovary dosiahne 20, maximálne 25 minút.

Dobrú chuť! A nezabudnite, že použitie takého chutných a zdravých jedál, ako sú ryby kastról, bude výrazne znížiť riziko vzniku nádorových ochorení, rovnako ako je roztrúsená skleróza a kardiovaskulárnych ochorení! A pekný bonus - rybie konzervy mladistvého vzhľadu pokožky. Takže ryby kastról tiež ušetrí na cestách do kozmetičky!