Kyselina chlorovodíková v žalúdku: funkcie a význam

Vylučovanie žalúdočných štiav To nastane pri prevádzke žalúdočnej sliznice. Je to bezfarebná kvapalina bez zápachu s malými kúskami hlienu. Akákoľvek odchýlka od tejto normy, ako je zmena farby a hustotu, hovoria, že existujú problémy s tráviacom trakte. Komplex zloženie žalúdočných štiav, pretože produkujú rôzne žalúdočnej sliznice bunky. Jeho hlavnou zložkou je kyselina chlorovodíková, ktorá, podľa poradia, sa líšia koncentrovaná kompozície.

Zloženie žalúdočnej šťavy

Okrem kyseliny chlorovodíkovej v žalúdočnej šťave sa skladá z nasledujúcich komponent

1. Hydrogénuhličitany (neutralizujú škodlivé účinky kyseliny chlorovodíkovej v žalúdočnej steny).
2. Pepsinogén, sústruženie do pepsínu (ten sa zaoberá rozloženie bielkovín). Pepsín je rozdelený do inej rodiny enzýmov, z ktorých každý má svoju vlastnú funkciu.
3. Hlien (to tiež chráni sliznicu pred zničením).
4. Castle faktor (čo je enzým, ktorý pomáha absorbovať _B12).

Avšak, hlavná súčasť žalúdočnej šťavy je stále kyselina presne chlorovodíkovej. Na ňom bude diskutovať.

Čo je kyselina chlorovodíková?

Jeho produkcia parientalnye bunky žalúdočných žliaz, ktorá sa nachádza na spodnej časti tela a tela. V podstate možno povedať, sliznica je rozdelená do niekoľkých zón: jedna produkuje kyselinu chlorovodíkovú, a druhý - prideľuje neutralizujúce hydrogénuhličitany. Je pozoruhodné, že muži parientalnyh bunky je niekoľkonásobne vyššia ako u žien.

Obsah ostatných kyselín v mierne žalúdku. Takže, keď sa zistí, kyselinu mliečnu, hovorí sa, že kyselina chlorovodíková je produkovaný v malých množstvách (nízke pH žalúdka), alebo nie je produkovaný vôbec. Tá môže byť svedčiace o vážnych porúch ako je onkológia.

Kyselina chlorovodíková v žalúdku má silné úrovne koncentrácie - to je 0,3 do 0,5% (alebo 160 mmol / l). Jej zloženie je natoľko koncentrovaný, že bez žalúdočných štiav a slizníc ochranných látok, by vyhorieť svoj žalúdok. To je dôvod, prečo nedostatok žalúdočnej sliznice, človek má gastritídu alebo dvanástnikové vredy. Kyselina je prítomná v žalúdku po celú dobu, ale v reakcii na príjem potravy zvyšuje jej číslo. Bazálna sekrécia kyseliny chlorovodíkovej (tj. Ráno) je 5 až 7 mmol / h.

Zdravý žalúdok produkuje až 2,5 litra kyseliny chlorovodíkovej za deň!

Sekrécie kyseliny chlorovodíkovej má 3 fázy.

1. Reakcia na chuti a vône potravín. Sa spustí a je prenášaný z centrálneho nervového systému u žalúdočných bunkách prostredníctvom nervových zakončení.
2. Po náraze na potraviny v tele cez veľkú fáza začína. Gastrín pôsobí na parientalnye bunkách tým, že stimuluje tvorbu kyseliny chlorovodíkovej.
3. Konečná fáza začína po náraze tráveniny (už štiepený potravín) do dvanástnika. Vzhľadom na zvýšenie žalúdočnej kyseliny chlorovodíkovej vytvára somatostatín - jeho blokovanie.

Aké funkcie vykonáva kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku?

Po prvé, zlepšuje trávenie, zabije väčšinu baktérií, ktoré vstupujú na jedlo do žalúdka, čo spomaľuje alebo dokonca zabraňuje hnitiu.

Aké sú funkcie kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku? Nižšie je uvedený zoznam detailov, ktoré vypovedajú o túto otázku.

• Denaturácia proteínov (to je zničenie ich molekulárnej štruktúry) a ich napučanie.
• Aktivácia pepsinogénu, ktorý je premenený na pepsín - jedna z najdôležitejších enzýmov, ktoré štiepia proteíny.
• Vytvorenie kyslé prostredie, v ktorom sú podmienky enzymatické digescie je oveľa jednoduchšie.
• Evakuácia potravy zo žalúdka do duodena, kde trávenie pokračuje.
• Antibakteriálny účinok - mnoho baktérií nemôže žiť v takom agresívnom prostredí.
• Excitácia sekréciu pankreatickej šťavy.

Osobitnú pozornosť je potrebné venovať úlohe kyseliny chlorovodíkovej na štiepenie proteínov. Význam proteínov v tele, je obrovský. Táto otázka bola študovaná vedcami po celé desaťročia. Je zistené, že kyselina chlorovodíková v žalúdku stimuluje produkciu pepsínu, vytvára priaznivé prostredie pre svoju činnosť, podporuje opuch a čiastočná denaturácia proteínov. V duodene chlorovodíkovú secretin kyselina stimuluje, zvyšuje absorpciu železa a má baktericídne účinok.

Proteínov a žalúdočnej kyslosť

Úloha kyseliny chlorovodíkovej pri trávení proteínov, zatiaľ čo ešte nepokojný. Je však zistené, že zápalové ochorenia sekrécie žalúdočnej a jeho rozbité ako výsledok, trávenie proteínov.

Význam bielkovín v tele príliš veľký dôraz. Táto skupina je rozdelená do niekoľkých podskupín, z ktorých každá je zapojená do obchodu. Preto proteíny hormóny riadenie dôležitých procesov (rast a reprodukciu), bielkoviny, enzýmy poskytujú chemické procesy (dýchanie, trávenie, metabolizmus), hemoglobín okysličuje bunky.

Denaturácia proteínov (to uľahčuje proces následne rozdeliť) umožňuje telu využiť maximálne ich vlastností. Každý proteín sa skladá z aminokyselín. Väčšina z nich sú syntetizované v tele, ale tam je skupina takzvaných esenciálnych aminokyselín, ktoré sa do tela iba z vonkajšej strany.

Kyslosť žalúdočnej šťavy

Taká dôležitom prevedenie je hodnota pH v žalúdku, závisí od kyseliny chlorovodíkovej. A ak je odchýlka od normy, je gastritída, dyspepsia a iné nepríjemné stavy. Kyslosť v žalúdku môže byť znížená, normálne alebo zvýšené.

Napriek "popularite" zvýšeného pH, často boli znížené ľudia alebo normálne kyslosti. Tá je od 0,8 do 1,5.

Znížená žalúdočná kyslosť

Nízka kyslosť nastane v neustálom strese a zápalových ochorení. To sa deje v dôsledku excitácie sympatického nervového systému, ktorý priamo ovplyvňuje produkciu žalúdočných štiav. Zníženie kyslosti zhoršujúce sa pri trávení potravy a žalúdočné kŕče. Jedlo zostáva v dutine začne hniť, zvyšuje množeniu patogénnych baktérií. Ten muž trpel plynatosťou a nevoľnosť. Tá je odpoveďou na kŕč žalúdka. Navyše aktívne sa pokazí proces vstrebávania živín obsiahnutých v potrave, čo vedie k narušeniu celého tela. Mimochodom, na základe prirodzeného poklesu pH po 40 rokoch, človek začne rýchlo starnú. To znamená, že kyselina chlorovodíková v žalúdku je v skutočnosti ovplyvniť zdravie celého organizmu.

Žalúdok, prekvapený premnoženie baktérií patrí ochranná funkcia začína sa objaví zápal pôsobiť. Potom sa zmieša s liekmi, ktoré inhibujú ďalšie produkciu kyseliny chlorovodíkovej - a kruh sa uzavrie. Človek neustále nútený navštíviť lekára.

Dokonca aj pálenie záhy, ktorý sme použili, aby sa za následok zvýšenie množstva žalúdočnej šťavy je považovaný za produkt fermentácie kyseliny octovej.

U pacientov s žalúdočnej začne aktívne vytvorená kyselinu mliečnu. Vzhľadom k neschopnosti žalúdka produkovať dostatok hlienu, poškodzuje steny telesa. V takýchto prípadoch diagnostikovaná - gastro.

Parazity a zníženej kyslosti žalúdka

V zdravom žalúdku parazitmi nemôže žiť (aj keď to nevylučuje ich lokalizáciu do ďalších orgánov a systémov tela), ako sa doslova horí kyseliny chlorovodíkovej. Ale akonáhle klesne, parazity kolónie začínajú prekvitať, čo spôsobuje veľmi nepríjemné príznaky. Ešte narušené vstrebávanie živín, je tu riziko potravinovej alergie (v prípade, paraziti "nepáčilo" Jedzte jedlo).

Zvýšená kyslosť žalúdka

Napriek názoru mnohých gastroenterologists, prekyslenie je oveľa vzácnejšie znížená. Hrozí nebezpečenstvo, že počas predĺženého hypersekrécia žalúdočnej šťavy, tam sú vredy pažeráka a žalúdka. obavy o pálenie záhy a bolesti pacientov. Tam proste budú užitočnými inhibítory protónovej pumpy - "Obmedz" a jeho analógy. Zmiernenie príznakov pomocou antacidami - "Gaviscon", "Fosfalyugel" et al.

Diagnostikovať kyslosť nutne platiť inštrumentálne vyšetrenie, pretože jej príznaky sú ľahko zameniť so zníženou sekréciou.

Formy určujú kyslosť žalúdka

Kyselina chlorovodíková v žalúdku (tj úroveň) sa stanoví niekoľkými spôsobmi.

1. Sensing. Sa vykonáva pomocou špeciálnej trubice, cez ktorú požíval žalúdočného obsahu.
2. Intragastrické pH-metria. Senzory merajú kyslosť v žalúdku priamo.

Druhá metóda je považovaná za informatívne.

Kyslosť žalúdka - to je niečo, nevenuje pozornosť pre väčšinu lekárov, ale v skutočnosti je to veľmi dôležité pre diagnostiku a liečbu ochorení zažívacieho ústrojenstva.