Krok za krokom recept aspiku z bravčových nôh na sviatočného stola

Aspik recept na bravčové nohy môžu byť užitočné nielen pre výdatné rodinnú večeru, ale aj pre slávnostnú tabuľu. Koniec koncov, táto misa je ideálna pre chutné a sviežim občerstvenie. Je potrebné poznamenať, že príprava Aspic zastúpená po dlhú dobu. Ale stojí to za to. Kontrola a uvidíte sami.

Varenie rôsolu bravčové nohy u sviatočného stola

Potrebné komponenty:

• Čerstvá mrkva big - 1 ks ;.
• kuracie šunka veľký - 1 ks ;.
• bravčové nohy lúpané - 2 ks ;.
• cibule bielej cibule veľký - 1 ks ;.
• Cesnak - niekoľko veľkých strúčikov;
• čerstvá petržlen - dvojica nosníkov;
• morská soľ, sladká paprika - pridajte vývar uváženia.

spracovanie mäsa

Recept rôsolu mäso bravčové nohy vyžaduje použiť na prípravu nielen riad pomenované zložky, ale aj komponenty, ako je kuracie šunky. To by malo byť dobre premyté, a potom vyložiť celý formulár do veľkého hrnca. Ďalej vyžaduje bravčové nohy máčať v studenej vode, a nechá sa stáť v ňom asi 2 h. Tento postup je potrebné zabezpečiť, aby mäsové výrobky úplne stratené blato. Potom, Šupka nohy odporučiť dobrou škrabanec drôtenou kefou alebo ostrým nožom.

spracovanie zeleniny

Tiež recept aspik bravčové nohy zahŕňa použitie prísad, ako je petržlen, biele cibule a veľkú mrkvu. Tieto produkty sú nutné, aby základňa pre plnenie ukázalo bohatosť a voňavé. To znamená, že všetky tieto prísady treba opláchnuť a potom zrušte iba jednu mrkvu olúpeme. Cibuľa oslobodené od pliev sa neodporúča, pretože to bude dávať vývaru krásny zlatý odtieň.

Tepelné spracovanie výrobkov

Recept na bravčové nohy aspiku odporúčame použiť veľkej panvici varu zložiek s hrubými stenami a dnom. Je potrebné umiestniť všetky spracované zložky, a potom priviesť do varu, odstráňte penu pomocou odpeňovač, kryt a varenie asi 4,6-5 hodín. Pridajte korenie do vývaru sa odporúča na konci, čiastočne preto, že kvapalina vyparuje a jedlo môže dostať slaná.

kurzy formácie

Uplynutím doby, musia byť všetky zložky odstránené z panvice, potom sa ochladí na vzduchu. tak môže byť oddelený od kostí a kože šunky, potom nakrájame na malé kúsky, alebo len zdieľať s rukami. To isté by malo byť vykonané aj s bravčovým nohou. Ďalej sa požaduje, aby teplý vývar filtrovať, pridajte nastrúhaný cesnak klinček, korenie a morská soľ podľa chuti. Potom sa mäso musí byť rozšírená v hlbokej miske, a potom nalejte voňavý vývar tak, aby pokrývali hlavné ingredienciu do 2 cm. Nakoniec Naplnená forma je potrebné dať do chladničky a nechajte stáť po dobu najmenej 6 hodín.

Ako prezentovať na stole

Delicious mliečny bravčové nohy slúžil pri stole v tvare rezu na plochej doske. Pre tento pokrm s zmrznutého pokrmu musí byť otočený hore nohami a silným otrasom. Dobrú chuť!